KLIPING

MAKANAN SEHAT, BERGIZI, DAN SEIMBANG

ANNISA NAILY AMALIA

KELAS :VII E

ABSEN: 11
MAKANAN SEHAT, BERGIZI, DAN SEIMBANG ADALAH

A. Makanan sehat adalah makan yang mengandung zat – zat yang dibutuhkan
oleh tubuh dan harus memiliki beberapa syarat, yaitu higienis, bergizi dan
berkecukupan, tetapi tidak harus makanan mahal dan enak. Makanan higienis
adalah makanan yang tidak terkena kuman atau zat yang dapat mengganggu
kesehatan. Makanan bergizi adalah makanan yang memiliki jumlah
kandungan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin yang cukup untuk tubuh.
Sedangkan makanan berkecukupan adalah makanan yang sesuai dengan
kebutuhan berdasarkan usia dan kondisi tubuh. Selain persyaratan di atas,
makanan sehat itu dipengaruhi oleh cara memasaknya, suhu makanan pada
saat penyajian dan bahan makanan yang mudah dicerna. Tujuan dari memakan
makanan yang sehat bagi tubuh adalah untuk menjaga agar badan tetap sehat,
tumbuh dan berkembang dengan baik . Sedangkan apabila tidak terpenuhi
syarat – syarat tersebut, bukan kesehatan yang didapat tetapi malah terbentuk
panyakit.
B. Makanan yang bergizi yaitu makanan yang memiliki kandungan karbohidrat,
lemak, protein, vitamin, serta mineral yang jumlahnya seimbang sesuai
kebutuhan tubuh.
C. Makanan yang baik adalah makanan yang sehat, yaitu makanan yang bergizi
dan seimbang. Makanan bergizi dan seimbang adalah makanan yang
mengandung enam zat makanan yang diperlukan oleh tubuh kita, yaitu
karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin dan air.

Makanan yang seimbang adalah makanan yang mengandung zat penghasil

energy (karbohidrat dan lemak) seimbang dengan zat pelindung, yaitu
vitamin dan mineral. Keseimbangan yang baik antara zat-zat makanan
tersebut adalah satu porsi protein, satu porsi lemak, dan empat porsi
karbohidrat. Di samping itu, keseimbangan juga mencakup sumbernya, yaitu
cukup akan sayuran hijau yang kaya akan mineral, vitamin serta serat.
 Contoh Gizi Seimbang dalam Menu Makanan

Panduan pola makan 4 sehat 5 sempurna telah digantikan dengan pedoman

“gizi seimbang’ sejak awal tahun 1990an. Dinyatakan tidak dapat berlaku
sama untuk semua orang berdasarkan usia, status kesehatan, dan aktivitas
fisik

Prinsip makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi dalam keseharian adalah bersih,
aman dikonsumsi, dan bergizi. Aman dikonsumsi berarti tidak mengandung zat-zat
yang membahayakan kesehatan, misalnya zat pewarna atau tambahan lainnya.
Melalui gambar di atas, luasnya potongan bagian menunjukkan porsi makanan yang
harus dikonsumsi per hari.

Sebagai contoh, gunakan panduan pilihan menu berikut:

Sarapan pagi: Pilihan makanan tinggi protein & karbohidrat untuk memberi energi
pada tubuh.
1. Oatmeal; campurkan aneka buah atau butiran jagung di dalam sup oatmeal Anda.
2. Roti. Dalam 100 gram roti memberikan energi, karbohidrat, protein, kalsium, fosfor
dan besi.
3. Pancake; tuang saus karamel rendah gula diatasnya.
4. Susu/air mineral sebagai sumber energi dan mencegah dehidrasi.
Manfaat Makanan Bergizi

1. Menjaga Keseimbangan Metabolisme Tubuh

Proses metabolisme tubuh membutuhkan beragam asupan gizi dengan porsi

seimbang, karena metabolisme pasti melibatkan semua organ tubuh. Bila tubuh
mulai kekurangan asupan gizi tertentu, fungsi organ akan terganggu. Bahkan
gangguan metabolisme tubuh bisa bertambah parah kalau Anda menjalani pola
hidup yang kurang sehat. Selain menyantap makanan bergizi, olahraga teratur dan
mengurangi konsumsi makanan instan juga penting bagi keseimbangan
metabolisme tubuh.

2. Mempertahankan Kestabilan Berat Badan

Mempertahankan kestabilan berat badan bukan berarti membuat Anda harus

menghindari karbohidrat dan lemak, karena berat badan Anda bisa tetap stabil bila
mengkonsumsi makanan dengan porsi seimbang. Bila Anda menggunakan
margarin Blue Band Serbaguna untuk membuat aneka makanan, justru Anda akan
memperoleh tambahan asupan gizi, karena margarin Blue Band Serbaguna
mengandung vitamin A, B1, B2, D, E serta omega 3 dan 6 yang dibutuhkan
tubuh. Dengan mengonsumsi berbagai makanan dengan takaran yang pas, tubuh
tidak akan menimbun kalori berlebihan. Berat badan Anda pun akan stabil
meskipun usia terus bertambah.

3. Menjaga Kesehatan Fungsi Organ

Organ-organ tubuh bisa mengalami penurunan fungsi seiring dengan

bertambahnya usia. Penurunan fungsi organ akan semakin cepat bila Anda jarang
mengonsumsi makanan bergizi. Semua organ tubuh butuh asupan gizi yang
memadai agar fungsinya tetap berjalan dengan baik tanpa mengganggu
metabolisme tubuh. Contoh kerusakan organ tubuh yang berakibat fatal bagi
kesehatan adalah gangguan jantung dan gagal ginjal.

4. Memperkuat Konsentrasi dan Daya Ingat

Pertambahan usia memang identik dengan penurunan konsentrasi dan daya ingat.
Namun, manfaat makanan bergizi dapat membantu Anda mempertahankan
konsentrasi dan daya ingat. Otak butuh asupan lemak, protein, vitamin, dan
mineral dalam jumlah cukup agar dapat berfungsi dengan baik. Bila Anda
senantiasa mengkonsumsi makanan bergizi, Anda akan terhindar dari risiko
kerusakan otak di kemudian hari.
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sistem kekebalan tubuh sangat penting bagi Anda, karena sistem kekebalan tubuh
yang baik akan membuat Anda tidak mudah sakit. Tubuh Anda akan tetap bugar
serta tidak terpengaruh oleh padatnya rutinitas, perubahan cuaca, atau wabah
penyakit menular. Peran vitamin dan mineral sangat penting untuk menjaga
sistem kekebalan tubuh.

6. Menjaga Kestabilan Emosi

Tidak banyak orang yang tahu bahwa manfaat makanan bergizi juga penting
untuk menjaga kestabilan emosi. Kalau tubuh kekurangan gizi, maka tubuh akan
kesulitan mengendalikan produksi hormon yang mempengaruhi mood. Akibatnya,
Anda mudah mengalami perubahan mood saat beraktivitas. Itulah sebabnya Anda
mesti cermat memperhatikan asupan gizi yang terkandung dalam makanan Anda.

7. Membuat Penampilan Selalu Kelihatan Awet Muda

Orang-orang yang memperoleh asupan gizi seimbang setiap saat pasti akan
kelihatan awet muda. Hal ini bisa terjadi karena proses regenerasi sel-sel tubuh
selalu berlangsung baik. Bagian tubuh yang terlihat (seperti gigi, kulit, rambut,
dan kuku) adalah cerminan dari kesehatan Anda secara keseluruhan. Penampilan
yang awet muda menunjukkan bahwa tubuh Anda sehat dan memiliki
keseimbangan metabolisme tubuh yang baik.