1. Enzim merupakan katalis. Katalis yang bekerja 8.

Asam piruvat merupakan produk dari

dalam tubuh makhluk hidup disebut juga .... metabolisme ....
a. fotosintesis a. Glikolisis
b. endergonik b. Siklus krebs
c. metabolisme c. Fotosintesis
d. biokatalisator d. Kemosintesis
e. eksoterm e. Transpor e–

2. Penyusun utama enzim dalam bentuk molekul 9. Berapakah molekul ATP yang dihasilkan pada
protein, disebut .... proses glikolisis?
a. kofaktor a. 1 molekul ATP
b. apoenzim b. 2 molekul ATP
c. haloenzim c. 3 molekul ATP
d. ko-enzim d. 4 molekul ATP
e. gugus prostetik e. 5 molekul ATP

3. Enzim mengkatalis reaksi dengan cara 10. Nama lain dari siklus krebs yang merupakan
meningkatkan laju reaksi. Peningkatan laju reaksi tahap kedua respirasi aerob, ialah ....
dilakukan enzim melalui .... a. glikolisis
a. peningkatan energi aktivasi b. reaksi terang
b. energi aktivasi meningkatkan kerja c. reaksi gelap
enzim d. siklus asam sitrat
c. penurunan energi aktivasi e. reaksi gelap
d. energi aktivasi tidak mempengaruhi
kerja enzim 11. Reaksi glikolisis terjadi di dalam ....
e. kerja enzim tidak ada hubungannya a. mitokondria
dengan energi aktivasi b. membran sel
c. membran dalam mitokondria
4. Di bawah ini yang bukan sifat-sifat enzim sebagai d. sitoplasma
biokatalisator, yaitu .... e. kloroplas
a. enzim mengubah kecepatan reaksi
b. enzim bekerja secara spesifik atau 12. Reaksi siklus krebs terjadi di ....
khusus a. mitokondria
c. enzim mengubah produk akhir b. membran sel
yang dibentuk c. membran dalam mitokondria
d. enzim bekerja secara bolak-balik d. sitoplasma
e. enzim adalah protein e. kloroplas

5. Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim, yaitu 13. Rantai transpor elektron terjadi di
.... dalam ....
a. panas dan kelembapan a. mitokondria
b. suhu dan kelembapan b. membran sel
c. suhu dan PH c. membran dalam mitokondria
d. pH dan energi d. sitoplasma
e. jumlah substrat dan kelembapan e. kloroplas

6. Reaksi penguraian senyawa kompleks menjadi 14. Urutan 3 tahap respirasi sel yang benar adalah ....
senyawa yang lebih sederhana disebut .... a. glikolisis – siklus krebs – transpor e–
a. katabolisme b. glikolisis – transpor e– – siklus krebs
b. metabolisme c. transpor e– – siklus krebs – glikolisis
c. anabolisme d. transpor e– – glikolisis – siklus krebs
d. reaksi oksidasi e. siklus krebs – glikolisis – transpor e–
e. reaksi reduksi
7. Gas dalam bentuk apakah yang dibebaskan 15. Komponen utama yang dibutuhkan pada
sebagai sampah dalam proses respirasi? peristiwa fotosintesis ialah ....
a. H2O d. H2S a. H2O, ATP, klorofil, cahaya matahari
b. O2 e. C6H12O6 b. CO2, O2, klorofil, cahaya matahari
c. CO2 c. H2O, O2, cahaya matahari, klorofil
d. klorofil, CO2, H2O, cahaya matahari
e. CO2, klorofil, cahaya matahari,
 H2O Hal ini terjadi karena terjadi penimbunan hasil
glukosa,
16. Perhatikan pernyataan berikut. yaitu ….
1) Penamaan protein, lemak, dan karbohidrat a. ATP d. asetil koA
2) Pengangkutan sari-sari makanan oleh lemak b. NADH e. asam laktat
3) Respirasi sel c. asam piruvat
4) Pengangkutan hormon oleh darah
5) fotosintesis pada tumbuhan 24. Perhatikan grafik pengaruh enzim terhadap energi
Contoh dari metabolisme adalah …. aktivasi
a. 1, 2, dan 3 d. 2, 4, dan 5
b. 1, 3, dan 4 e. 2, 3, dan 4 Berdasarkan grafik tersebut, pengaruh enzim
c. 1, 3, dan 5 adalah ….
a. meningkatkan energi aktivasi
17. Seluruh reaksi yang terjadi di dalam tubuh
makhluk hidup menggunakan sumber energi
berupa ….
a. ATP d. lemak
b. enzim e. protein
c. glukosa

18. Tahapan katabolisme glukosa atau respirasi sel

adalah ….
a. glikolisis, transpor elektron, dan siklus Krebs
b. transfer elektron, glikolisis, dan siklus Krebs b. menurunkan energi aktivasi tanpa ikut bereaksi
c. glikolisis, siklus Krebs, dan transpor elektron c. menurunkan energi aktivasi dengan ikut
d. siklus Krebs, glikolisis, dan transpor elektron bereaksi
e. siklus Krebs, transpor elektron, dan glikolisis d. menurunkan laju reaksi
e. tidak berpengaruh terhadap reaksi
19. Hasil dari peristiwa glikolisis adalah ….
a. 2 ADP, 2 NAD, dan 2 glukosa 25. Berikut ini beberapa sifat enzim, kecuali….
b. 2 ATP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat a. selektif d. biokatalisator
c. 2 ADP, 2 NADH, dan 2 asam piruvat b. efisien e. tahan panas
d. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 asam piruvat c. bekerja bolak-balik
e. 2 ATP, 2 NAD, dan 2 glukosa

20. Siklus Krebs menghasilkan molekul-molekul ….

a. H2O, NADH, dan FADH
b. CO2, NAD, dan FAD
c. H2O, NAD, dan FAD
d. CO2, NADH, dan FADH
e. CO2, NADH, dan FAD Untuk menjawab soal nomor 26 –27, perhatikan
gambar berikut.
21. Katabolisme karbohidrat mengalami beberapa
tahap, di
antaranya transfer elektron yang terjadi di dalam
….
a. ribosom d. badan golgi
b. sitoplasma e. lisosom
c. mitokondria

22. Dalam peristiwa anabolisme karbohidrat di

antaranya
terjadi siklus elektron yang menghasilkan ….
a. NADH d. glukosa 26. Enzim ditunjukkan oleh huruf ….
b. O2 e. H2O a. B dan D d. C dan D
c. FADH2 b. B dan A e. C dan E
c. A dan E
23. Seseorang yang telah bekerja berat akan merasa
lelah. 27. Inhibitor non kompetitif dan inhibitor kompetitif
ditunjukkan oleh huruf ….
 a. A dan B d. C dan E 35. Proses kemosintesis yang dilakukan oleh bakteri
b. B dan C e. D dan E nitrifikasi mempunyai ciri sebagai berikut,
c. C dan D kecuali ….
a. membutuhkan tanah gembur
28. Pada saat pembuatan tape terjadi proses b. berlangsung secara aerob
fermentasi yang menghasilkan alkohol setelah c. membutuhkan senyawa anorganik
peristiwa … d. nitrat yang dihasilkan digunakan untuk
a. transfer elektron membentuk protein
b. glikolisis e. berlangsung secara anaerob
c. siklus krebs
d. dekarboksilasi oksidatif 36. Penyusunan zat-zat pembentuk protoplasma oleh
e. siklus Calvin-Benson makhluk hidup merupakan fungsi ....
a. nutrisi d. reproduksi
29. Dalam satuan berat yang sama, bahan makanan b. regulasi e. adaptasi
yang menghasilkan energi tertinggi melalui c. sintesis
katabolisme adalah ….
a. karbohidrat d. vitamin 37. Pada proses fermentasi yang dilakukan oleh sel
b. protein e. mineral ragi terjadi hal berikut, kecuali ....
c. lemak a. penguraian glukosa
b. pembentukan alkohol
30. Tempat berlangsungnya reaksi terang fotosintesis c. pembebasan CO2
adalah ….. d. pembebasan panas
a. membran tilakoid e. pembentukan air
b. stroma
c. matriks 38. Bakteri aerob yang hidup di dalam tanah dan
d. krista mampu mengoksidasi amonia menjadi senyawa
e. ruang dalam kloroplas nitrit atau nitrat adalah ....
a. Azotobacter d. Nitrobacter
31. Jika dalam satu siklus Krebs dihasilkan 3 NADH b. Nitrosomonas e. Mycobacterium
dan 1 FADH2, maka setelah melalui transfer c. Clostridium
elektron dihasilkan ….
a. 11 ATP d. 32 ATP 39. Klorofil terdapat di dalam kloroplas. Untuk
b. 24 ATP e. 36 ATP mengekstraknya diperlukan bantuan ....
c. 28 ATP a. air panas d. lugol
b. larutan iodium e. alkohol
32. Di bawah ini ciri reaksi terang fotosintesis, c. oksigen
kecuali ….
a. penyerapan energi cahaya untuk diubah 40. Proses pencernaan sepotong roti untuk
menjadi mendapatkan energi termasuk dalam peristiwa ....
energi kimia a. fotosintesis d. anabolisme
b. dihasilkan ATP dan NADPH2 c. fotolisis air b. metabolisme e. kemosintesis
d. membutuhkan cahaya c. katabolisme
e. pengikatan karbondioksida
41. Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan
33. Dalam peristiwa siklus Calvin-Benson terjadi adalah penyusunan senyawa sederhana menjadi
pengikatan CO2 oleh senyawa …. senyawa yang lebih kompleks. Proses tersebut
a. asam fosfogliserat (PGA) dinamakan ....
b. ribulosa bifosfat (RuBP) a. respirasi d. transpirasi
c. fosfogliseraldehid (PGAL) b. anabolisme e. disimilasi
d. ATP c. katabolisme
e. NADPH
42. Glikolisis merupakan proses perubahan glukosa
34. Kelompok makhluk hidup yang mampu menjadi ....
menggunakan reaksi kimia anorganik sebagai a. asam laktat d. alkohol
sumber energi adalah .... b. H2O dan CO2 e. asam sitrat
a. heterotrof d. kemoautotrof c. asam piruvat
b. fotoautotrof e. parasitis
c. kemoheterotrof 43. Dalam tubuh makhluk hidup, reaksi-reaksi
metabolisme dapat berlangsung pada suhu antara
 0°C–40°C, karena reaksi-reaksi itu mendapatkan c. dehidrasi pada tahapan fotofosforilasi
bantuan .... d. fotolisis air
a. energi d. enzim e. fotolisis CO2
b. medium air e. hormon
c. oksigen 51. Di bawah ini adalah ciri reaksi terang fotosintesis,
kecuali ....
44. Enzim dapat mempercepat terjadinya suatu reaksi a. penyerapan energi cahaya untuk diubah
di dalam tubuh organisme. Enzim memiliki menjadi energi kimia
sifatsifat khusus. Salah satu sifat dari enzim ini b. dihasilkan ATP dan NADPH2
adalah… c. membutuhkan cahaya
a. hanya dapat bekerja dengan adanya ATP d. fotolisis air
b. bekerja secara spesifik e. pengikatan karbondioksida
c. memiliki kemampuan untuk memperbanyak
diri 52. Berikut ini bukan merupakan ciri reaksi gelap,
d. dapat menghasilkan energi untuk mempercepat yakni ....
reaksi a. fiksasi, reduksi, dan regenerasi
e. dapat mempercepat gerakan molekul dari zat b. berlangsung di stroma
yang direaksikan c. membutuhkan ATP dan NADPH
d. dibentuk karbohidrat
45. Proses respirasi gula secara aerob berbeda dengan e. fotolisis air
fermentasi alkohol karena pada fermentasi
alkohol .... 53. Siklus Calvin berlangsung di ....
a. tidak dihasilkan CO2 a. grana d. stroma
b. tidak dihasilkan ATP b. nukleus e. matriks
c. tidak diperlukan enzim c. krista
d. tidak dibentuk H2O
e. tidak dihasilkan energi 54. Fiksasi CO2 dalam proses fotosintesis dilakukan
oleh ....
46. Berikut yang tidak diperlukan untuk proses a. asam sitrat d. aldehid fosfogliserat
fotosintesis adalah .... b. asam piruvat e. ribulosa difosfat
a. karbon dioksida d. sinar matahari c. asam fosfogliserat
b. oksigen e. klorofil
c. air 55. Zat makanan yang menghasilkan energi tinggi
pada satuan berat yang sama adalah ....
47. Tempat berlangsungnya reaksi terang fotosintesis a. karbohidrat d. vitamin
adalah .... b. lemak e. hormon
a. grana d. matriks c. protein
b. stroma e. krista
c. ruang dalam kloroplas 56. Dalam metabolisme, reaksi selalu terjadi secara
bertahap. Hal ini bertujuan untuk . . . .
48. Proses fiksasi CO2 pada tumbuhan memerlukan a. menghasilkan energi yang lebih banyak
.... b. memanfaatkan energi yang lebih efektif
a. CO2 dan klorofil c. menghasilkan senyawa-senyawa antara
b. CO2 dan H2O d. menghasilkan ATP
c. CO2 dan ATP e. mengubah bentuk energi
d. CO2 dan O2
e. CO2 dan sinar matahari 57. Enzim berfungsi sebagai katalis biologis karena
dapat . . . .
49. Reaksi fotolisis dalam proses fotosintesis adalah a. mengurangi energi aktivasi dalam suatu
.... reaksi biokimia
a. pengikatan karbon dioksida b. mempertahankan reaksi biokimia dalam sel
b. pembentukan glukosa c. menyeimbangkan reaksi biokimia dalam sel
c. perubahan energi foton menjadi energi kimia d. mengurangi penggunaan bahan bakar dalam sel
d. penguraiaan molekul air e. bekerja dalam reaksi pembentukan maupun
e. penguraian glukosa penguraian

50. Oksigen yang dihasilkan pada fotofosforilasi 58. Energi hasil metabolisme selalu disimpan dalam
siklik berasal dari .... bentuk . . . .
a. hasil sisa fosforilasi ADP a. NADP d. Karbohidrat
b. proses fiksasi CO2 b. Produk e. FAD
 c. ATP c. fotosintesis dan respirasi
d. fotosintesis dan fermentasi
59. Oksidasi adalah peristiwa . . . . e. kemosintesis dan fotosintesis
a. pelepasan elektron
b. penerimaan elektron 67. Berikut adalah contoh anabolisme, yakni . . . .
c. pelepasan oksigen a. glikolisis dan siklus Krebs
d. penerimaan hidrogen b. siklus Krebs dan siklus Calvin
e. pelepasan oksigen dan penerimaan hidrogen c. respirasi aerobik dan respirasi anaerobik
d. fermentasi alkohol dan fermentasi
60. Jumlah ATP yang dihasilkan pada rantai transpor asam laktat
elektron dalam respirasi adalah . . . . e. fotosintesis dan kemosintesis
a. 34 ATP d. 36 ATP
b. 32 ATP e. 10 ATP 68. Keseluruhan enzim lengkap yang terdiri dari
c. 38 ATP komponen protein dan komponen non protein
disebut . . . .
61. Dalam fotosintesis, energi cahaya dapat diubah a. apoenzim
menjadi energi kimia terutama karena adanya . . . b. koenzim
. c. kofaktor
a. ATP d. Klorofil d. holoenzim
b. Akseptor elektron e. Enzim e. gugus prostetik
c. Donor elektron
69. Bagian dari enzim yang merupakan komponen
62. Dalam rantai transpor elektron, yang bertindak non protein berupa molekul anorganik disebut . . .
sebagai pembawa elektron adalah . . . . .
a. flavoprotein, koenzim Q, dan sitokrom a. apoenzim
b. NAD dan FAD b. koenzim
c. ATP c. kofaktor
d. ADP dan fosfat inorganik d. holoenzim
e. NADPH2 e. gugus prostetik

63. Yang dimaksud dengan organisme anaerob 70. Berikut yang merupakan contoh koenzim adalah .
fakultatif adalah . . . . ...
a. organisme yang tidak dapat melakukan a. Mg2+
bespirasi tanpa oksigen b. NAD+
b. organisme yang dapat melakukan respirasi c. Fe2+
tanpa oksigen d. Mn
c. organisme yang dapat melakukan respirasi e. Zn
dengan dan tanpa adanya
oksigen 71. Berikut yang merupakan salah satu sifat enzim
d. organisme yang mati jika ada oksigen adalah . . . .
e. organisme yang mati tanpa ada oksigen a. enzim dapat menaikkan energi aktivasi
b. enzim dapat berikatan dan dapat mengenal
64. Reaksi terang pada fotosintesis menghasilkan . . . bermacam-macam substrat
. c. enzim dapat menurunkan energi aktivasi
a. Karbohidrat d. enzim ikut bereaksi dan terlibat langsung
b. Karbohidrat dan oksigen dengan substrat untuk membentuk
c. CO2 dan air senyawa produk
d. ATP dan asam piruvat e. enzim merupakan reaktan dalam reaksi
e. ATP, NAFPH2 dan oksigen kimia metabolisme

65. Bahan yang terkandung dalam larutan infus 72. Inhibitor kompetitif dalam enzim mempunyai
sebagai sumber energi adalah . . . . sifat . . . .
a. sukrosa d. glukosa a. berikatan lemah dengan enzim pada
b. protein e. garam sisi aktifnya
c. lemak b. irreversibel
c. merupakan zat yang mempercepat
66. Metabolisme dibedakan menjadi dua berdasarkan reaksi enzimatis
kebutuhan energi dan reaksinya, yaitu . . . . d. salah satu contohnya adalah pestisida
a. respirasi aerobik dan respirasi anaerobik DDT
b. anabolisme dan katabolisme e. strukturnya sangat berbeda dengan
 substrat merupakan isomernya, yaitu dihidroksi
aseton fosfat dan gliseraldehid fosfat.
73. Macam-macam senyawa atau unsur yang e. fosfofruktokinase mentransfer gugus fosfat dari
memengaruhi kerja enzim, antara lain: ATP ke fruktosa 6-fosfat sehingga pada kedua
1) DDT ujungnya terdapat gugus fosfat, membentuk
2) Mg2+ fruktosa 1,6 bisfosfat.
3) Paration
4) Antibiotik 78. umlah energi yang dihasilkan pada tahap
5) Penisilin glikolisis melalui fosforilasi tingkat substrat dan
6) Asam malonat fosforilasi oksidatif adalah . . . .
Yang merupakan inhibitor kompetitif a. 1 ATP
adalah . . . . b. 2 ATP
a. 1 dan 2 c. 6 ATP
b. 3, 4, dan 5 d. 36 ATP
c. 1 dan 6 e. 38 ATP
d. 1
e. 6 79. Jumlah energi total hasil respirasi aerobik dari 2
molekul glukosa adalah . . . .
74. Hasil dari respirasi aerobik dapat berupa . . . . a. 38 ATP
a. CO2 dan H2O b. 76 ATP
b. CO2 dan O2 c. 16 ATP
c. H2O dan O2 d. 4 ATP
d. C6H12O6 dan O2 e. 28 ATP
e. C6H12O6 dan ATP
80. Berikut adalah persamaan reaksi glikolisis:
75. Tahapan respirasi aerobik berturut-turut adalah . . A + B + 2Pi + 2NAD+ → C + 2H2O + D +
.. E + 2H+
a. dekarboksilasi oksidatif, glikolisis, siklus Senyawa A dan B serta C, D dan E adalah . . . .
Krebs, dan STE a. dua piruvat dan glukosa serta 2 ADP, 2
b. glikolisis, siklus Krebs, dekarboksilasi ATP, dan 2 NADH
oksidatif, dan STE b. glukosa dan 2 ATP serta 2 ADP, 2
c. glikolisis, dekarboksilasi oksidatif dan NADH, dan 2 piruvat
siklus Krebs, serta STE c. glukosa dan 2 ADP serta 2 piruvat, 2
d. dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs, NADH, dan 2 ATP
glikolisis, dan STE d. 2 ATP dan 2 NADH serta glukosa, 2
e. STE, dekarboksilasi oksidatif, glikolisis, piruvat, dan 2 ADP
dan siklus Krebs e. dua piruvat dan 2 ATP serta glukosa, 2
ADP, dan 2 NADH
76. Enzim yang berperan pertama kali dalam tahapan
glikolisis adalah . . . . 81. Proses pembentukan ATP pada glikolisis adalah .
a. heksokinase ...
b. aldolase a. fosforilasi tingkat substrat
c. isomerase b. karboksilasi
d. fosfofruktokinase c. fosforilasi oksidatif
e. triosafosfat dehidrogenase d. fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi
oksidatif
77. Berikut merupakan salah satu tahapan pelepasan e. fosforilasi oksidatif dan karboksilasi
energi pada glikolisis . . . .
a. triosafosfat dehidrogenase mengkatalisis 82. Berikut merupakan proses yang terjadi padasaat
pemindahan elektron dan H+ dari perubahan fosfoenol piruvat (PEP) menjadi
substrat (gliseraldehid fosfat) ke NAD+ piruvat . . . .
membentuk NADH. b. penambahan gugus fosfat a. fosforilasi tingkat substrat
pada molekul b. karboksilasi
glukosa dengan bantuan enzim heksokinase dan c. fosforilasi oksidatif
ion Mg2+ sebagai kofaktor. d. fosforilasi tingkat substrat dan fosforilasi
c. glukosa 6-fosfat diubah menjadi isomernya oksidatif
yaitu fruktosa 6-fosfat. e. fosforilasi oksidatif dan karboksilasi
d. aldolase membagi molekul gula (fruktosa 1,6
bisfosfat) menjadi 2 molekul
gula berkarbon 3 yang berbeda dan
83. Produk dekarboksilasi oksidatif pada respirasi
aerobik adalah . . . .
a. koenzim A dan asetil Ko-A
b. koenzim A dan CO2
c. asetil Ko-A dan CO2
d. piruvat dan asetil Ko-A
e. NADH dan Ko-A
84. Tempat terjadinya reaksi terang adalah . . . dan
ditunjukkan pada nomor . . . .
a. grana, nomor 2
b. grana, nomor 1
c. stroma, nomor 2
d. stroma, nomor 1
e. tilakoid, nomor 3
85. Sebagian besar ATP yang dihasilkan selama
respirasi aerobik terjadi pada tahap . . . .
a. glikolisis
b. fosforilasi oksidatif pada STE
c. siklus Krebs
d. glikolisis dan siklus krebs
e. dekarboksilasi oksidatif
86. Enzim dalam jumlah sedikit saja dapat
mempercepat reaksi beribu-ribu kali lipat, tetapi
ia
sendiri tidak ikut bereaksi. Oleh karenanya,
enzim disebut juga sebagai . . . .
a. biokatalisator d. alosterik
b. koloid e. termolabil
c. protein
87. Perhatikan gambar di bawah ini.
Pernyataan yang benar mengenai sifat enzim
berdasarkan gambar yaitu . . . .
a. terdiri atas protein
b. menghambat reaksi kimia
c. bekerja satu arah
d. mempercepat reaksi kimia
e. kerja enzim spesifik
88. Inhibitor kompetitif dari suatu senyawa
fermentasi memiliki . . . .
a. struktur yang sama dengan molekul
senyawa produk fermentasi
b. struktur yang sama dengan molekul
senyawa substratnya
c. struktur yang sama dengan gen yang
mengkode senyawa fermentasi
d. kemampuan untuk berhubungan dengan
molekul senyawa fermentasi dan
substratnya
e. kemampuan menghambat enzim
89. Enzim dan hasil kerjanya yang berperan
dalam metabolisme sel yaitu . . . .
a. maltase, pembentukan glukosa
b. katalase, menguraikan peroksida air
c. protease, pembentukan protein
d. lipase, sintesis lemak
e. glukase, pembentukan glukosa
90. Berikut ini pernyataan pengaruh suhu terhadap
enzim.
1) Enzim menjadi nonaktif pada 0°C.
2) Enzim rusak pada suhu > 50°C.
3) Berapa pun suhunya enzim tetap aktif.
4) Enzim hewan berdarah dingin bekerja
optimum
pada suhu 25°C.
5) Semua enzim mempunyai suhu
optimum yang sama.
Pernyataan-pernyataan yang benar terdapat
pada nomor . . . .
a. 1), 2), dan 4)
b. 1), 2), dan 3)
c. 3), 4), dan 5)
d. 2), 3), dan 4)
e. 2), 3), dan 5)
91. Peranan enzim katalase sebagai biokatalisator
yang mengubah . . . .
a. C6H12O2 menjadi CH3CH2OH dan CO2
b. C6H12O6 dan O2 menjadi CO2 dan H2O
c. CO2 dan H2O menjadi C6H12O6 dan CO2
d. O2 dan H2O menjadi H2O2
e. H2O2 menjadi O2 dan H2O
92. Pernyataan yang benar tentang pengaruh pH
terhadap aktivitas enzim pepsin adalah . . .
a. Pepsin hanya dapat bekerja pada pH
asam saja.
b. Pepsin hanya dapat bekerja pada pH biasa.
c. Pepsin tidak terpengaruh oleh pH
lingkungan.
d. Pepsin aktif pada pH netral = 7.
e. Pada pH 4 pepsin tidak aktif.
93. Perhatikan tabel berikut.
Berdasarkan tabel di atas, kesimpulan yang
tepat tentang sifat enzim yaitu . . . .
a. bekerja spesifik/khas
 b. sejenis dengan protein
c. bekerja bolak-balik 99. Pembebasan air pada glikolisis berasal dari . . . .
d. bekerja pada suhu optimum a. glukosa d. sitrat
e. berfungsi sebagai katalisator b. piruvat e. oksaloasetat
c. 2 fosfogliserat
94. Penambahan garam alkali sebanyak 2–5% dalam
suatu reaksi yang melibatkan enzim akan 100. Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang
mengakibatkan . . . . diproduksi pada glikolisis pertama kali dikonversi
a. enzim mengalami fase istirahat menjadi . . . .
b. aktivitas enzim meningkat a. koenzim A
c. aktivitas enzim menurun b. asam sitrat
d. tidak mempengaruhi kerja enzim c. etanol
e. molekul produk bertambah dua kali lipat d. asetil koenzim A
e. asam oksalat
95. Kondisi yang menunjukkan bahwa semua substrat
sudah terikat enzim terdapat pada posisi . . . . 101. Tujuan sel tubuh melakukan pemecahan
karbohidrat adalah . . . .
a. untuk memperbaiki bagian sel yang sudah
rusak
b. mendapatkan energi
c. untuk membangun sel-sel yang baru
d. untuk mengganti cairan yang ada dalam
jaringan
e. untuk menghemat energi karena pemecahan
a. A karbohidrat
b. B
memerlukan energi yang lebih kecil dibanding
c. C pemecahan
d. D lemak
e. E
102. Organisme yang mampu membentuk glukosa dari
96. Perhatikan reaksi enzimatis berikut. CO2 dan H2O disebut organisme . . . .
A + B → C + D + Energi
a. saprofit
Berdasarkan reaksi di atas, maka . . . . b. parasit
a. reaksi ini bersifat eksergonik c. heterotrof
b. enzim tidak dapat mempercepat reaksi d. autotrof
c. ATP tidak diperlukan di dalam reaksi ini e. litotrof
d. A dan B adalah reaktan, C dan D adalah
produk
103. Unsur-unsur yang menyusun karbohidrat adalah .
e. A dan B membutuhkan energi untuk ...
menghasilkan C dan D a. C, H, O
b. C, H, O, N
97. Jika kita ingin menambah jumlah produk per unit c. C, H, O, N, S
waktu pada reaksi enzimatiks, jangan menambah
d. C, H, O, N, S, P
.... e. C, H, O, N, S, P, I
a. jumlah substrat
b. jumlah enzim 104. Pemecahan karbohidrat tidak dapat sempurna
c. suhu apabila . . . .
d. pH a. banyak air
e. semua jawaban benar
b. kekurangan air
c. banyak oksigen
98. Pernyataan-pernyataan mengenai respirasi berikut d. kekurangan oksigen
ini yang benar yaitu . . . e. banyak karbon dioksida
a. Oksigen berperan sebagai penerima
elektron terakhir. 105. Holoenzim mempunyai bagian yang relatif tidak
b. Peran oksigen tidak dapat digantikan oleh
tahan panas (termolabil) yang disebut . . . .
zat lain. a. apoenzim
c. Dapat dilakukan oleh organisme tingkat b. prostetik
tinggi. c. kofaktor
d. Menghasilkan asam laktat. d. koenzim
e. Sebagian besar terjadi di dalam e. aktivator
mitokondria.
106. Bila kalian memakan sesendok nasi dan
mengunyahnya cukup lama, maka kalian akan
merasakan rasa manis. Hal ini disebabkan
karbohidrat diubah menjadi . . . .
a. sukrosa oleh sukrase
b. maltosa oleh maltase
c. glukosa oleh amilase
d. laktosa oleh laktase
e. glukosa oleh lipase

107. Enzim yang terdiri atas senyawa-senyawa

organik dan memiliki bagian yang bersifat aktif
adalah . . . .
a. inhibitor
b. apoenzim
c. kofaktor
d. koenzim
e. prostetik

108. Enzim yang terlibat dalam reaksi penambahan

hidrogen atau pelepasan oksigen disebut . . . .
a. dehidrasi
b. oksidasi
c. hidrolisis
d. reduksi
e. dekarboksilasi

109. Katabolisme karbohidrat akan menghasilkan

senyawa sisa berupa . . . .
a. air dan ureum
b. karbon monoksida dan air
c. karbon dioksida dan air
d. karbon dioksida dan karbon monoksida
e. karbon dioksida dan ureum

110. Proses pembentukan dan penguraian yang

berlangsung di dalam sel melibatkan aktivitas
katalis biologik, yaitu . . . .
a. ATP
b. enzim
c. mioglobin
d. miosin
e. aktin