SATUAN ACARA PENYULUHAN

PEMENUHAN NUTRISI PADA IBU POST PARTUM

Di Susun Untuk Memenuhi Tugas Praktik Klinik Keperawatan Maternitas
Di Ruang Nifas RSUD dr. H. M. Ansari Saleh

DISUSUN OLEH:

FRIENDKY
PO.62.20.1.17.325

POLTEKKES KEMENKES PALANGKA RAYA

D-IV KEPERAWATAN REGULER 4
TAHUN 2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok bahasan : Nutrisi Pada Ibu Post Partum

Sub pokok bahasan : Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Post Partum
Sasaran : Ibu post partum dan keluarga
Tempat : Rumah sakit Ansari Saleh
Waktu : 20 menit
Hari / Tanggal : Selasa, 08 Oktober 2019
Penyuluh : Friendky

I. Tujuan Penyuluhan

I.1 Tujuan Umum

Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit diharapkan ibu post partum dan
keluarga memahami tentang Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Post Partum.
I.2 Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan selama 20 menit tentang Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu
Post Partum, diharapkan ibu post partum dan keluarga mampu:
a. Menyebutkan pengertian nutrisi pada ibu post partum,
b. Menyebutkan manfaat nutrisi pada ibu post partum,
c. Menyebutkan macam-macam nutrisi pada ibu post partum,
d. Menyebutkan contoh menu makanan pada ibu post partum per hari,
e. Menyebutkan penambahan frekuensi makan/makanan selingan pada ibu post
partum,

II. Materi (Terlampir)

A. Pengertian nutrisi pada ibu post partum
B. Manfaat nutrisi pada ibu post partum
C. Macam-macam nutrisi pada ibu post partum
D. Contoh menu makanan pada ibu post partum per hari
E. Penambahan frekuensi makan/makanan selingan pada ibu post partum
III. Metode
Metode yang digunakan dalam penyuluhan ini adalah ceramah yaitu penyajian
penyampaian materi penyuluhan tentang Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Post Partum dan di
akhir penyuluhan disediakan waktu untuk diskusi dan tanya jawab.

IV. Alat Peraga / Media

Adapun alat peraga yang di gunakan dalam penyamian materi ini adalah :
A. Leaflet

V. Kegiatan Penyuluhan
Susunan Kegiatan Penyuluhan Kebutuhan Nutrisi Pada Ibu Post Partum di Rumah Sakit
Ansari Saleh Pada Tanggal 08 Oktober 2019 :

Kegiatan Ibu
Kegiatan
No. Kegiatan Penyuluh Hamil dan Waktu
Penyuluhan
Keluarga
1. Pendahuluan
 Salam  Memberikan salam  Menjawab salam 5 menit
 Perkenalan  Memperkenalkan diri  Mendengar dan
 Tujuan dalam penyuluhan memperhatikan
penyuluhan  Menjelaskan tujuan  Mendengar dan
 Kontrak waktu penyuluhan memperhatikan
dan strategi  Memberikan kontrak  Menyepakati
penyuluhan waktu

2. Pelaksanaan
 Pengertian nutrisi  Menjelaskan tentang  Mendengar dan
pada ibu post pengertian nutrisi memperhatikan
partum pada ibu post partum

 Manfaat nutrisi  Menjelaskan tentang  Mendengar dan

pada ibu post manfaat nutrisi pada memperhatikan
partum ibu post partum
 Macam-macam  Menjelaskan tentang  Mendengar dan
nutrisi pada ibu macam-macam memperhatikan
post partum nutrisi pada ibu post
partum
 Contoh menu  Menjelaskan Contoh  Mendengar dan 10 menit
makanan pada ibu menu makanan pada memperhatikan
post partum per ibu post partum per
hari hari
 Penambahan  Menjelaskan  Mendengar dan
frekuensi Penambahan memperhatikan
makan/makanan frekuensi makan
selingan pada ibu pada ibu post partum
post partum
 3. Penutup
 Tanya jawab  Penyaji memberi  Mengajukan
kesempatan ibu post pertanyaan
partum dan keluarga
untuk bertanya
 Evaluasi  Penyaji memberikan  Menjawab 5 menit
pertanyaan kepada pertanyaan
ibu post partum dan
keluarga
 Salam  Penyaji memberikan  Menjawab salam
salam

VI. Evaluasi
A. Evaluasi Terstruktur
a. Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan sebelum dan saat
penyuluhan.
b. Pelaksanaan penyuluhan sesuai yang telah dirumuskan pada SAP.
c. Kesiapan penyuluh termasuk kesiapan media yang akan digunakan.
d. Kesiapan audience meliputi kesiapan menerima penyuluhan.

B. Evaluasi Proses
a. Audience antusias terhadap materi penyuluhan.
b. Audience tidak meninggalkan tempat penyuluhan saat penyuluhan berlangsung.
c. Audience mengajukan pertanyaan sesuai dengan materi yang disampaikan penyuluh.
d. Penyuluh menjelaskan atau menyampaikan materi dengan jelas dan dengan suasana
yang rileks.

C. Evaluasi Akhir
a. Audience mampu menjawab pertanyaan yang diberikan oleh penyuluh.
b. Prosedur : Lisan
c. Bentuk Soal : Pertanyaan Langsung
d. Jumlah Soal : 4 soal

Pertanyaan :
a. Sebutkan pengertian nutrisi pada ibu post partum?
b. Sebutkan manfaat nutrisi pada ibu post partum?
c. Sebutkan macam-macam nutrisi pada ibu post partum?
d. Sebutkan contoh menu makanan pada ibu post partum per hari?
LAMPIRAN
KEBUTUHAN NUTRISI PADA IBU POST PARTUM

A. Pengertian Nutrisi Pada Ibu Post Partum

Nutrisi ibu post partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu pasca
melahirkan prinsipnya yaitu tinggi kalori dan protein. Nutrisi di butuhkan oleh ibu
post partum sebagai sumber tenaga, zat pembangun dan zat pengatur tubuh supaya
pertumbuhan dan perkembangan bayi yang disusui dapat tumbuh dengan sehat dan
memperlancar produksi ASI serta dapat mempertahankan kesehatan ibu sendiri. Ibu
post partum memerlukan makanan yang mengandung tinggi protein, sayuran daun
hijau dan buah-buahan setiap hari.
.
B. Manfaat Nutrisi Pada Ibu Post Partum
Manfaat nutrisi ibu post partum diantaranya adalah :
a. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bagi ibu dan bayi.
b. Untuk mencegah terjadinya penyakit anemia malnutrisi pada ibu post partum.
c. Untuk menunjang tumbuh kembang bayi.
d. Untuk memproduksi ASI yang banyak.
e. Mempercepat penyembuhan luka.
f. Mengganti sel – sel yang rusak.
g. Mengembalikan tenaga.

C. Macam-Macam Nutrisi Pada Ibu Post Partum

a. Karbohidrat terkandung didalam nasi, jagung, gandum, kentang, ubi, ketela, roti dll.
Fungsi karbohidrat diantaranya :
- Sumber energi
- Pemberi rasa manis pada makanan
- Penghemat protein
- Pengatur metabolisme lemak
- Membantu pengeluaran feses
b. Protein
Protein Hewani diantaranya : hati, telur, susu, ikan, daging,udang.
Protein Nabati terkandung pada biji-bijan dan kacang-kacangan (misalnya: tempe,
tahu, kedela, kacang hijau).
Fungsi protein diantaranya :

- Sumber energi

- Pembentukan dan perbaikan sel dan jaringan

 - Sebagai sintesis hormon, enzim, dan antibodi

- Pengatur keseimbangan kadar asam basa dalam sel

c. Lemak
Fungsi lemak adalah sebagai sumber energi, pelindung organ tubuh, pembentukan
sel, sumber asam lemak esensial, alat angkut vitamin larut lemak, menghemat
protein, memberi rasa kenyang dan kelezatan, sebagai pelumas, dan memelihara
suhu tubuh. Terkandung dalam daging – dagingan, minyak kelapa, santan, mentega,
keju.
d. Vitamin
Fungsi vitamin masing-masing baik itu untuk menjaga kesegaran tubuh ataupun
untuk menghilangkan rasa capek agar tetap bersemangat dalam bekerja
terkandung dalam buah - buahan dan sayuran.

D. Contoh Susunan Menu Pada Ibu Post Partum Per Hari

- Nasi : 3 piring
- Ikan : 2 potong
- Tempe : 4 potong
- Sayuran : 3 mangkok (bervariasi mulai dari bayam, kangkung, kacang-kacangan
mengandung zat besi)
- Buah : 2 potong pepaya
- Air : 8 gelas / hari

E. Penambahan Frekuensi Makan/Makanan Selingan Pada Ibu Post Partum

Penambah makanan selingan bisa diberikan pada jam antara makan pagi dan siang pada
saat ibu merasa lapar diantaranya :
- Roti tawar + keju
- Buah-buahan
- Bubur kacang hijau
- Susu
 DOKUMENTASI PENDIDIKAN KESEHATAN

DAFTAR PUSTAKA

Achadi, E L. Gizi Ibu dan Kesehatan Reproduksi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. 2007

Nurachman, Elly. 2001. Nutrisi Dalam Keperawatan. CV. Sagung Seto : Jakarta

Lailiyana, Nurmailis, dan Surytni. 2010. Buku Ajar Gizi Kesehatan Reproduksi. Penerbit
Buku Kedokteran EGC : Jakarta

Parra, B E. Manjarres. Assessment of nutritional education and iron supplement impact on

prevention of pregnancy anemia. Biomedica. 2005. 25: 211-9.