NAMA :
Hari / Tanggal
Mata Pelajaran : PRAKARYA
Kelas / Kurikulum : VII / Kurtilas (K-13)
Jam/Waktu : 07.30 – 09.00
A.PILIHAN GANDA
Petunjuk : Jawablah pertanyaan berikut dengan cara memberi tanda silang (X) pada a, b, c, atau d dari jawaban
yang dianggap paling benar !
2.Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut, pada umumnya dimasak dahulu (kecuali dimakan
untuk dilalap ) dan dimakan bersama makanan pokok dan lauk pauk lainnya disebut
a.Sayuran b. Lalapan c. Kudapan d. Buah
3.Rebung, Asparagus dan kalian adalah contoh sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian
a.Daun b. Akar c. Batang d. Umbi
4.Obat yang berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu tanaman yaitu
a.Pupuk b. Pestisida c. Fungisida d. Herbisida
5.Salah satu tanaman teknologi budidaya tanaman tanpa tanah dengan pemberian hara tanaman yang terkendali disebut
a.Budidaya tanaman b. Hidroponik c. Vertikulturul d. Kultur jaringan
8.Tanaman obat keluarga selain digunakan sebagai tanaman obat juga memiliki manfaat lain seperti dibawah ini kecuali
……
a.Dapat menambah keindahan karena ditanam dipekarangan rumah
b.Dapat digunakan sebagai bumbu atau rempah – rempah
c.Dapat dimanaatkan untuk menambah gizi keluarga
d.Dapat dijual atau memiliki nilai ekonomis
10.Menghancurkan gumpalan tanah yang besar sehingga menjadi halus dan merata disebut …
a.Penggauran b. Pembajakan c. Pembedengan d. Pencangkulan
11.Perbanyakan tanaman dengan cara vegetative bias dilakukan dengan cara berikut kecuali …
a.Stek b. Okulasi c. Tunas d. Biji
13.Minuman yang menghilangkan rasa dahaga , menyegarkan, terasa nyaman . ringan dan menyehatkan disebut ……
a.Minuman kesehatan b. Minuman segar c. Ramuan tradisional d. Jamu
14.Melunakan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih biasanya diatas 1000 0c disebut
…
a.Mengkukus b. Menggoreng c. Merebus d. Membakar
15.Salah satu tujuan orang memakan buah dan sayuran dalam keadaan mentah ( Raw food ) adalah..
a.Lebih cepat karena tidak perlu dimasak
b.Lebih murah
c.Agar kandungan nutrisi dan vitaminnya tidak hilang
d.Lebih enak
16.Benda atau barang yang yang dapat membantu memperlancar proses pengerjaan rumah disebut …
a.Resep b. Bahan c. Alat d. Olahan
17.Langkah pertama yang harus dilakukan saat merencanakan prosedur kerja adalah ……
a.Menyiapkan bahan dan peralatan
b.Melakukan proses pengerjaan
c.Menentukan perencanaan dan jenis produk yang akan dibuat
d.Menguju karya yang dibuat
18.Kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah atau kemasan kecuali ………..
a.Terbuat dari bahan yang aman
b.Kemasa / wadah yang digunakan tidak mempengaruhi rasa dan bau produk olahan
c.Mudah didapat dan aman bagi kesehatan
d.Kemasan / wadah harus bagus dan maahal
19.Buah yang dipercaya sebagai obat penyembuh penyakit demam berdarah yaitu ………
a.Jambu biji b. Avokad c. Kelapa d. Sirsak
20.Media tanaman obat yang mempunyai kemampuan kapasitas penukaran kation tinggi terutama dalam keadaan padat
dan pada saat basah adalah ……….
a.Arang sekam b. Spons c. Pasir d. Vermikulit
21.Mengobati kangker rahim, tumor, Batuk rejan, rematik dan asam urat adalah manfaat buah
a.Temulawak b. Mengkudu c. Daun sirih d. Mahkota dewa
22.Makanan yang disiapkan segera dalam waktu yang cepat , mudah disajikan, praktis, diolah dengan cara sederhana,
dan layanan cepat sehingga siap disantap segera disebut ...........
a.Makanan murah b. Makanan mahal c. Makanan cepat d. Makanan cepat saji
23.Zat aditif yang terdapat dalam makanan cepat saji dapat mengakibatkan ........
a.Ketagihan b. Obesitas c. Penyakit d. Kecanduan
24.Salah satu contoh makanan cepat saji indonesia yang berbahan dari alam adalah ...........
a.Burger b. Kentang goreng c. Fried chicken d. Rujak
30.Bahan nabati yang bisa diolah dengan cara diawetkan adalah .........
a.Buah – buahan b. Songkong c. Jagung d. Padi