PENDAHULUAN

Terciptanya suatu ide untuk merealisasikanya dibutuhkan suatu rencana,

karena usaha sekecil apapun perlu di lakuakan perencanaan agar lebih matang. Ada
beberapa prosedur standar yang dapat digunakan untuk merealisasikan ide usaha yang
benar. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan agar suatu ide bisa menjadi peluang,
seperti melakukan perubahan dari segi cara yang lebih baik untuk memenuhi
kepuasan pelanggan dan menghasilkan inovasi dalam melakukan suatu pekerjaan.
Untuk merealisasikan suatu ide perlu dilakukan beberapa tahapan diantaranya
menyusun ide-ide usaha yang ada, melakukan penyaringan terhadap beberapa pilihan
usaha sesuai dengan beberapa parameter yamg telah ditentukan dan selanjutnya
melakukan analisis SWOT.
SWOT adalah bentuk analisis dalam manajemen perusahaan atau didalam
organisasi yang secara sistematis dapat membantu dalam usaha penyusunan suatu
rencana yang matang untuk mecapai tujuan baik dalam jangka pendek maupun jangka
panjang. Dari setiap analisis, dibuat strategi terhadap hubungan antara kekuatan dan
peluang, kelemahan dan peluang, kekuatan dan ancaman serta kelemahan dan
ancaman sehingga kita dapat mengatasi berbagai ancaman dan mengatasi masalah
dimasa yang akan datang serta meningkatkan usaha kita ke sektor yang lebih tinggi.
Analisis SWOT terdiri dari empat faktor, yaitu :
1. Strength
Merupakan kondisi kekuatan yang terdapat dalam organisasi proyek atau
konsep bisnis yang ada. Kekuatan yang dianalisis merupakan faktor yang
terdapat dalam tubuh organisasi, proyek atau konsep bisnis itu sendiri.
2. Weakness
Merupakan kondisi kelemahan yang terdapat dalam organisasi proyek atau
konsep bisnis yang ada. Kelemahan yang dianalisis merupakan faktor yang
terdapat dalam tubuh organisasi, proyek atau konsep bisnis itu sendiri.
3. Opportunity

Merupakan kondisi peluang berkembang dimasa datang yang terjadi. Kondisi

yang terjadi merupakan peluang dari luar organisasi, proyek atau konsep
bisnis sendiri. Misalnya kompetitor, kebijakan pemerintah, kondisi lingkungan
sekitar.
4. Threats
Merupakan kondisi yang mengancam dari luar. Ancaman ini dapat
mengganggu organisasi, proyek atau konsep bisnis sendiri.
PELUANG-O
Daftar Peluang

STRATEGI - SO
Gunakan kekuatan
Untuk

Ancaman T
Daftar Ancaman

STRATEGI - WO
Atasi kelemahan dengan

memanfaatkan Memanfaatkan peluang

peluang
STRATEGI - ST
Gunakan kekuatan untuk

STRATEGI - WT
Meminimalkan kelemahan

Menghindari ancaman

dan menghindari ancaman

Sebelum melakukan analisis SWOT perlu dilakukan penyaringan jenis usaha

dari beberapa jenis usaha yang direncanakan untuk menetapkan jenis usaha yang
dipilih. Penyaringan mikro adalah metode pemisahan berdasarkan faktor faktor
tertentu seperti pasar, ketersediaan bahan baku, ketersediaan teknologi, lokasi usaha,
ketersediaan tenaga terampil, permodalan, dukungan keluarga, kebijakan investasi
untuk memperoleh kepuasan maksimum. Penyaringan mikro dilakukan terhadap lima
rencana usaha dengan mempertimbangkan beberapa faktor seperti yang disebutkan
sebelumnya.
Dari kelima rencana usaha, dilakukan penilaian terhadap setiap faktor dengan
rentang nilai 1 sampai 5, kemudian dilakukan penyaringan terhadap rencana usaha
untuk memilih tiga jenis usaha dengan nilai tertinggi dari parameter yang telah
disebutkan sebelumnya. Proses selanjutnya memilih satu rencana usaha dengan
parameter yang sama seperti sebelumnya sehingga dinyatakan usaha tersebut
memiliki peluang yang paling besar dan bisa direalisasikan sebagai rencana usaha

yang akan dijalankan. Rencana usaha yang dipilih kemudian dianalisis Strength,
Weakness, Opportunity, Threats.

ISI

Untuk memulai sesuatu usaha harus memiliki kemampuan dalam melakukan

usaha tersebut seperti: keuntungan yang didapat harus berada diatas bunga bank,
modal yang digunakan saat memulai usaha harus cepat kembali dibandingkan umur
suatu usaha, dan memiliki dampak positif bagi masyarakat maupun pemerintah.
Selain itu dalam perencanaan usaha harus dapat melihat dan menilai suatu peluang
yang akan didapat untuk usaha kita kedepannya,serta mampu memanage sumber daya
yang dibutuhkan dan mengambil tindakan yang tepat, guna memastikan sukses secara
berkelanjutan. Oleh karena itu, sebelum memulai sebuah usaha mencoba untuk
melihat dan menilai suatu peluang usaha yang ada saat ini. Adapun jenis usaha yang
telah direncanakan antara lain:
1. Frozen Food
Salah satu kebutuhan masyarakat perkotaan saat ini adalah tersedianya bahan
makanan yang praktis yaitu yang bersifat ready to cook (siap untuk dimasak) dan
ready to eat (siap untuk dimakan, salah satu nya adalah bentuk makanan beku.
Makanan beku tersebut antara lain sosis, nugget, bakso dll. Frozen food biasanya
berbahan dasar daging sapi, daging ayam serta bahan campuran tambahan lannya.
Produk kami akan menginovasikan frozen food yang sehat untuk dimakan oleh karena
itu frozen food kami tidak hanya berbahan dasar daging sapi dan daging ayam
melainkan ada inovasi baru yang berbahan dasar sayuran.
Dari segi pasar frozen food cukup diminati masyarakat khususnya masyarakat
perkotaan karena dalam proses memasak tidak memerlukan waktu yang lama dan
perlatan yang diperlukan sangat sederhana. Dari segi bahan baku frozen food mudah
diperoleh namun bisa terjadi kenaikan harga bahan baku yang tidak bisa
diprediksikan. Untuk proses pemasaran frozen food dapat melalui online ataupun
cabang berbagai lokasi dimasyarakat perkotaan.

2. Jus Herbal

Kesadaran kesehatan dalam masyrakat Indonesia masih sangat rendah terbukti

dari minimnya konsumsi buah ataupun sayuran, padahal Indonesia sendiri merupakan
Negara yang memiliki SDA yang melimpah, sehingga diperlukan inovasi produk
buah dan sayuran dalam bentuk minuman. Kelebihan dari usaha ini adalah bahan
baku yang mudah diperoleh, dapat digunakan untuk kesehatan. Selain itu masyarakat
umumnya malas untuk membuat jus karena menyita waktu. Oleh karena itu usaha ini
memiliki peluang yang cukup besar karena masyarakat umumnya menyukai hal yang
instan, selain itu sedikit sekali produk minuman jus buah.
3. KripSHEET
KripSHEET berasal dari nama Krip yang merupakan Keripik dan SHEET yang
berarti lembaran. KripSHEET dapat diartikan sebagai lembatan keripik. KripSHEET
merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari oleh
masyarakat, rasanya yang renyah dan harga yang murah ditawarkan menjadi produk
cemilan. KripSHEET merupakan hasil inovasi dari keripik yag memiliki berbagai
varian rasa yaitu pedas, manis, original, asin, keju. KripSHEET yang diproduksi
berbahan dasar singkong. Untuk menarik minat pembeli kemasan dan nama dagang
yang dibuat harus unik, sehingga masih dapat bersaing dengan produk lain yang
sejenis. Selain itu KripSHEET dalam pembuatannya sangat mudah dan peralatan
yang digunakan sederhana, untuk pemasaran kripsheet ini dapat dilakukan secara
online ataupun menjual secara langsung pada konsumen.
4. Sabun Cuci Padat
Sabun sangat dibutuhkan oleh masyarakat dalam proses mencuci baik pakaian,
perabotan rumah tangga maupun membersihkan tubuh. Dalam hal ini dilakukan
inovasi terhadap sabun cuci perabotan rumah tangga. Sabun dibuat secara kimia
melalui reaksi penyabunan. Pada saat ini banyak bermunculan produk sabun dalam
wujud cairan. Kekurangan dari sabun cuci cair yaitu mudah tercecer sehingga boros
dalam pemakaian, sehingga perlu dilakukan inovasi baru terhadap produk sabun

dalam bentuk padat dengan harga yang terjangkau, ramah lingkungan, serta hemat
dalam pemakaian.
5. Assesoris
Merupakan suatu pernak-pernik atau hiasan yang biasanya dipakai oleh kalangan
wanita. Oleh karena itu banyak sekali wanita yang tertarik untuk mengoleksi asesoris.
Apalagi dengan semakin pesatnya perkembangan zaman assesoris merupakan sebuah
kebutuhan bagi wanita. Pesaing usaha asesoris masih sangat lah sedikit sehingga
dapat dijadikan peluang usaha. Apalagi semakin berkembangnya zaman menjadikan
pemasaran dan distribusi menjadi lebih mudah yakni melalui online. Dari segi bahan
baku assesoris yang dibuat memanfaatkan barang-barang tidak terpakai untuk
dijadikam asesoris yang lucu dan unik dengan harga yang relatif terjangkau.
Kemudian dari lima jenis usaha diatas dilakukan penyaringan sehingga
diperoleh hasil usaha yang paling memungkinkan untuk direalisasikan, Berikut ini
kami sajikan hasil penilaian analisis jenis usaha yang kami pilih :
1. Merencanakan Lima Rencana Usaha yang di Pilih
Jenis usaha dirancang berdasarkan beberapa parameter dibawah ini yaitu
1. Pasar : permintaan, pesaing, dan wilayah pasar.
2. Bahan baku : ketersediaan, tingkat harga,dan pengadaan.
3. Teknologi : ketersediaan, penguasaan, dan perangkat keras.
4. Lokasi usaha : ketersediaan, tingkat harga, dan letak lokasi.
5. Tenaga terampil : ketersediaan, tingkat upah, dan pengadaan
6. Permodalan : tingkat kebutuhan, kemampuan sendiri, dan dukungan luar.
7. Dukungan keluarga : tidak mendukung, mendukung, dan sangat
mendukung.
8. Kebutuhan investasi : kebijaksanaan/peraturan pemerintah, dan pandangan
masyarakat lingkungan.
Selanjutanya diberikan penilaian terhadap lima jenis usaha yang dipilih
berdasarkan parameter di atas.

No

Jenis

Pasar

usaha

Bahan

Teknol Lokasi

Tenaga

Permo Dukunga

Tunjanga

baku

ogi

terampil

dalan

keluarga

investasi

usaha

Total

1.

Frozen

31

2.

food
Jus

21

3.

herbal
KripS

35

4.

HEET
Sabun

24

29

cuci
5.

padat
assesor
is

Keterangan : 1 : SANGAT KURANG

4 : BAIK

2: KURANG
5 : SANGAT BAIK

3: CUKUP

2. Penyaringan Lima Jenis Usaha

Setelah dilakukan penilaian terhadap lima jenis usaha, dilakukan
pemilihan tiga jenis usaha yang memiliki total nilai terbesar kemudian
dilakukan penilaian kembali berdasarkan parameter dalam tabel dibawah ini.

No

Jenis

Pasar

usaha

Bahan

Teknol Lokasi

Tenaga

Permo Dukunga

Tunjanga

baku

ogi

terampil

dalan

keluarga

investasi

usaha

Total

1.

Frozen

27

2.

food
KripS

36

3.

HEET
acesori

25

Keterangan :

1 : SANGAT KURANG

2: KURANG

4 : BAIK

5 : SANGAT BAIK

3: CUKUP

3. Analisis SWOT
Setelah melakukan penyaringan dari tiga jenis usaha, telah dipilih usaha
KripSHEET yang memiliki peluang paling besar kemudian dilakukan analisis
SWOT dari jenis usaha yang dipilih untuk meningkatkan kekuatan, peluang dan
mengatasi kelemahan serta ancaman dari usaha kita dimassa mendatang. Produk
KripSHEET memiliki berbagai varian rasa yang tersedia yaitu pedas, manis,
original, asin, keju.

Analisis SWOT KripSHEET

STRENGTH

WEAKNESS

Bahan mudah didapat

Pembuatan mudah
Produk jadi tahan lama
Rasa dapat divariasikan
Tidak membutuhkan tenaga terampil
Banyak investor
Akses lokasi strategis
Peralatan yang digunakan sederhana

OPPORTUNITY
Cakupan konsumen luas
Permintaan
pasar

Minyak

digunakan berkali-kali
Limbah kulit bertebaran
Suhu
ruangan
tempat

penggorengan tinggi
Produk jadi mudah hancur.

goreng

THREATS
Banyak pesaing
semakin
Produk
jadi

meningkat
Teknologi pemasaran lebih canggih
(via online)

tidak

bisa

mengalami

ketengikan
Kenaikan harga barang baku
Mahalnya biaya distribusi
Produk hancur saat proses
distribusi

1. Strength/Kekuatan
Bahan mudah didapat
KripSHEET berbahan dasar singkong. Bahan dasar ini mudah
diperoleh mengingat wilayah Indonesia memiliki jumlah perkebunan
yang banyak.

Pembuatan mudah
Proses pembuatan KripSHEET terbilang mudah, tidak memerlukan
perlakuan khusus yaitu hanya dengan mengupas bahan dasar menjadi
bagian yang tipis, menggoreng bahan dasar hingga renyah,

penirisan,pemberian perasa lalu pengemasan.

Produk jadi tahan lama

KripSHEET merupakan produk olahan kering, sehingga dapat

dipastikan KripSHEET dapat tahan melebihi satu bulan dengan rasa

yang sama seperti awal produksi

Rasa dapat divariasikan
Dengan produk olahan kering, KripSHEET memiliki kemungkinan
untuk memvariasikan rasa yaitu pedas, manis, asin, original, keju

sehingga pembeli tidak akan bosan.

Tidak membutuhkan tenaga terampil
Karena proses pembuatan KripSHEET yang mudah sehingga tidak
membutuhkan tenaga ahli untuk memproduksi KripSHEET ini.

Pekerja dapat diambil dari masyarakat sekitar

Banyak investor
KripSHEET merupakan jenis usaha yang menjanjikan karena cemilan
ini memiliki banyak peminatnya sehingga banyak investor yang

tertarik menanamkan modalnya ke perusahaan ini.

Akses lokasi strategis
Perusahaan KripSHEET terletak di tanah baru, bogor utara, Jawa Barat
yang lokasinya dekat tol lingkar luar sentul selain itu dekat pusat kota
dan terminal baranang siang. Sehingga memudahkan dalam proses
distribusi

Peralatan yang digunakan sederhana

Proses pengolahan yang mudah membuat peralatan yang digunakan
sederhana yaitu penggorengan/wajan besar, mesin pemotong otomatis,

alat peniris, kompor, alat kedap udara untuk mengemas produk jadi.
2. Weakness/Kelemahan
Minyak goreng tidak bisa digunakan berkali-kali
Minyak goreng yang digunakan berkali kali membuat warna keripik
menjadi lebih cokelat sehingga kualitas produk menurun. Oleh karena

itu minyak goreng tidak bisa digunakan berkali kali.

Limbah kulit bertebaran
Pemotongan bahan dasar singkong menghasilkan limbah berupa kulit
yang tidak terpakai.

10

Suhu ruangan tempat penggorengan tinggi

Suhu ruangan sekitar tempat penggorengan lebih tinggi sehingga
membuat pekerja menjadi tidak nyaman dan ruangan tempat
penggorengan

tidak

bisa

diberikan

pendingin

karena

akan

menyebabkan keripik tidak renyah

Produk jadi mudah hancur
KripSHEET merupakan cemilan kering dan renyah sehingga akan
membuat produk jadi mudah hancur dan menurunkan nilai jual.

3. Opportunity/Peluang
Cakupan konsumen luas
Peminat KripSHEET tidak hanya kalangan remaja, melainkan orang

dewasa dan anak-anak sehingga cakupan konsumennya sangat luas.

Permintaan pasar semakin meningkat
Dengan semangkin meningkatnya jumlah penduduk setiap tahun,
permintaan pasar juga meningkat setiap tahunnya selain itu penduduk
yang semakin konsumtif meningkatkan permintaan pasar.

Teknologi pemasaran lebih canggih (via online)

Dengan kemajuan perkembangan teknologi maka sarana pemasaran
juga dilakukan melalui online.

4. Threats/Ancaman
Banyak pesaing
Produk olahan kripik kering tidak hanya kripsheet melainkan banyak
produk produk yang sudah memiliki nama dagang terkenal seperti

Chitato, Lays, Pringless, Piatos, Maicih, dll

Produk jadi mengalami ketengikan
Jika penirisan tidak lama maka minyak masih menempel dalam kripik
sehingga jika tidak dikonsumsi dalam waktu lama akan menyebabkan
produk tengik adanya oksigen dalam kemasan juga menyebabkan

makanan tengik sehingga system pengemasan harus kedap udara.

Kenaikan harga barang baku
Musim yang pancaroba menyebabkan ketersediaan bahan baku tidak
bisa diprediksi sehingga sewaktu waktu harga bahan baku dapat
menjadi lebih tinggi.

11

Mahalnya biaya distribusi

Harga BBM yang semakin meningkat sekaligus kondisi jalanan yang
tidak bisa diprediksi membuat tingginya biaya distribusi. Sehingga

biaya distribusi bisa melebihi anggaran yang telah dibuat.

Produk hancur saat proses distribusi
Kondisi jalanan yang tidak semuanya rata, melainkan banyak jalan
jalan di Indonesia yang masih rusak menyebabkan kendaraan
terguncang sehingga produk dapat hancur dijalan.

Setelah dilakukan analisis SWOT selanjutnya perlu di rencanakan strategi

pemasaran untuk menghadapi beberapa faktor yang menghambat pemasaran. Berikut
adalah strategi yang direncanakan

PELUANG-O
Cakupan konsumen

luas
Permintaan

semakin meningkat
Teknologi pemasaran
lebih

canggih

STRATEGI SO
Melakukan promo harga

Media

pasar

pemasaran

Merekrut
penduduk

(via

pekerja
di

dibuat

Menggunakan

nama

dagang yang unik

tempat produksi

online)

Packaging

semenarik mungkin

dari
sekitar

STRATEGI WO
Mengambil keuntungan
sedikit

juga

dilakukan melalui online

Membuka

cabang

diberbagai daerah

ANCAMAN T
Banyak pesaing
Produk

STRATEGI ST
Minyak goreng yang tidak

jadi

bisa digunakan di jual

mengalami ketengikan
Kenaikan
harga

kepada pengepul minyak

bekas,

sehingga

Penataan

pada

saat

distribusi
STRATEGI WT
Penirisan keripik lebih
lama

Pengemasannya

kedap

udara

12

barang baku
Mahalnya

mendapatkan keuntungan.

distribusi
Produk hancur saat

biaya

proses distribusi

Limbah dari kulit kupasan

Penyimpanan

produk

perlu diperhatikan

diberikan ke hewan ternak

atau dijadikan pupuk

Tidak menyimpan produk

dalam waktu yang lama.

1. STRATEGI SO
Melakukan promo harga
Dengan promo harga/discount bisa meningkatkan daya beli pembeli

karena harga yang ditawarkan lebih murah.

Media pemasaran juga dilakukan melalui online
Untuk memperluas cakupan distribusi sarana pemasaran juga
dilakukan melalui online, selain itu media sosial juga digunakan

sebagai sarana promosi.

Merekrut pekerja dari penduduk di sekitar tempat produksi
Pekerja diambil dari penduduk sekitar yang merupakan ibu rumah
tangga, dan gaji yang diberikan tidak perlu terlalu tinggi sehingga
keuntungan yang diperoleh lebih besar.

2. STRATEGI WO
Mengambil keuntungan sedikit
Dengan mengambil keuntungan sedikit sehingga harga bisa lebih
murah. Dengan harga yang lebih murah memungkinkan banyak
pembeli berminat terhadap KripSHEET sehingga keuntungan yang

diperoleh lebih besar.

Packaging dibuat semenarik mungkin
Packaging/kemasan yang dibuat menarik akan menarik minat pembeli
untuk membeli KripSHEET
Menggunakan nama dagang yang unik

13

Nama dagang yang dibuat unik akan menarik minat pembeli untuk
membeli KripSHEET.

Membuka cabang diberbagai daerah

Dengan membuka cabang diberbagai daerah bisa memperkecil biaya
distribusi.

Umumnya

biaya

distribusi

merupakan

salah

satu

pengeluaran yang besar dalam suatu usaha.

Penataan pada saat distribusi
Agar produk tidak mudah hancur maka penataan barang pada saat
distribusi perlu dilakukan dengan mengemas produk dengan kardus
yang tebal.

3. STRATEGI ST
Tidak menyimpan produk dalam jangka waktu lama
Untuk mencegah ketengikan pada produk sebaiknya produk tidak
disimpan dalam waktu yang lama, serta memperhitungan jumlah
bahan yang akan diproduksi agar tidak berlebihan, dan produk setelah

jadi langsung dipasarkan

Minyak goreng yang tidak bisa digunakan di jual kepada pengepul
minyak bekas, sehingga mendapatkan keuntungan.
Limbah dari kulit kupasan diberikan ke hewan ternak
Limbah hasil kupasan kulit dapat diberikan ke hewan ternak atau
dibuat pupuk kompos.

PENUTUP

14

Perencanaan dalam perusahaan atau saat ingin membuka

usaha perlu

dilakukan untuk menghasilkan keuntungan yang besar serta meningkatkan usaha

sehingga perlu dilakukannya analisis SWOT terhadap jenis usaha yang dipilih.
Analisis SWOT merupakan tahap awal dalam mendirikan sebuah perusahaan. Setelah
melakukan analisis SWOT perencanaan lain perlu dilakukan untuk meminimalkan
kerugian atau kegagalan.

DAFTAR PUSTAKA

15

Samantha Shurety. 1999. E-business with Net.Commerce. Prentice Hall

http://id.wikipedia.org/wiki/E-commerce
httpt://id.wikipedia.org/wiki/E-bisnis

16