LAPORAN MONEV KSTM Lumajang

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
Jl. Dr. Cipto 144 A. Bedali – Lawang Malang
MONITORING DAN EVALUASI

PENUMBUHAN DAN PENGEMBANGAN KSTM DI JAWA TIMUR
TAHUN 2019
Kabupaten : Lumajang
Jumlah KSTM : 22 KSTM
Tim Teknis : Drh. Endra Novanto

:
Pelaksan MONEV : 1. Firman Lido Suaibi Putra
2. Priskila Oktavirani Prihanti
3. Igviro Yurki Lailina
4. Ulung Satrio Iman
Waktu MONEV : 2 – 7 Desember 2019
Page 1 of 18
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Program Penumbuhan dan Penguatan Kelompok Santri Tani Milenial
(KSTM) di bidang pertanian dicanangkan Kementerian Pertanian pada tahun
2019. Sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Nomor 09 Tahun 2019 dan
Perjanjian Kerjasama antara Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM
Pertanian dengan Rabithah Ma’ahid Al-Islamiyah Nahdlatul Ulama (RMI) Nomor
20/PKS/I/01/2019 dan Nomor 642/A.II/PRMI/MOU/I/ (Meitrianty, 2019). Upaya
dalam mendukung kegiatan tersebut, Kementerian Pertanian juga memberikan
bahan praktik mandiri berupa bantuan 500 ekor ayam, 1000 kilogram pakan
ayam untuk masa 2 bulan, serta vaksin, obat dan vitamin (Febrinastri dan
Hapsari, 2019).
Kabupaten Lumajang menjadi salah satu kabupaten yang mendapatkan
bantuan untuk KSTM. Penumbuhan KSTM di Kabupaten Lumajang terdapat
pada tiga belas pondok pesantren dengan jumlah KSTM sebanyak dua puluh
dua kelompok. Program penumbuhan KSTM diharapkan menjadi program
berkelanjutan oleh karena itu diperlukan monitoring dan evaluasi program.
Monitoring dilakukan untuk meninjau keadaan dari anggota KSTM dalam usaha
budidaya ayam joper. Evaluasi program dilakukan sebagai alat ukur untuk
mengetahui tingkat keberhasilan program yang telah dilaksanakan dan
memberikan rekomendasi pada program selanjutnya.
1.2 Tujuan
Mengevaluasi peningkatan pengetahuan, keterampilan dan sikap santri
tani milenial yang menjadi sasaran program melalui identifikasi kondisi KSTM
pasca bimtek yang meliputi beberapa hal antara lain:
1) Perkembangan usaha ayam joper,
2) Permasalahan yang ditemui di masing-masing KSTM,
3) Rencana tindak lanjut dan solusi dari hasil pendampingan pada program
penumbuhan KSTM.
1.3 Manfaat
Memberikan gambaran kondisi KSTM pasca bimtek yang meliputi
beberapa hal antara lain perkembangan usaha ayam joper, permasalahan yang
ditemui di masing-masing KSTM, serta rencana tindak lanjut dan solusi dari hasil
pendampingan dan monitoring pada program penumbuhan KSTM.
BAB II
GAMBARAN UMUM
Tabel 1. Daftar KSTM di Kabupaten Lumajang
No Daftar KSTM Pondok Pesantren Ketua KSTM Alamat
1 Miftahul Ulum Miftahul Ulum Sudus Afnani Desa Ranupakis Kec. Klakah Kab. Lumajang
2 Nurul Hasan Duren Nurul Hasan Lukman Nur Hakim Jl. Kyai Irsadin Suto No.1 Duren Kec. Klakah Kab. Lumajang
3 Raudlatul Ulum Maju Raudlatul Ulum Khualimi Desa Tegal Randu Kec. Klakah Kab. Lumajang
4 Syaifuddin I Kyai Syarifuddin Khoirul Rozikin Desa Wonorejo Kec. Kedungjajang Kab. Lumajang
5 Syaifuddin II Kyai Syarifuddin Fawaid Zainal Arifin Desa Wonorejo Kec. Kedungjajang Kab. Lumajang
6 Syaifuddin III Kyai Syarifuddin Novan Maulana Malik Desa Wonorejo Kec. Kedungjajang Kab. Lumajang
7 Ternak Makmur Al – Hasyimi Luqman Hakim Desa Kunir Lor Kec. Kunir Kab. Lumajang
8 Miftahul Ulum Miftahul Ulum Saiful Rizal Dsn. Pandansari, Desa Jatimulyo Kec. Kunir Kab. Lumajang
9 Nurul Hidayah Nurul Hidayah M. Hakim Desa Sukorejo Kec. Kunir Kab. Lumajang
10 Nurus Sholah I Nurus Sholah Mufidil Anam Desa Yoso Lor Kec. Yosowilangun Kab. Lumajang
11 Nurus Sholah II Nurus Sholah Achmad Nur Kholis Desa Yoso Lor Kec. Yosowilangun Kab. Lumajang
12 Az - Zahrah An – Nur M. Imron Hamzah Jl. Hatta no.40 Kec. Tempeh Kab. Lumajang
13 Al Ihsan An – Nur Jamaluddin Kubro Jl. Hatta no.40 Kec. Tempeh Kab. Lumajang
14 An-nur An – Nur Ahmad Saifi Jl. Hatta no.40 Kec. Tempeh Kab. Lumajang
15 Rohmatul Ummam Rohmatul Ummam M. Abdullah Faqih, S.H Jl. Kyai Mukri No. 12 Boreng Kab. Lumajang
16 Bahrusysyifa I Bahrusysyifa Abdul Mujib Aminullah Jl. Cempaka No.06 Jogotrunan Kec. Lumajang Kab. Lumajang
17 Bahrusysyifa II Bahrusysyifa Pungky Hermawan Jl. Cempaka No.06 Jogotrunan Kec. Lumajang Kab. Lumajang
18 Al Maliki I Al – Maliki Abdul Qodir J. Desa Dawuhan Lor Kec. Sukodono Kab. Lumajang
19 Al Maliki II Al – Maliki Saiful Rijal Desa Dawuhan Lor Kec. Sukodono Kab. Lumajang
20 Al Maliki III Al – Maliki Syaifuddin Latif Desa Dawuhan Lor Kec. Sukodono Kab. Lumajang
21 Al Munir Gubug Al – Munir Nur Abidin Desa Sememu Kec. Pasirian Kab. Lumajang
22 Alihin Sakti Gubug Al – Munir Alihin Sholeh Desa Sememu Kec. Pasirian Kab. Lumajang
Tabel 2. Daftar Realisasi Bantuan KSTM

Tanggal pada saat bantuan tiba
Nama KSTM Nama Ketua KSTM
Bimtek Bahan Kandang Pakan Ayam Pakan & Obat
Miftahul Ulum Sudus Afnami Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Nurul Hasan Duren Lukman Nurhakim Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Raudlatul Ulum Maju Khulaimi Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Syarifuddin 1 Khoirul Rozikin Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Syarifuddin 2 Fawaid Zainal Arifin Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Syarifuddin 3 Nofal Maulana Malik Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Ternak Makmur Lukman Hakim Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Miftahul Ulum Saiful Rizal Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Nurul Hidayah M. Hakim Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Nurus Sholah 1 Mufidil Anam Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Nurus Sholah 2 Achmad Nur Kholis Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Az – Zahrah M. Imron Hamzah Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Al – Ihsan Jamaluddin Kubro Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
An – Nur Ahmad Saifi Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Rohmatul Umam M. Abdullah Faqih Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Bahrusysyifa 1 Abdul M. Aminullah Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Bahrusysyifa 2 Pungky Hermawan Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Al - Maliki 1 Abdul Qodir J Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Al - Maliki 2 Saiful Rizal Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Al - Maliki 3 Syaifuddin Latif Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Al Munir Nur Abidin Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Alihin Sakti Alihin Sholeh Feb - Mar 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019 15 Mei 2019
Tabel 3. Progres Kondisi KSTM

No Nama KSTM Periode I Periode II Periode III Periode IV Keterangan
Awal Mati Akhir Awal Mati Akhir Awal Mati Akhir Awal Mati Akhir
1. Miftahul Ulum 500 345 0 - - - - - - - - - Dijual 155
2. Nurul Hasan 500 390 0 - - - - - - - - - Dijual 110
Duren
3. Raudlatul Ulum 500 279 6 - - - - - - - - - Dijual 215
Maju
4. Syarifuddin 1 500 100 0 - - - - - - - - - Dijual 400
7. Ternak Makmur 500 7 0 - - - - - - - - - Dijual 493
8. Miftahul Ulum 500 75 10 - - - - - - - - - Dijual 415
9. Nurul Hidayah 500 315 20 - - - - - - - - - Dijual 165
10. Nurus Sholah 1 500 320 0 - - - - - - - - - Dijual 180
11. Nurus Sholah 2 500 408 0 - - - - - - - - - Dijual 92
12. Az – Zahrah 500 50 68 - - - - - - - - - Dijual 382
13. Al – Ihsan 500 50 67 - - - - - - - - - Dijual 383
14. An – Nur 500 51 66 - - - - - - - - - Dijual 382
15. Rohmatul 500 84 0 - - - - - - - - - Dijual 416
Umam
16. Bahrusysyifa 1 500 156 15 - - - - - - - - - Dijual 319
17. Bahrusysyifa 2 500 124 10 - - - - - - - - - Dijual 366
18. Al - Maliki 1 500 114 20 - - - - - - - - - Dijual 366
19. Al - Maliki 2 500 118 15 - - - - - - - - - Dijual 367
20. Al - Maliki 3 500 168 15 - - - - - - - - - Dijual 317
21. Al Munir 500 21 0 - - - - - - - - - Dijual 479
22. Alihin Sakti 500 19 0 - - - - - - - - - Dijual 481
BAB III
HASIL MONITORING DAN EVALUASI
3.1 Hasil Monitoring
Tabel 4. Rencana Tindak Lanjut KSTM
No Daftar KSTM Rencana Tindak Lanjut Keterangan
1 Miftahul Ulum Melanjutkan usaha ayam Menunggu perbaikan
joper kandang
Melanjutkan usaha ayam Mengumpulkan modal
2 Nurul Hasan Duren joper untuk membeli bibit dan
pakan
Raudlatul Ulum Mengganti komoditas sudah memelihara
3 menjadi budidaya buyuh puyuh 600 ekor
Maju
Melanjutkan usaha ayam Menunggu bulan
4 Ternak Makmur joper februari untuk memulai
usaha
5 Miftahul Ulum Tidak melanjutkan usaha -
6 Syaifuddin I Melanjutkan usaha ayam Menunggu untuk
joper membangun kandang
7 Syaifuddin II Melanjutkan usaha ayam Menunggu untuk
8 Syaifuddin III Melanjutkan usaha ayam Menunggu untuk
9 Bahrusysyifa I Mengganti komoditas sapi -
potong
10 Bahrusysyifa II Mengganti komoditas sapi -
potong
11 Rohmatul Ummam Mengganti komoditas itik -
12 Nurus Sholah I Tidak melanjutkan usaha -
13 Nurus Sholah II Tidak melanjutkan usaha -
14 Al Maliki I Mengganti komoditas itik Pemesanan DOD
15 Al Maliki II Mengganti komoditas itik Pemesanan DOD
16 Al Maliki III Mengganti komoditas itik Pemesanan DOD
17 Az - Zahrah Tidak melanjutkan usaha -
18 Al Ihsan Tidak melanjutkan usaha -
19 An-nur Tidak melanjutkan usaha -
20 Nurul Hidayah Melanjutkan usaha ayam -
broiler
21 Al Munir Mengganti komoditas -
kambing
22 Alihin Sakti Mengganti komoditas -
kambing
3.2 Pembahasan
Permasalahan utama dari program pemeliharaan ayam buras adalah
tingginya mortalitas akibat serangan penyakit. Perubahan musim menjadikan
ayam sangat rentan terhadap infeksi bibit penyakit. Penyakit yang sering ditemui
dibeberapa KSTM adalah penyakit Newcastle Disease (tetelo). Permasalahan
lain yang ada ketika pemeliharaan ayam buras periode pertama adalah
rendahnya nilai jual ayam di pasaran. Harga terendah yang ditemui adalah Rp.
8.000,-/ ekor sedangkan harga tertinggi mencapai Rp. 37.000,-/ekor. Harga
tertinggi hanya ditemukan di KSTM wilayah Kecamatan Tempeh. Selain harga
jual yang rendah permasalahan bau kandang masih menjadi permasalahan
utama. Tindakan pencegahan berupa penyemprotan destan secara rutin belum
bisa dimaksimalkan. Sehingga beberapa kandang milik KSTM mendapat protes
dari warga setempat akibat bau kotoran yang ditimbulkan.
Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan, solusi yang dihasilkan untuk
keberlanjutan usaha ayam joper adalah memperhatikan tingkat daya tahan tubuh
ternak, sanitasi dan biosecurity serta vaksinasi. Tingkat daya tahan tubuh ternak
merupakan factor utama yang perlu diperhatikan. Salah satu alternative untuk
menjaga daya tahan tubuh ternak adalah memberikan asupan nutrisi secara
herbal, contohnya jamu ternak (Hasti, 2017).
Vaksinasi dilakukan secara teratur sesuai dengan kebutuhan ternak
dalam program pemeliharaan. Jadwal vaksinansi harus sesuai dengan kondisi
umur dan keadaan serta kebutuhan ternak. Pada program pemeliharaan
selanjutnya tiap KSTM harus menerapkan sanitasi dan biosecurity yang ketat.
Penggunaan bahan desinfektan juga perlu ditambahkan dengan bahan lain,
contohnya pengkapuran. Pengapuran dilakukan pada saat setelah dilakukan
penyemprotan dengan desinfektan (Sari & Herdiyana, 2017). Sehingga bagi
KSTM yang melanjutkan dengan memelihara DOC mampu mengurangi resiko
mortalitas.
Rendahnya harga jual ayam merupakan tantangan bagi pengusaha ayam
yang selalu berhadapan dengan harga yang fluktuatif. Sehingga diperlukan
rencana pemasaran agar mampu menjual produk dengan nilai jual yang
menguntungkan. Rantai pemasaran dapat berupa anakan ayam (DOC), telur
tetas ataupun telur konsumsi. Melihat kondisi di daerah Lumajang masih rendah
pengusaha ayam yang bergerak pada bidang hatcry merupakan suatu peluang
yang dapat difokuskan pada KSTM.
BAB III
KESIMPULAN
1. Secara umum Kelompok Santri Tapi Milenial (KSTM) menerapkan

manajemen pemeliharaan cukup baik. Pengecekan kandang dan ternak
ayam dilakukan 2 kali dalam seminggu yang berguna untuk memastikan
kandang dan ayam dalam keadaan baik dan sehat. Dari pemeliharaan yang
dilakukan Kelompok Santri Tapi Milenial (KSTM) terdapat beberapa
permasalahan yang terjadi antara lain, pada awal droping banyak ayam yang
mati hal tersebut dapat terjadi karena lamanya perjalanan ayam menuju
lokasi kandang yang sudah disiapkan oleh masing-masing KSTM. Selain itu
perubahan cuaca juga mempengaruhi kesehatan ayam, sehingga banyak
yang terjangkit penyakit snot. Kurangnya pengetahuan peternak tentang
kanibalisme mengakibatkan terjadinya kanibalisme pada ayam sehingga
berdampak kematian pada ayam.
2. Permasalahan yang dialami, anggota KSTM sedikit banyak sudah

mengetahui cara mengatasi permasalahan yang terjadi. Selain itu juga
berkoordinasi dengan tim teknis kabupaten Luamjang. Anggota Kstm
sudahmengetahui altrnatif pemechan masalah seperti pemberian daun
pepaya untuk mengatasi kanibalisme pada ayam. Selain itu anggota KSTM
juga mengetahui karantina pada ayam yang sakit.
3. Rencana pengembangan pada masing-masing KSTM berbeda, ada yang

tidak melanjutkan usahanya, ada yang berganti komoditas dari ayam ke sapi,
bebek atau puyuh dan ada pula yang tetap berbudidaya pada ayam. KSTM
yang tetap budidaya pada ayam menunggu perbaikan kandang, pemesanan
DOC dengan penambahan populasi yang lebih banyak. Untuk KSTM yang
berganti populasi memiliki alasan tersendiri yaitu pemeliharaan dan
pemasaran lebih mudah
DAFTAR PUSTAKA
Febrinastari, F dan Hapsari, D. K. 2019. Lewat Santri Tani Milenial Kementan

Kembangkan Pertanian. https://www.suara.com/bisnis/2019/03/28/113953-
/lewat-santritanimilenial-kementan-kembangkan-pertanian-sumenep. [08
Desember 2019]
Hasti, 2017. Manajemen Pemeliharaan Ayam Kampung Super (Pemberian

Pakan, Kesehatan dan Sanitasi). https://hobiternak.com/manajemenpe-
meliharaan-ayam-super/. [08 Desember 2019]
Meitrianty, C. 2019. Menyiapkan Usaha Kelompok Santri Tani Milenial. http://ww

w.bbpplembang.info/index.php/arsip/berita/pelatihan/14-89-menyiapkanus-
aha-kelompok-santri-tani-milenial. [08 Desember 2019]
Sari, M.L., & M. Herdiyana. Manajemen Perkandangan Ayam Petelur Afkir di

Breeding Farm PT. Vista Agung Farm 2 Desa Taling Kecamatan
Gelumbang Muara Enim. Jurnal Peternakan Sriwijaya ISSN 2303-1093
DOKUMENTASI KEGIATAN
LAPORAN MONITORING DAN EVALUASI

PENUMBUHAN KELOMPOK SANTRI TANI MILLENIAL
DI KABUPATEN LUMAJANG
Oleh:
Mahasiswa Pendamping Kstm
KEMENTERIAN PERTANIAN
BADAN PENYULUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM PERTANIAN
POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG
2019

LAPORAN MONEV KSTM Lumajang

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN MONEV KSTM Lumajang

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

Jl. Dr. Cipto 144 A. Bedali – Lawang Malang

MONITORING DAN EVALUASI

Jumlah KSTM : 22 KSTM

Tim Teknis : Drh. Endra Novanto

Waktu MONEV : 2 – 7 Desember 2019

Tabel 2. Daftar Realisasi Bantuan KSTM

Tabel 3. Progres Kondisi KSTM

1. Secara umum Kelompok Santri Tapi Milenial (KSTM) menerapkan

2. Permasalahan yang dialami, anggota KSTM sedikit banyak sudah

3. Rencana pengembangan pada masing-masing KSTM berbeda, ada yang

Febrinastari, F dan Hapsari, D. K. 2019. Lewat Santri Tani Milenial Kementan

Hasti, 2017. Manajemen Pemeliharaan Ayam Kampung Super (Pemberian

Meitrianty, C. 2019. Menyiapkan Usaha Kelompok Santri Tani Milenial. http://ww

Sari, M.L., & M. Herdiyana. Manajemen Perkandangan Ayam Petelur Afkir di

LAPORAN MONITORING DAN EVALUASI

Anda mungkin juga menyukai