I.

Latar Belakang
Perkembangan bisnis usaha makanan merupakan salah satu bisnis yang sangat diminati oleh
masyarakat, karena makanan sebagai kebutuhan untuk kelangsungan hidup yang akan terus dicari.
Apalagi makanan yang akan kita sajikan adalah makanan yang sehat dan diminati banyak orang.
Warung sambel yang ingin kami dirikan ini mempunyai banyak kekuatan yang mungkin dapat di
jadikan usaha yang cukup maksimal diantaranya tempat yang sangat strategis, makanan yang
mensepesialkan sambel sebagai menu utama dengan cukup banyak penggemarnya.
Warung Sambel selain dengan aneka sambel juga dilengkapi dengan lauk pauk yang berprotein.
Kebersihan juga menjadi salah satu hal terpenting dalam warung kami, karena menurut kami
kebersihan sebagian dari iman dan menyehatkan. Warung yang menyajikan beraneka macam sambal
dan lauk yang berprotein merupakan sasaran bagi pelajar, mahasiswa dan masyarakat pecinta sambal.
Khususnya Kota Yogyakarta yang digandrungi oleh banyak pelajar dan mahasiswa dari berbagai
daerah baik luar kota maupun luar pulau.
II. Konsep Bisnis
A. Rencana Bisnis
Dalam perencanaan konsep bisnis Istana sambel dalam sistem produksinya cabe dibeli dari petani
cabe, kualitas yang baik menjadi salah satu pilihan kami dengan didukung harga dan jarak tempuh
yang murah dan mudah. Untuk lauk pauk kami peroleh dari peternak atau petani yang berkualitas
baik.
Proses pembuatan menu dan cara penyajian yang bersih dan menarik menjadi andalan di Istana
sambel kami. Begitu juga dengan harga yang sangat terjangkau dapat meringankan para pembeli
khususnya pelajar dan mahasiswa. Untuk pemasaran sendiri kita melakukan berbagai iklan seperti
panflet, poster,dan menggunakan cara tradisional yaitu dari mulut ke mulut atau orang ke orang.
Begitu juga di lengkapi dengan promo harga murah untuk menarik para konsumen yang datang ke
istana sambel yang kita miliki. Usaha ini juga akan mengalami perkembangan dengan membuka
cabang-cabang di berbagai daerah.
Analysis SWOT
 Strength (Kekuatan bisnis/konsep bisnis)
o Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan warung makan yang lainnya yaitu special sambel
yang menggugah selera makan.
o Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk di kunjungi
o Rasanya sangat mantap
o Harganya cukup murah ,terjangkau, Pelayanan memuaskan, rapi dan bersih serta panas.

 Weaknesses (Kelemahan)

o Tidak cocok buat orang yang tidak suka cabai intinya untuk orang tertentu saja
o Cabangnya kurang banyak
 Opportunities (Peluang)

o Di gemari nak muda dan orang-orang yang suka dengan sambel

o Tempat untuk mengespresikan diri atau menghilangkan BT