Tugas Praktikum Kimia Organik

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan jelas dan lengkap !

1. Tuliskan perbedaan antara alkohol primer, sekunder dan tersier serta berikan cotoh
masing-masing
2. Tuliskan komposisi reagen lucas dan bagaimana cara membuatnya
3. Bagaimana mekanisme asam kromat jika di reaksikan dengan alkohol primer, sekunder
dan tersier. Jelaskan mengapa demikian!
4. Mengapa fenol lebih asam dari alkohol ? jelaskan
5. Terangkan bagaimana cara membedakan antara aldehid dan keton!
6. Jika uji asam kromat tidak memberikan hasil yang signifikan, apa yang anda lakukan ?
7. Bagaimanakah mekanisme reaksi yang terjadi jika aldehid atau keton di reaksikan dengan
2,4 – dinitrofenilhidrazin
8. Apa yang dimaksud dengan reaksi esterifikasi ?
9. Tuliskan reaksi esterifikasi pembuatan aspirin
10. Apa perbedaan antara kafein dan tanin? Bagaimana cara identifikasinya?
11. Sebutkan fase diam dan fase gerak yang digunakan dalam KLT kafein
12. Jelaskan mengenai kromatografi lapis tipis
13. Apa yang bisa anda jelaskan mengenai alkaloid
14. Apa fungsi penambahan CaCO3/Na2CO3 pada percobaan uji isolasi kafein
15. Pada uji alkaloid (isolasi kafein dari daun teh), apa yang terjadi saat dilakukan uji dengan
pereaksi mayer dan dragondroff
16. Sebutkan kompisisi yang terkandung dalam pereaksi mayer dan dragondroff?
17. Gambarkan struktur dari nikotin dan sebutkan bmnya !
18. Sebutkan dan gambarkan rumus molekul kafein
19. Apa yang dimaksud dengan asam lemak bebas dan bagaimana cara menentukan % asam
lemak bebas
20. Apa yang bisa anda jelaskan mengenai bilangan peroksida
21. Jelaskan apa yang terjadi pada saat daun teh di ekstraksi !
22. Apa tujuan ekstraksi dilakukan berulang ulang pada percobaan isolasi kafein
23. Apa yang bisa anda jelaskan mengenai hidrolisis pati ( struktur, golongan, reaksi...)
24. Apa tujuan dilakukan uji iodium dan uji benedict pada pati
25. Berapakah nilai persentase kadar (berdasarkan literatur) dari :
a. Kafein dalam teh
b. Nikotin dalam tembakau
Tugas : jawablah pertanyaan d atas sesuai perintahnya

Tugas per orang di tulis tangan

kertas A4 yang rapih, beri batas kiri dan kanan

untuk per kelompok, ketik sebagai suatu makalah kimia organik (cover, kata
pengantar, pembahasan dan daftar pustaka)