Resume : Serat Tekstil 2

Nama : Yuti Osef Pasaribu

NPM : 19020001
Dosen : Dr. Noerati, S.Teks.,M.T.

I. Serat Kitosan

Kitosan merupakan biopolimer alami turunan dari kitin. Kitin merupakan zat penyusun
pada cangkang udang. Dalam pembuatan kitosan yang merupakan turunan dari kitin
ini, diperlukan penghilangan protein, kalsium karbonat dan kalsium fosfat yang ada
Kitosan diperoleh melalui beberapa tahapan proses yaitu deproteinasi, demineralisasi,
depigmentasi dari cangkang udang sehingga diperoleh kitin. Kitin kemudian dideasetilasi
melalui proses hidrolisis basa menggunakan basa kuat dan pekat sehingga diperoleh
kitosan. Proses deasetilasi melibatkan pembuangan gugus asetil dengan reaksi kimia
dari rantai molekul, meninggalkan gugus kitosan dalam berbagai tingkatan gugus amino

Karakteristik Kimia :

Memiliki gugus amino reaktif

Memiliki gugus hidroksil reaktif

Mampu mengkelat logam-logam transisi

II. Serat Zein

III. Serat Bambu