Nama : Umi Indah Sariah

Npm : 19310067
Kelas : 4B / Kewirausahaan

BISNIS MODEL CANVAS

1. Customer Segment
Pada komponen customer segment, identifikasi yang saya lakukan pada konsumen ialah,
usaha Ayam Geprek dan Ayam Bakar kami menawarkan menu yang bervariasi dengan
karakteristik pelanggan :
a) Pelanggan berasal dari dalam dan luar desa Karang Anyar
b) konsumen sangat menyukai ke khas’an rasa
c) konsumen berasal dari berbagai usia bisa dari anak-anak, remaja bahkan ibu
rumah tangga yang malas memasak dirumah.
2. Value Proposition
Nilai yang di tawarkan dari usaha ini adalah dari segi produk yang mengusung konsep
makanan praktis, enak dan hygienis, kualitas bahan baku di jaga yaitu dengan membeli
bahan baku fresh ayam potong yang tidak di frezer atau ayam yang baru disemebelih.
Dari segi produk, harganya murah dan hygienis. Dari segi distribusi penjualan, selain
penjualan langsung usaha ini juga melakkan sistem COD. Kelebihan lain dari produk ini,
produk memiliki citarasa yang khas (resep rahasia) yang berbeda dari produk lainya.
Kelemahannya produk ini mudah ditiru, peluang yang dikembangkan adalah adanya
inovasi yang lain, seperti membuat ayam geprek sambal mangga dan ayam bakar
serndeng serta bisa juga mengkolaborasikan dengan menu menu yang lebih bervariasi
dan menggugah selera konsumen.
3. Channels
Pada elemen ini, yang digunakan oleh pengusaha dalam menyampaikan produknya
kepada konsumen adalah dengan melalui saluran media komunikasi, yaitu dengan
penjualan langsung dan dengan melalui media sosial di face book dan whatsupp.
Kelebihan dari channel dalam usaha ini yaitu dengan adanya mitra yaitu mitra dalam hal
pemasok bahan baku (langganan) sehingga bida didapatkan harga bahan baku yang lebih
 murah dan hygienis, kelemahannya adalah terbatasnya kapasitas dalam pemasaran yang
terbatas, seperti penguatan merek. Peluangnya adalah dengan adanya pemasaran online.
Ancamannya adalah banyaknya usaha yang sejenis yang juga mengembangkan usahanya
dengan melalui berbagai macam cara. Cara yang saya gunakan agar pelanggan saya
mengetahui produk yang saya buat ialah dengan menyebar luaskanya secara online
melalui medsos dan bisa juga secara offline kerabat, teman-teman dan masyarakat
sekitar. Dan sistem yang saya gunakan agar prodouk bisa sampai ke tangan pelanggan
ialah dengan melakkan COD, ataou datang kermah saya sendiri. Sejah ini menrt saya
pribadi cara ini sdah efektif diterapkan pada saha yang saya rintis.
4. Customer Relationship
Pada elemen ini, dengan cara pelayanan yang ramah, memuaskan dan merespon dengan
baik serta cepat kepada para pelanggan merupakan kelebihan dari usaha ini, konsumen
tidak menunggu lama dalam menunggu pesanan yang di inginkannya. Untuk mengetahi
kepuasan pelanggan dengan cara meminta testimoni dari produk kami yang sudah
dikonsumsi oleh pelanggan, dan bahkan terkadang pelanggan kamipun
merekomendasikan kepada orang lain seperti kerabat atau temannya. Peluangnya adalah
dengan adanya informasi di media sosial lebih dapat memasarkan produknya.
Kelemahannya adalah belum adanya informasi kalau produk itu habis, sehingga ada
beberapa konsumen yang kembali karena persediaan produk sudah habis.
5. Revenue Streams
penjual produk kuliner/makanan yang saya rintis bersama kakak saya yakni ayam bakar,
ayam geprek, dan makanan pendukung lainya. Penjualan dari ayam geprek , ayam bakar
dan variannya merupakan sumber pendapatan utama usaha. Kelebihannya adalah adanya
pembayaran langsung setelah transaksi tunai.
6. Key Activities
Strategi yang saya gunakan adalah dengan memberikan keunikan terhadap citarasa
produk yang kami buat agar berbeda dengan produk-produk yang dijual oleh orang lain,
misalnya ayam geprek sambal mangga, ayam bakar serundeng dan masih banyak inovasi-
inovasi lain yang bisa kami coba. Oleh sebab itu, kegiatan utama dari usaha ayam geprek,
ayam bakar kami adalah pengolahan bahan baku sehingga menjadi menu yang dapat
dibeli oleh konsumen dari penjualan ayam geprek dan ayam bakar.
7. Key Resources
Pada elemen ini yakni menggambarkan asset yang dimiliki dalam usaha kami berupa
sumber daya fisik seperti tempat usaha, peralatan produksi. Kemudian sumber daya
manusia yang dimiliki dalam hal ini yaitu tenaga kerja merupakan unsur yang terpenting
juga, tenaga kerja merupakan pemilik yang merangkap menjadi kasir, koki dan pelayan
yang melayani konsumen (saya dan kakak saya, dan terkadang juga dibantu
olehkeluarga). Walaupun usaha ayam geprek ini dalam katagori mikro, akan tetapi usaha
kami mempunyai kelebihan yaitu selalu mencatat pemasukan maupun pengeluaran
dengan tertib. Selain itu usaha rintisan kami juga mempunyai sumber daya intelektual,
berupa ide bisnis yang bisa kami kembangkan dan inovasikan sewaktu-waktu, serta akses
yang baik kepada para pelanggan.
8. Key Partnerships
Pada bagian ini merupakan gambaran dari jaringan pemasok bahan baku yang menjadi
mitra dari usaha ayam geprek dan ayam bakar rintisan saya bersama kakak saya. Kami
menciptakan hubungan yang optimal dengan berbagai mitra yang berhubungan dengan
usaha kami. Usaha ayam geprek dan ayam bakar menjalin kemitraan dengan pemasok
bahan baku, seperti peternak ayam.
9. Cost Structures
Pada bagian cost structure merupakan gambaran dari keseluruhan biaya yang dikeluarkan
untuk mengoperasikan model bisnis ini. Terdapat 2 biaya dalam usaha yang kami rintis
ini, yaitu biaya tetap (fixed cost) dan biaya variable (variable cost). Biaya tetap dalam
usaha ini adalah biaya yang dikeluarkan oleh kami sebagai pengusaha tanpa adanya
pengaruh dari besar kecilnya jumlah penjualan. Jenis biaya ini meliputi biaya penyusutan
peralatan. Biaya variable dalam usaha ini adalah biaya yang dikeluarkan untuk memenuhi
kebutuhan berproduksi dan dipengaruhi oleh bahan yang digunakan, seperti biaya pulsa,
transportasi, biaya pembelian bahan baku dan bahan penolong, biaya bahan bakar untuk
kendaraan.

N Bisnis Modal Canvas Keterangan

 o
1. Customer Segment - Pembeli dari berbagai usia
- Sebagian besar dari remaja hingga ibu rumah tangga
disekitar rumah
- Konsumen dari berbagai kalangan
- para pegawai desa, puskesmas hingga guru
2. Value Proposition - Harga terjangkau semua pembeli
- Bahan baku fresh
- Dekat dengan rumah penduduk, mudah dijangkau
srtiap orang
3. Channels - Media komunikasi langsung dan melalui mesos

4. Customer Relationship - Pelayanan ramah dan memuaskan prmbeli

- Pelayanan antar cepat (cod)
5. Revenue Streams - Penjualan ayam geprek
- Penjualan ayam bakar
- Penjualan makanan dan minuman pendamping
- Pembelian makanan dengan jumlah banyak akan
dikenakan harga yang lebih murah
6. Key Activities - Pengolahan bahan baku menjadi bahan jadi (ayam
geprek dan ayam bakar)
- Penjualan ayam geprek dan ayam bakar
7. Key Resources - SDM berupa pekerja yang bisa rsmah yakni kami
- Sumber daya keuangan (pengusaha tertib membuat
laporan keuangan)
8. Key Partnerships - Peternak ayam
- Toko penyedia bumbu
- Penjual buah dan minuman pendamping
9. Cost Structures - Biaya tetap biaya variabel
- Biaya bahan baku
- Biaya transportasi (bahan bakar)
- Biaya penyusutan peralatan