LAPORAN

KEGIATAN PEMELIHARAAN KANTIN

MADRASAH

KEMENTERIAN AGAMA KABUPATEN JOMBANG

MADRASAH TSANAWIYAH NEGERI 16 JOMBANG
TAHUN 2019

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 LAPORAN KELOMPOK KERJA KANTIN MADRASAH

MTs. NEGERI 16 KAB. JOMBANG

TAHUN 2019

A. Latar Belakang

Kantin merupakan sarana penunjang yang memunyai pengaruh yang cukup

penting dalam kegiatan di sekolah. Keberadaan kantin di sekolah adalah sesuatu

yang sangat dibutuhkan terutama oleh siswa. Banyak diantara siswa yang tidak

sempat makan di rumah , mereka makan di sekolah. Siswa juga banyak bersantai di

kantin sekedar mengisi waktu luang diantara jam belajarnya sambil menikmati

makanan dan minuman di kantin.

Maka tidak dapat dipungkiri pada saat jam istirahat berlangsung banyak

siswa yang ingin makan dan minum di kantin. Kenyamanan,kesehatan dan gizi

makanan sangat berpengaruh bagi siswa dan warga madrasah.

Untuk mencapai tujuan tersebut maka perlu disusun Program Kegiatan

Pemeliharaan Kantin sehat Madrasah. Yang berjudul “BEBAS 5 P” Pemanis,

Pewarna, Pengawet, Perasa, dan Pengenyal.

B. Tujuan

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
Kegiatan tersebut mempunyai tujuan :

1. Tujuan umum

Peningkatan kantin sekolah peserta didik serta menciptakan kantin yang

harmonis dan optimal dalam rangka pembentukan manusia Indonesia seutuhnya.

2. Tujuan khusus

Untuk membentuk kebiasaan hidup sehat dan mempertinggi derajat kesehatan

peserta didik, yang didalamnya mencakup:

A. Membantu pertumbuhan dan kesehatan siswa dengan jalan menyediakan

makanan yang sehat, bergizi;

B. Mendorong siswa untuk memilih makanan yang cukup dan seimbang;

C. Untuk memberikan pelajaran sosial kepada siswa;

D. Memberikan batuan dalam mengajarkan ilmu gizi secara nyata;

E. Mengajarkan penggunaan tata krama yang benar dan sesuai dengan yang

berlaku di masyarakat;

C. Lokasi Kegiatan

Lokasi Kegiatan Kelompok Kerja (POKJA) Kantin Madrasah adalah Kantin

Madrasah MTsN 16 Jombang yang berada di Lingkungan MTsN 16 Kab.

Jombang dengan alamat Jl. Raya Sentul No. 459 Sentul Tembelang Jombang

D. Waktu Kegiatan

Waktu kegiatan dilaksanakan sesuai dengan jadwal seperti dibawah ini :

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 Hari : a. Piket Harian (setiap hari : Senin s.d. Sabtu)

b. Satu bulan sekali jum’at minggu ke 2 (kedua)

Waktu : Istirahat Pertama (10.25 wib s.d 11.05 wib)

Tempat : Kantin Madrasah MTsN 16 Kab. Jombang

Peserta : Siswa yang bertugas (Kelas 7, 8 dan 9)

E. Sasaran Kegiatan

Sasaran Kegiatan tersebut adalah peserta didik dari kelas 7 sampai kelas 9

dan lingkungan madrasah

F. Susunan Pokja

1. Pendamping

POKJA kantin madrasah pada kegiatan Adiwiyata MTsN 16 Jombang

1. Nurul Hidayati, S.Pd ( Koordinator )

2. Adim Firmansyah ( Anggota )

2. Anggota

Siswa-Siswi MTs. Negeri 16 Jombang Kab. Jombang yang ditugaskan

dalam POKJA Kantin Madrasah pada kegiatan adiwiyata MTsN 16

Kab. Jombang sebanyak 15 siswa dari kelas 7, 8 dan 9.

Daftar nama peserta POKJA kantin madrasah adalah sebagai berikut :

NO NAMA SISWA KELAS

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 1 Muhammad Rasya Al Rosyid 7A

2 Alif Romahtullah 7B

3 Febri Ningtyas Muharommah 7C

4 Dauniah Qarratu Aini 7D

5 Lailatul Raizah 7E

6 A.Chamad Faidzin 8A

7 Bayu Arya P. 8B

8 Salwa Chintya Ananta 8D

9 Aidatul Fitriah 8E

10 Diva Dwi Lestari 8E

11 Fakul Munir 9A

12 Basyara Kirra 9B

13 Dwi Rizky R. 9C

14 Meisa Bunga P. 9D

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 15 Ninda Yuniarti 9E

Jombang, 10 Januari 2019

Ketua Pelaksana Sekretaris

Nurul Hidayati, S.Pd Adim Firmansyah

Nip. 197504161999032001 Nip.

Mengetahui,
Kepala MTs. Negeri 16 Jombang

Hj. Saadatul Athiyah, M.Pd

NIP. 196910251999032001

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 DAFTAR PIKET POKJA KANTIN
TAHUN PELAJARAN 2019 /2020

SENIN SELASA RABU

Penanggung Jawab :
Nurul Hidayati, S.Pd
1. Muhammad Rasya Al
Rosyid
2. Alif Romahtullah
Penanggung Jawab : Penanggung Jawab :
Adim Firmansyah Nurul Hidayati, S.Pd
1. Febri Ningtyas
Muharommah 1. Fakul Munir
2. Dauniah Qarratu Aini 2. Basyara Kirra
3. Lailatul Raizah 3. Dwi Rizky R.

KAMIS JUM’AT SABTU

Penanggung Jawab :
Adim Firmansyah
1. Salwa Chintya Ananta
2. Aidatul Fitriah
3. Diva Dwi Lestari
Penanggung Jawab : Penanggung Jawab :
Nurul hidayati, S.Pd Adim Firmansyah
1. A. Chamad Faidzin 1. Meisa Bunga P.
2. Bayu Arya P. 2. Ninda Yuniarti

KETERANGAN
TUGAS PIKET :
1. MEMBERSIHKAN KANTIN MADRASAH
2. WAKTU : (06.00 SEBELUM JAM MASUK )
ATAU JAM ( 10.25 /JAM ISTIRAHAT )
Jombang, 31 Agustus 2019
Penanggungjawab

Nurul Hidayati, S.Pd

NIP. 197504161999032001

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 DOKUMENTASI POKJA KANTIN
MTs NEGERI 16 JOMBANG
TAHUN 2019

1. Bersih Kantin hari Jum’at

2. Menyiapkan Meja KANTIN

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
3. Kantin Sehat

4. Suasana KANTIN pada waktu jam istirahat

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
 TATA TERTIB KANTIN SEHAT
MTsN16 JOMBANG
A. KEWAJIBAN
1. Menjual makanan sehat yang tidak mengandung 5 P (pemanis,
pewarna, perasa, pengawet, pengenyal).
2. Menjual makanan tradisional (gorengan, gado-gado, pecel, bubur,
jajanan pasar, dan lain-lain).
3. Menyajikan makanan dan minuman dengan menggunakan piring dan
gelas.
4. Menjaga kebersihan makanan, minuman dan ruang memasak.
5. Melaksana kan piket dengan membersihkan lokasi antin sesuai jadwal.

B. LARANGAN
1. Menggunakan pemanis (obatgula), pewarna (saos), perasa
(michin/MSG), pengawet dan pengenyal untuk memasak makanan.
2. Menjual makanan cepat saji (mi, sosis).
3. Menjual makanan kemasan atau bungkus plastik.
4. Menggunakan kertas untuk membungkus makanan .
5. Melayani jual beli kepada siswa setelah apel pagi, pergantian jam
setelah At-Tartil dan saat pembelajaran.

C. SANKSI
1. Jika melanggar aturan di atas, maka penjualakan di beri peringatan
lisan.
2. Jika masih melanggar lagi akan diberi peringatan tertulis.
3. Setelah diberiperingatan tertulis masih melanggar akan diputuskan
hubungan kerja dengan MTsN 16 Jombang.

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang
Perhatian :
1. Mohon dipatuhi dan dilaksanakan sesuai dengan aturan yang berlaku.
2. Peraturan bisa berubah sesuai dengan situasi dan kondisi.

Jombang, 10 Januari 2019

Kepala Madrasah Koordinator Pokja Kantin

Hj. SAADATUL ATHIYAH, MP.d NURUL HIDAYATI, S.P.d

NIP. 19691025 199903 2 001 NIP. 19750416 199903 2 001

Tim AdiwiyataMTsN 16Jombang

Jl. Raya Tembelang No. 459 SentulTembelangJombang