net/publication/320203150
CITATION READS
1 5,312
1 author:
Hardisman Dasman
Universitas Andalas
56 PUBLICATIONS 10 CITATIONS
SEE PROFILE
All content following this page was uploaded by Hardisman Dasman on 13 November 2017.
Abstrak
Proses kemunduran fungsi tubuh atau degeratif merupakan proses alamiah
tubuh manusia yang harus diperhatikan setiap orang [QS Al-Hajj (22):5, Yaasin
(36):68]. Dalam proses tersebut seseorang akan dapat terkena berbagai penyakit
kronik seperti penyakit kardiovaskuler, obesitas dan diabetes melitus. Meskipun
demikian, dengan gaya hidup yang baik dan pengaturan makanan, resiko
penyakit-penyakit tersebut dapat dicegah. Salah satu resiko dalam terjadinya
penyakit kardiovaskuler adalah hipekoleterolemia dan dislipidemia. Dua kondisi
ini dapat disebabkan asupan makanan yang mengandung lemak dan kolesterol
yang berlebihan. Serta, ketidakseimbangan asupan karbohidrat, lemak, dan serat
juga menjadi resiko terjadinya obesitas dan diabetes melitus. Semua kajian ilmu
kedokteran ini merupakan bukti bahwa peranan pengaturan makanan sangat
penting, sebagaimana yang diterangkan dlama Al-Quran [Al-Baqarah (2):168-
172, Al-Isra` (17):26-27 and Al-A’raf (7):31].
Kata Kunci: Penyakit degeratif, pengaturan makanan, dan Al-Quran.
Abstract
Degenerative is a natural process in human life that every body should
aware [QS Al-Hajj (22):5, Yaasin (36):68]. During the process, someone can get
chronic degenerative diseases such as cardiovascular, obesity and diabetes
mellitus. However, by having good life style and diet regulation, the risk of the
diseases can be prevented. In medical perspective, one of the risks of the
cardiovascular diseases is hypercholesterolemia and dislipidemia. These two
conditions can be caused by excessive intake of lipid and cholesterol. Meanwhile,
imbalance intake of carbohydrate, lipid and food fibre also becomes risk of
obesity and diabetes mellitus. All of these medical analysis become evidences of
the rule of diet regulation which has been written in the Quran [Al-Baqarah
(2):168-172, Al-Isra` (17):26-27 and Al-A’raf (7):31].
Key Words: Degenerative Diseases, diet regulation, and The Qur`an.
39
Majalah Kedokteran Andalas No.1. Vol.34. Januari-Juni 2010 40
Lebih luas, Allah SWT benar- Akan tetapi, tidaklah semua orang bisa
benar melarang secara tegas jatuh pada penurunan fungsi yang hebat
penggunaan harta secara berlebih- atau menderita penyakit degeneratif.
lebihan, tentunya termasuk didalanya Berdasarkan kajian ilmu
konsumsi makanan. Sebagai-mana yang kedokteran, dari tiga kelompok
dijelaskan dalam surah Al-Isra‟ (17):26. penyakit yang telah diuraikan pada
tulisan ini (penyakit kardiovaskuler
“Dan berikanlah kepada keluarga- obesitas dan diabetes melitus) terlihat
keluarga yang dekat akan haknya, peranan pengaturan pola konsumsi
kepada orang miskin dan orang yang makanan sangat besar dalam
dalam perjalanan dan janganlah kamu pencegahannya.
menghambur-hamburkan (hartamu) Penyakit-penyakit kardiovas-
secara boros.” [Al-Isra‟ (17):26]. kuler sangat erat kaitannya dengan
proses aterosklerosis, dan hal ini
Oleh karena itu melakukan dipermudah terjadinya oleh kelebihan
kontrol konsumsi dan pola makanan dan gangguan keseimbangan lemak
bagi umat Islam tidak hanya akan darah serta kelebihan kolesterol.
bermanfaat dalam mencegah berbagai Gangguan keseimbangan lemak darah
penyakit degeneratif, tetapi juga (dislipidemia) dan kelebihan kolestrol
bernilai ibadah di sisi-Nya. Oleh karena (hiperkolestrolemia) sangat erat
itu amat beruntunglah orang-orang yang kaitannya dengan konsumsi lemak yang
mau melakukan pengaturan konsumsi berlebihan.
makanan. Bahkan lebih tegas lagi, Obesitas dan diabetes melitus
Allah SWT menegaskan bahwa berbuat juga sangat erat kaitannya dengan pola
boros atau berlebih-lebihan itu benar- konsumsi makanan yang tidak
benar suatu hal yang dilarang dan seimbang. Kelebihan kalori dan lemak
bahkan dianggap sebagi perbuatan yang tinggi menjadi salah satu pemicu
teramat jahat (saudara setan), seperti terjadinya kelainan-kelainan ini.
yang dijelaskan dalam surah Al-Isra‟ Semua kajian dalam ilmu
(17):27. kedokteran ini adalah merupakan
“Sesungguhnya pemboros-pemboros itu pembuktian dari firman Allah SWT
adalah saudara-saudara syaitan dan yang tercantum dalam Al-Qur`an.
syaitan itu adalah sangat ingkar kepada Allah SWT dalam surah Al-Isra`
Tuhannya.” [Al-Isra‟ (17):27]. (17):26-27 dan Al-A‟raf (7):31 telah
memberikan tuntunan bahwa pola
Kesimpulan mengkonsumsi makanan yang
Proses degenerasi ini adalah diperintahkan adalah secara seimbang
suatu proses yang sejalan dengan dan secukupnya sesuai kebutuhan tubuh
meningkatnya umur yang seharusnya dan tidak berlebih-lebihan. Telah
diwaspadai, sebagaimana yang nyatalah kebenaran firman Tuhan ini,
diterangkan dalam Al-Qur`an surah Al- konsumsi pola dan jenis makanan yang
Hajj (22):5, Ar-Ruum (30):54 dan tidak seimbang mendatangkan bahaya
Yaasin (36):68. Dalam ayat ini secara diantaranya adalah berbagai macam
dikatakan bahwa suatu saat sebahagian penyakit degeneratif. Dalam Al-Qur`an
manusia akan kembali menjadi lemah dinyatakan bahwa pengaturan pola dan
atau terjadi kemunduran fungsi tubuh jenis makanan harus mencakup dan
seperti ia dahulu kala (degenerasi). memenuhi dua syarat utama, yakni
Majalah Kedokteran Andalas No.1. Vol.34. Januari-Juni 2010 50
aspek hukum (halal) secara syariah 9. Silberberg JS. Cholesterol lowering and
yang tegas dan aspek kandungan mortality. Medical Progress 1993;
kebaikan zat nya (tayyiban) [Al- 20(2): 9-11.
Baqarah (2):168-172]. Tayyiban dalam
makna luas dapat berarti harus sesuai 10. O‟Dea JA. Prevention of child obesity;
dengan kebutuhan, tidak berlebihan dan „first do no harm. Heath Education
tidak membahayakan tubuh. Research 2005; 20(2): 259-265.