Jenis-jenis sapi Dan Ciri-cirinya

No. Jenis Sapi Ciri-ciri Gambar

1. Sapi ciri sapi ongole mempunyai
Ongole punuk yang begitu besar dan
gelambir besar dari leher sampai
perut yang begitu lebar. Yang
terdapat pada telingga sapi
ongole begitu sangat panjang dan
menggantung, dan bertanduk
kecil, dengan memiliki mata
yang begitu besar. Untuk warna
yang putih kelabu biasanya
mempunyai campuran warna
kuning orange, biasanya berat
berat sapi ongole sekitar 600kg
per ekor
2. Sapi tubuh berukuran besar dan
Brahman panjang dengan kedalaman yang
sedang, punggung lurus, kaki
berukuran sedang sampai
panjang, bulu berwarna abu-abu
muda atau merah atau hitam,
dimana pada jantan
menunjukkan , warna yang lebih
gelap daripada pada betina,
kepala panjang, telinga
menggantung, tanduk berukuran
sedang, lebar dan besar, kulit
longgar dan halus dengan
ketebalan yang sedang, ponok
berukuran besar pada jantan dan
berukuran kecil pada betina,
gelambir berukuran besar dan
tumbuh hingga bawah perut dan
tali pusar .
3. Sapi Ciri-ciri fisik Sapi Hereford :
Hereford 1)Tubuh rendah, tegap dan berurat
daging padat
2) Punggung lebar dan rata
3)Bulu berwarna merah, dimana
pada bagian muka, dada, sisi
badan, perut bawah, bahu, ekor
dan keempat kaki dari batas lutut
berwarna putih
4. Sapi Bali Cirinya :
1)Warna bulu merah bata, pada
jantan akan menjadi hitam saat
dewasa ;
2) Ada warna pu-tih dengan batas
yang jelas pada bagian belakang
paha, pinggiran bibir atas, kaki
bawah mulai tarsus dan carpus ;
3) Mempunyai gumba yang
bentuknya khas serta terdapat
garis hitam yang jelas pada
bagian atas punggung
(Hardjosubroto, 1994)
4) Sapi bali ini merupakan sapi
lokal yang memiliki tipe
pedaging karena persentase
karkas dapat mencapai 56,9 %.
5) Baik sapi bali jantan maupun
beina memiliki tanduk
5. Sapi 1)Memiliki telinga dan leher
Brangus yang pendek.
2)Tanduknya kecil.
3)Warna kulitnya hitam.
4)Badan berkomposisi padat dan
kompak.
5)Punggungnya tidak bengkok
atau lurus.
6)Kakinya kokoh dan kuat.
7)Mewarisi sifat sapi Brahman,
yaitu memiliki punuk.
8)Walaupun memiliki kulit
warna hitam, Sapi Brangus tetap
tahan pada udara panas.
9)memiliki daya tahan yang kuat
terhadap gigitan serangga
10)Mudah menyesuaikan
makanan yang mutunya kurang
bauk
11)Persentase karkas dan
produktivitas daging tinggi