Petunjuk Pelaksanaan

A. peserta lomba
1. Unit 1
2. Unit 2
3. Unit 3
4. Unit 4
5. Unit 5
6. PT Patra Power Nusantara
7. PT Poly Meditra Indonesia
8. PT Surya Cakra Sejahtera
9. Accounting
10. Engineering
11. Supply Chain
12. Industrial Engineering
13. Procurement
14. General Affair

B. Masing masing lomba mengirimkan personil 3 orang untuk mengikuti lomba masak
C. Lomba masak akan diadakan di
- Pendopo HO

D. Waktu pelaksanaan :

Jumat, tanggal 16 Agustus 2019

 13.15 – 13.30 sambutan dan pembukaan

 13.30 – 15.00 lomba memasak
 15.00 – 15.30 penjurian
 15.30 – 16.00 makan bersama dan penutupan

E. Dresscode :

Bebas ditentukan oleh kelompok masing masing (ada logo tps)

 Petunjuk Pelaksanaan
A. Masakan yang akan dilombakan berbahan dasar mie kering A2T dan bihun
(BSBAB)
B. Menu masakan adalah masakan nusantara (jenis masakan nusantara akan diundi pada hari
kamis 8 agustus 2019
C. Peserta yang sudah ditunjuk untuk mewakili tim nya, akan mengambil undian masakan yang

akan dilaksanakan pada hari Kamis 08 Agustus 2019 bertempat di ruang

Filtra (perwakilan kelompok) pukul 13.30 WIB
D. Masing masing kelompok akan diberi uang sebesar Rp 170.000 (Rp 150.000 untuk bumbu
dan bahan tambahan; Rp 20.000 untuk gas) untuk memasak 1 bungkus mie kering (isi 3

keping) dan 1 bungkus bihun BSBAB , uang sebesar Rp 170.000 diluar mie dan
bihun. Untuk mie dan bihun disediakan oleh panitia.
E. Peralatan memasak membawa sendiri, panitia hanya menyediakan tempat, meja
dan tempat sampah
F. Kriteria penilaian
- Kematangan mie dan bihun
- Komposisi rasa
- Komposisi bahan utama dan bahan tambahan
- Innovasi
- Tampilan
- Cara penyajian
- Kebersihan area tempat masak
G. Untuk juara akan diambil 3 tim terbaik, dengan rincian hadiah
 Juara 1 (tropi, piagam dan uang penghargaan senilai Rp 300.000)
 Juara 2 (tropi, piagam dan uang penghargaan senilai Rp 250.000)
 Juara 3 (tropi, piagam dan uang penghargaan senilai Rp 200.000)
 Bagi peserta yang belum mendapat juara akan mendapatkan piagam