Devi Agustiani Sandri

Ipnu Supriyanto
Khairul Mukhlis
Wahyu Erka Sandra
M. Rijal Tammimi

Feasibility
Study

Analisis
SWOT

(11/320714/NT/15098)
(11/315016/NT/14856)
(11/320685/NT/15073)
(11/320712/NT/15096)
(11/320866/NT/15230)

KELAYAKAN
MENDIRIKAN
USAHA CAFE
CLASSICO CAFE

Feasibility
Study

Cafe dengan nama

Classico Cafe

Ide Usaha
Visi :

Menjadi pengusaha dengan membuka usaha cafe

yang memenuhi kebutuhan customer, mampu
berkembang secara sehat dan mencari keuntungan
berdasarkan potensi yang kami miliki.

Visi Misi

Analisis

Misi :
Merealisasikan kebutuhan masyarakat dengan
menyediakan tempat nongkrong yang nyaman.
Menyediakan menu makanan dan minuman
bintang lima dengan harga kaki lima disertai
inovasi secara berkala.
Design interior yang unik dan nyaman
untuk berkunjung di cafe kami.
Analisis Aspek Pasar
Analisis Aspek Produksi
Analisis Aspek Manajeman
Analisis Aspek Keuangan

Kebutuhan / Keinginan Konsumen

Kebutuhan makanan yang beragam dikalangan mahasiswa maupun penduduk di daerah

Condongcatur, Yogyakarta sangat tinggi karena masyarakat bosan dengan jenis makanan yang itu-itu
saja terutama untuk PENIKMAT KOPI . Untuk itu dibutuhkan inovatif disetiap penyajian produk
kami nantinya. Kebutuhan mahasiswa juga adalah tempat berkumpul dan mengerjakan tugas diatas
pukul 21.00 yang tinggi dan kami menyediakan untuk anda nantinya.
Contoh : Salah satu kebutuhan
mahasiswa
Sumber :
https://twitter.com/JogjaUpdate

Target Jumlah Konsumen

Jumlah target konsumen di hari pertama 30 orang. Target konsumen ini kami raih berdasarkan
metode personal promotion. Dan bertambah tiap periodenya
Karna mengambil lokasi di daerah Condongcatur maka mahasiswa yang kami target antara lain :

Sesuai Sementasi Pasar dan lokasi universitas yang berada disekitar lokasi

Segmentasi Pasar
Kami memiliki segmen pasar dari kalangan : Mahasiswa, penduduk
sejauh 2km sekitar lokasi

Daerah sekitar 2km dari lokasi ruko dengan menggunakan software Arc Map
Sumber data : www.openstreetmap.org dan data lainnya.

Kelompok umur
Kalangan ,mahasiswa

Dari data tersebut bersumber dari www. yogyakarta.bps.go.id maka kami

yakin dapat menargetkan konsumen sesuai target awal dari segmentasi
mahasiswa

Nilai Tambah Produk dan Jasa

Customer dapat memesan menu diluar daftar menu dengan syarat kami
memiliki bahan baku yang dibutuhkan.
Kami juga menyediakan tempat untuk mengadakan event tertentu dengan
hanya bersyarat batas waktu saja.

Masa Hidup Produk

Karna kami membuka usaha dibidang kuliner sehingga dipastikan tidak
tahan lama.
Bahan Baku dan Bahan Penolong = 3 hari 2 tahun dari masa produksi.
Produk Jadi

= 1 hari saja.

Analisis Struktur Pasar

Jenis pasar : Pasar Persaingan Bebas

7

Analisis Persaingan

Karna jenis persaingan Bebas maka

tingkat persaingannya pun tinggi
setiap waktunya :

Sehingga bagaimana
usaha ini semakin

diminati

Volume Pasar
Volume Pasar = Target jumlah konsumen x minimal konsumen x 30 hari.
= 30 orang x Rp. 20.000 x 30 hari
= Rp. 18.000.000
Usaha ini memiliki potensi pasar yang baik.

Pertumbuhan Pasar
Dari 30 orang tiap bulan maka kami yakin setiap berkala pelanggan akan
semakin bertambah setiap bulannya. Alasannya ?

10

Analisis Laba Kotor

PASAR
POTENSIAL

11

Pangsa Pasar
Jumlah barang yang diminta dan jumlah barang yang ditawarkan
sama-sama memiliki jumlah yang besar. Hal ini dilihat dari analisis
struktur pasar yaitu pasar persaingan bebas.

Bahan Kami Beli di Suplier

(Pasar,Spermarket,dll)

Kami baru mengolah bahan tersebut

jika ada pesanan dari customer

Prosedur pembutan produk kami : yang membedakan hanya topping dari tiap
menu kami

Lokasi Usaha :
Kami berlokasi didaerah
Condongcatur sehingga
kami berkonsentrasi
penjualan didaerah sekitar
lokasi kami sejauh 2 km.

Volume Operasi :
Jam Operasional
dari pukul 15.00
02.00
Mengapa sore
hari ?

Layout Tempat Usaha :

1. Design Interior : Klasik (sesuai nama
cafe kami)
2. Prinsip Promotion kami :
mouth to mouth, Door to
door
Mengikuti pameran,
Memberikan voucher
via online dan jejaring sosial,
membangun konsinyasi.

Tenaga Kerja :
Kami memafaatkan SDM
dari anggota kelompok
kami saja
= mengurangi
pengeluaran

Mesin dan Peralatan

Bahan Baku dan Bahan Penolong

Analisis Manajemen
Bentuk Usaha :
Pribadi yang dikelola
oleh 5 orang anggota
kelompok kami.

Tim Manajemen :
Seluruh struktur
organisasi dilakukan
oleh seluruh anggota
kelompok kami yang
berjumlah 5 orang

Organisasi dan jumlah orang yang bekerja dicafe

kami sesuai dengan keahliannya masing-masing :

 Kebutuhan Dana:
Di gunakan untuk membeli keperluan bahan baku atau bahan
penolong, peralatan masak, perawatan, perijinan, pemasaran, dan
semua fasilitas cafe lainnya.

Sumber Dana:
Investasi antar anggota kelompok
Proyeksi Neraca:
Dimana kolom aktiva (kolom harta atau kekayaan usaha cafe ini)
dan kolom pasiva (kolom hutang dan modal serta menunjukan
sumber sumber pembiayaan) memiliki hasil yang sama atau jika
diselisihkan = Rp. 0.

Proyeksi Laba Rugi

Namun tentunya kami tetap menganut prinsip ekonomi yaitu pemasukan lebih
besar dari pengeluaran.

Proyek Aliran Kas (cash Flow)

Proyek Aliran Kas (cash Flow)

EKSTERNAL

INTERNAL

Opportunity
Sterenghts
Weaknesses

Threts

MATRIK SWOT
Sterenghts

Oppurtunity
Sterenghts Threts
Weakness

Opportinity
Weakness - Threts

Analisis Swot

Strenghts
Salah satu anggota kami memiliki usaha yang serupa didaerah asal tepat di
Pulau Bali.
Kreatif dan Inovatif

Komunikatif
Ingin Tahu
Disiplin
Cekatan dan bisa bekerja secara Team Work
Menguasai Software design dan software penjualan.

Weakneses
Perfectionist
Kurang percaya diri jika berbicara dengan
orang yang baru kenal
Kurang teliti

Kurang bisa bekerja sendiri

pportunity (Peluang)
Peminat kopi di indonesia semakin bertambah
Banyaknya tersedia SDM yang mencari lowongan kerja.
Sulitnya menemukan tempat mengexspresikan diri dan menghilangkan bad

mood
Masih banyak orang belum bisa membuat produk yang kami sajikan.
Sulitnya mencari tempat berkumpul diatas jam 9 malam
Banyaknya jenis promosi yang masih sederhana.

T hreats (Ancaman)

Pesaing cafe yang sudah berkelas tinggi dari dalam negeri

maupun luar negeri

Sulit mencari karyawan yang berkompeten

Pada saat liburan kampus jumlah pengunjung akan berkurang
secara signifikan
Masih menganggap cafe adalah tempat mahal

trenghts -

purtinity

Kreatif dan Inovatif Tempat mengexspresikan diri dan menghilangkan bad mood
diatas pukul 21.00 dan banyaknya peminat kopi di indonesia semakin bertambah
Ingin Tahu Masih banyak orang belum bisa membuat produk yang kami sajikan

Menguasai Software design dan software penjualan Banyaknya jenis promosi

yang masih sederhana.

terenghts -

hrets

Salah satu anggota kami memiliki usaha yang serupa didaerah asal tepat di
Pulau Bali Pesaing cafe yang sudah berkelas tinggi dari dalam negeri maupun luar
negeri
Komunikatif Masih menganggap cafe adalah tempat mahal

Cekatan dan bisa bekerja secara Team Work Sulit mencari karyawan yang
berkompeten
Menguasai Software design dan software penjualan Pada saat liburan
kampus jumlah pengunjung akan berkurang secara signifikan

Weakness Opportinity
Perfectionist Banyaknya jenis promosi yang masih sederhana.
Kurang bisa bekerja sendiri Banyaknya tersedia SDM yang mencari lowongan kerja.

Weakness - Threats
Perfectionist Pesaing cafe yang sudah berkelas tinggi dari dalam negeri maupun luar
negeri
Kurang percaya diri jika berbicara dengan orang yang baru kenal
Kurang teliti Sulit mencari karyawan yang berkompeten
Kurang bisa bekerja sendiri Sulit mencari karyawan yang berkompeten

Kesimpulan dan Keputusan

Bahwa usaha ini sangat baik jika dijalankan dengan memenuhi
Feasibility study dan analisis SWOT tersebut.
Karna kami membangun usaha ini dengan jumlah pemilik yang banyak
sehingga tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak. Namun karena ini
dimiliki banyak pemilik sehingga dibutuhkan saling hormat menghormati
agar tidak timbul suatu kesalah pahaman.

ANY QUESTION ?

Feasibility
Study

Analisis
SWOT