PENCUCIAN TOLLY MAKANAN

NO. DOKUMEN NO.REVISI HALAMAN

TAHUN 2017 1/2

PEMERINTAH
KABUPATEN SAMBAS
RSUD PEMANGKAT
TANGGAL TERBIT Ditetapkan :
Direktur RSUD Pemangkat
STANDAR
PROSEDUR
OPERASIONAL

dr. H ACHMAD HARDIN, Sp PD

PEMBINA
NIP. 197409282002121003

I. PENGERTIAN Cara pencucian trolly makanan adalah langkah-langkah

untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang melekat pada
trolly makanan menggunakan air dan disinfektan clorin 70%.

II. TUJUAN Sebagai acuan petugas dalam pencucian trolly makanan.

III. KEBIJAKAN Keputusan Direktur RSUD Pemangkat Nomor 50 Tahun 2017

tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit Umum
Daerah Pemangkat.
1. Kosongkan trolly, bersihkan dari sisa-sisa makanan yang
IV. PROSEDUR menempel ditrolly.
2. Cuci trolly menggunakan deterjen, osok seluruh
permukaan trolly secara menyeluruh.
3. Bilas dengan air mengalir.
4. Keringkan menggunakan kain bersih.