Training7waste7pemborosan 150430213717 Conversion Gate02

TRAINING 7 WASTE (7
PEMBOROSAN)
Apa 7 Waste itu
???
7 WASTE
:
⚫ Over Production (Produksi Berlebih)
⚫ Inventory (Persediaan Berlebih)
⚫ Waiting (Menunggu)
⚫ Motion (Gerakan Berlebih)
⚫ Transportation (Pemindahan yang tidak perlu)
⚫ Defect (Produk Cacat)
⚫ Over Processing (Pengerjaan yang berlebihan)
7 WASTE – #1 Overproduction
Definisi : membuat produk lebih dari
yang diperlukan, baik oleh pelanggan
external (luar) maupun pelanggan
internal (proses berikutnya)
7 WASTE – #1
Overproduction
Over produksi di Mixing, menyebabkan proses

jadi tidak seimbang pada proses berikutnya
Penyebab Produksi Berlebih:
• Belum tahu keseimbangan produksi
• Perkiraan Produksi yang salah/ Tanpa Rencana
• Untuk menutupi Kegagalan produksi
• Adanya perbaikan mesin di salah satu proses
• Daripada operator nganggur, jalankan saja
Analisa Profit Akibat Produksi Berlebih:
PERMINTAAN PRODUKSI PROFIT
5 5 5
5 5 5
5 5+1 5-1
5 5 5
5 5+1 5-1
5 5+2 5-2
Mau memproduksi lebih dari

permintaan?
Atau maksimum sesuai

dengan permintaan?
Pencegahannya dengan Visual manajemen
Pembatasan area/ jumlah keranjang
Camraemn
engaitnaysain: ya:
Camraemn
engaitnaysain: ya:
Camraemn
engaitnaysain: ya:
7 WASTE – #2 Inventory
Definisi : Persediaan segala jenis Barang LEBIH
dari yang diperlukan.
Jenis Barang :
• Bahan Baku & Bahan
Pembantu
• Barang Jadi
• Barang tidak terpakai
• Sparepart
• Dokumen
Penyebab :
⚫ Diskon
⚫ Promo
⚫ No Planning
⚫ No Method
Penyebab :
⚫ Pemikiran yang terlalu
AMAN
Supaya tidak
Kekurangan barang
Akibatnya :
Kas perusahaan
tidak sehat
Alur kerja
menjadi sempit
⚫ Akibat kelebihan Persediaan:
• Perlu tempat Penyimpanan
• Barang menjadi Usang, Out of Date
• Harga barang terus menurun
• Resiko Kerusakan/ Kehilangan
PERLU PENGENDALIAN PERSEDIAAN YANG

BAIK
dengan
KANBAN
SYSTEM
Cara Mengontrol
Persediaan :
Cara Mengontrol
Persediaan :
7 WASTE – #3 Waiting
⚫ Definisi : Menunggu Bahan Baku, Mesin, Produk
dari proses sebelumnya, Informasi. Semuanya tidak
siap saat dibutuhkan.
Akibat yang timbul akibat menunggu:
⚫ Penurunan Kapasitas Produksi
⚫ Naiknya biaya Produksi
⚫ Bisa menyebabkan karyawan lembur
Cara menghilangkan pemborosan Menunggu:
⚫ Mengamati dengan Standing In a Circle (Ohno
Circle)
⚫ Membuat pertanyaan MENGAPA (5 WHY) DAN
BAGAIMANA JIKA ..........
⚫ Menyeimbangkan Pekerjaan
⚫ Membuat perencanaan yang lebih baik
Ohno Circle :
7 WASTE – #4 Motion
⚫Definisi : semua Gerakan karyawan
yang tidak menambah nilai
kepada produk
Mencari
Menjangkau
Menaikkan
Menurunkan
Menumpuk
Mengangkat
Menghitung (ulang)
Mengangkat barang
Mengangkat barang
sampe ngeden,
tidak akan membuat
barang jadi dijual lebih
mahal..
Karyawan jadi cepat

lelah produktivitas
MENURUN
Contoh Observasi Waktu Pengerjaan Karyawan :
NO Jenis Pekerjaan Karyawan Karyawan A Karyawan Karyawan Karyawan Karyawan
A A B B B
1 Mengambil plastik
2 Berjalan ke Meja
kerja
3 Bongkar Roti dari
keranjang
4 Membungkus Roti
5 Seal
6 Memasukkan
kedalam
Keranjang
7 Menumpuk &
Memindahkan
⚫ Penyebab :
• Desain Proses Produksi yang kurang pas
• Tidak ada Standar Kerja
• Layout yang buruk
• Tidak terorganisir dan cenderung kacau
⚫ Cara mengurangi pemborosan ini :
• Singkirkan barang yang tidak perlu dengan
5R
• Tempatkan barang yang diperlukan lebih
dekat
• Gunakan kedua tangan / gunakan peralatan
• Sederhanakan gerakan, Kurangi jumlahnya
• Buat gerakan supaya lebih aman dan mudah
7 WASTE – #5 Transportation
⚫ Definisi :
⚫ Karena Produksi
tidak seimbang,
biasanya ada
pekerjaan
memindahkan
barang
⚫ Salah satu proses
terhambat
kerusakan mesin
⚫ Sarana tidak
memadai
Contoh :
• Memindahkan barang ke proses selanjutnya yang
agak berjauhan, beda meja
• Memindahkan barang untuk dilakukan QC
• Memindah-mindahkan barang yang tidak
diperlukan lagi
Tidak bisa sampai 0, tapi bisa

diminimalkan
PENYEBABNYA:
• LAYOUT YANG TIDAK BENAR (PABRIK
KEBESARAN)
• STOCK BARANG YANG BERLEBIHAN
• PEMINDAHAN DAN PENUMPUKAN (AREA
KEKECILAN)
• BANYAK BARANG YANG TIDAK TERPAKAI,
TIDAK DIBUANG (TIDAK 5R)
LAYOUT HARUS PAS

AKIBATNYA:
• Karyawan cepat Lelah
• Standar kerja berantakan
• Pekerjaan lain terbengkalai
• Alur kerja tidak sesuai
7 WASTE – #6 Defect
⚫Definisi :
Membuat
produk yang
kualitasnya
lebih rendah
dari yang
diminta
customer /
produk cacat
⚫Akibatnya :
• Berkurangnya kapasitas produksi
•
Pemborosan pengerjaan ulang/
Scrap (BS)
• Kehilangan Pelanggan
⚫Seorang dokter dengan 50 pasien
setiap hari, dalam setahun ada
kemungkinan memberikan resep
yang salah sebanyak
125x
⚫Mau berobat ke Dokter ini?
⚫Penerbangan Banjarmasin - Jakarta
sehari 6x, dalam setahun ada
kemungkinan penerbangan tersebut
bermasalah sebanyak
22x
⚫Mau terbang dengan maskapai ini?
⚫Sebuah pabrik roti sehari memecah babon
sebanyak 4x, dalam setahun ada
kemungkinan rotinya asam karena telat
mecah sebanyak, 15x

⚫Mau makan roti asam?
⚫Penyebab :
•
Kurangnya Pengecekan (QC) thd
bahan baku , PROSES & barang
jadi.
⚫Penyebab :
•
Peralatan yang buruk/ tidak
terawat
⚫ Apa yang dapat kita
lakukan?
POKA
YOKE
⚫ Adalah alat atau
sistem yang mampu Contoh POKA YOKE
mendeteksi kondisi di kita
produk atau proses MENGELIMINASI ROTI YANG
TERKONTAMINASI LOGAM
yang tidak normal
⚫Apa yang dapat kita lakukan?
5 WHY
Analysis
7 WASTE – #7 Overprocessing
⚫ Definisi : Pekerjaan yang sepertinya
mempunyai Value Added (VA) tetapi
sebetulnya tidak mempunyai nilai di mata
Pelanggan
⚫ Contoh : Mengoles Selai pada Roti secara rapi
sekali
⚫ Akibat :
• Extra waktu untuk pengerjaan
• Extra material dalam pengerjaan
• Energi terbuang
⚫ Pencegahannya:
• Evaluasi kembali setiap Proses
• Buat Standar Kerja baru
• Cari informasi/ Update Pengetahuan,
mungkin ada alat baru yang bisa membantu kita
3 MUSUH UTAMA
7 Waste (7 Jenis Pemborosan

)
KERANJANG
Alur kerja yang tidak
seimbang
Pemborosan yang ke 8
• Tidak dimanfaatkannya ide-
ide, gagasan karyawan,
karena mereka tidak pernah
diajak bicara (Gali
Potensi)
• Pengembangan suatu
produk adalah berasal
dari pengguna bukan
pendesain/perancang
Sa’atnya Test........ 
Sebutkan 7 jenis pemborosan

beserta penjelasannya, dan
berikan contoh masing-masing 1 !

Training7waste7pemborosan 150430213717 Conversion Gate02

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Training7waste7pemborosan 150430213717 Conversion Gate02

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

TRAINING 7 WASTE (7

Over produksi di Mixing, menyebabkan proses

PERMINTAAN PRODUKSI PROFIT

PERMINTAAN PRODUKSI PROFIT

PERMINTAAN PRODUKSI PROFIT

Mau memproduksi lebih dari

Atau maksimum sesuai

PERLU PENGENDALIAN PERSEDIAAN YANG

Karyawan jadi cepat

Tidak bisa sampai 0, tapi bisa

LAYOUT HARUS PAS

mecah sebanyak, 15x

7 Waste (7 Jenis Pemborosan

Sebutkan 7 jenis pemborosan

Anda mungkin juga menyukai