 Alat dan Bahan

1. Alat

Mortir
Tabung Reaksi
Kertas Saring
Penangas Air
Gelas Kimia
Penjepit Tabung
Batang Pengaduk
Spatel
Gelas Ukur
Cawan Penguap

2. Bahan

Amoniak 25 %
CHCl3
HCl 10 %
Pereaksi Dragendroff
Pereaksi Mayer
Pereaksi Steasny
Peraksi Lieberman-Burchard
HgCl P 2,266 %
KI P 50 %
Aquadest
Bismut Nitrat P 40 %
Asam Nitrat P
FECl3
Serbuk Mg
HCl P
NaOH 1 N
Gelatin 1 %
Na-Asetat
Eter
Vanilin 10 %
Asam Aseta Anhidrat
Kloroform
  Perhitungan

1. Reagen Steasny 6. HCl 10% untuk 50 ml

2 V1.N1 = V2.N2
Formaldehid : x 50 ml = 33,3 ml 50 ml.10% = V2.37%
3
1 V2 = 13,51 ml ad 50 ml air
HCl Pekat : x 50 ml = 16,67 ml
2
2. FECl3 1% untuk 50 ml 7. Pereaksi Dragendrodff untuk 50 ml
1 4
FECl3 1% : x 50 ml =0,5 gr ad 50 10 ml larutan bismuth 40% : x 10 ml
100 100

ml = 4g
54,4
25 ml KI P 54,4% : x 25 ml =13,6
100

g
3. Vanilin 10% untuk 50 ml 8. NaOH 1 N (50 ml aquades)
10 g 1000
Vanilin 10% : x 50 ml = 5 g N= .
100 Mr V
g 1000 40
1=
40
. 50 g=
20
=2g

NaOH
4. Gelatin 1% untuk 50 ml 9. Lieberman-Burchard
1 25 ml As.asetat anhidrat + 25 ml kloroform
Gelatin 1% : x 50 ml = 0,5 ml Lalu didinginkan pada suhu 00C lalu + 1 tts HCl
100
5.Reagen Mayer untuk 50 ml
2,266
30 ml HgCl P 2,266% = x 30 =0,7
100

g
50
5 ml KI 50 % = x 5 ml = 2,5 g
100
  Data Pengamatan

Nama Senyawa Gambar

1. Alkaloid : hasilnya negatif, karena tidak menimbulkan
Warna
Tab 1 + Dragendroff : tidak berubah warna
Tab 2 + P.Mayer : Kuning terang

2. Polifenolat : Reaksi positif adanya polifenol, sedangkan

negatif pada fenolat.
Tabung + HgCl : endapan coklat (+) polifenol

3. Saponin
Timbul gas setelah dikocok, tinggi busa 3 cm
Setelah di + HCl : busa tetap Ada lapisan kuning di
Bawah

4. Kuinon
Larutan A + NaOH : merah, positif kuinon
5. Tanin
Tab 1 + FECl : warna jadi coklat (-)
Tab 2 + Gelatin : tidak ada endapan putih (-)

Tab 3 + P. Steasny : setelah dipanaskan tdk terdapat

Endapan merah muda : (-) tanin
katekat

Tab 3 setelah di + Na-asetat + FECl3 : tdk ada

perubahan warna (-)

6. Mono dan Seskuiterpen

Warna awalnya kuning + vanilin 10% + HCl : coklat
Hitam kopi (+) golongan mono dan seskuiterpen

7. Triterpenoid dan Steroid

Simplisia + Lieberman-burchard : warna ungu (+)
Triterpenoid.
8. Larutan Blanko

9. Flavonoid
Lar A : Kuning kecoklatan
Lar A + Mg : Tidak berubah
Lar A + Mg + HCl P : Warna pink di bawah, kuning

diatas
Lar A + Mg + HCl P + Amilalkohol : lapisan kuning di
atas

 Klasifiksi Kunyit

Nama Latin : Curcuma domestica/Curcuma Longa

Nama simplisia : Curcuma domestica rhizoma

Kingdom : Plantae

Subkingdom : Tracheobionta

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Zingiberales

Family : Zingiberaceae

Genus : Curcuma
Spesies : Curcuma domestica