Bisnis Model Kanvas Warung Kopi

1. Pemilihan Segmen Konsumen (Customer Segment)

Untuk memulai suatu bisnis, yang terpenting adalah mendapatkan konsumen atau pelanggan. Tanpa pelanggan
pasti suatu bisnis tidak ada. Banyak pebisnis melakukan kesalahan ini, mereka memulai suatu bisnis tanpa
menentukan siapa yang akan menjadi pelanggan mereka.

Tanyakan siapa pelanggan Anda?, maka jawaban yang sering Kita dapatkan adalah “Semua Orang, karena produk
saya cocok dan bisa digunakan oleh semua orang”. Tidak salah jika jawaban Anda demikian karena Anda seorang
yang positif dan bersemangat dalam berbisnis, tetapi dalam kenyataanya tidak ada satu produkpun yang disukai oleh
semua orang.

Pelanggan yang cocok dengan warung kopi “Sedhep”, dimana sesuai namanya ingin menekankan kesan tradisional,
dan simple. Perusahaan menyasar 2 segmen konsumen:

 Pelanggan Ritel : Pria dan Wanita dengan umur 30 – 55, kalangan menengah dan penggemar kopi dan
makanan tradisional, memiliki penghasilan 5-15 juta perbulan.
 Pelanggan Perusahaan : Perusahaan Kecil & Menengah, untuk penyedia pada acara-acara kantor.

2. Kelebihan yang Dimiliki (Value Proposition)

Value Proposition merupakan kelebihan yang dimiliki kedai kopi “Sedhep”, agar di ingat oleh pelanggan dan
merupakan faktor pembeda usaha Anda dibanding pesaing.

 Warung kopi “Sedhep” menyediakan aneka kopi tradisional dari beragam daerah di Indonesia, untuk
memberikan beragam pilihan untuk pelanggan.
 Selain kopi, memberikan pilihan jajanan tradisional dari beragam daerah.
 Semua kopi dan jajanan, bekerja sama dengan pemasok yang menggunakan bahan-bahan yang ramah
lingkungan dan tanpa pengawet.

3. Saluran Distribusi (Channel)

Saluran distribusi yang digunakan untuk menjangkau pelanggan warung kopi “Sedhep” adalah:

 Warung Kopi “Sedhep”, pelanggan bisa menikmati kopi dan cemilan di lokasi.
 Pelanggan Perusahaan dengan order khusus acara-acara perkantoran.

Dengan penentuan Segmen Pelanggan, anda akan mudah menentukan saluran distribusi nya, juga dengan kegiatan
marketing dan promosi.

4. Hubungan dengan Pelanggan (Customer Relationship)

Kedai kopi “Sedhep” ingin membuat pelanggan menjadi pelanggan setia dan menargetkan untuk melakukan
pembelian kembali (repeat). Anda ingin membuat pelanggan datang 2-4 kali setiap bulannya. Untuk itu kita akan
memberikan reward membership, sehingga setiap pembelian 5 cangkir kopi, mendapatkan Free 1 cangkir.
Selain itu, juga mengadakan Promo Cemilan yang berbeda-beda jenisnya setiap bulan, untuk memperkenalkan
kembali cemilan Indonesia.

5. Sumber-Sumber Pendapatan (Revenue Streams)

 Pendapatan Utama warung kopi “Sedhep” adalah dari penjualan minuman Kopi tradisional yang beragam yang
merupakan kekuatan utama.
 Pendapatan Tambahan dari penjualan cemilan.
 Pendapatan Lainnya dari penjualan bubuk kopi.
 Pengembangan usaha kedepan dengan cara waralaba/franchise.

6. Sumber Daya Utama (Key Resources)

Dalam menjalankan usaha sumber daya yang terpenting untuk warung kopi “Sedhep”

 Tempat usaha atau lokasi sangat menentukan keberhasilan usaha.

 Sumber Daya Manusia yang trampil khususnya team pelanyanan ditoko yang langsung melayani pelanggan.