NILAI GIZI PIRINGKU

Bahan Berat (g) Energi (Kkal) Protein (g) Lemak (g) Kh (g)

Nasi Putih 100 129.8 2.4 0.2 28.6

Tempe 50 99.4 9.5 3.8 8.5
ikan lele 60 50.3 8.9 1.4 0
Telur Ayam 20 31 2.5 2.1 0.2
Daun Katuk 20 12 1.1 0.2 2.2
Jagung Kuning 20 21.6 0.7 0.3 5
Wortel 20 9 0.2 0 2.1
Semangka 70 26.8 0.4 0.1 5.8
Bengkuang 30 13.2 0.4 0.1 3.1
Minyak 10 86.2 0 10 0

Total 479.2 26.1 18.2 55.5

OLAHAN PANGAN LOKAL

Bahan Berat (g) Energi (kkal) Protein (g) Lemak (g) Kh (g)

labu kuning 70 27.3 0.6 0.4 6.2

ubi jalar ungu 70 78.5 1.7 0.1 18.4
Santan Kelapa + Air 90 95.3 0.9 9.1 4.1
gula pasir 10 38.7 0 0 10

Total 239.7 3.2 9.6 38.7

CATATAN :

1. Asupan energi untuk balita 4-6 tahun selama satu hari menurut AKG :
 Energi 1600 kkal
 Protein 35 gram
 Lemak 62 gram
 Karbohidrat 220 gram
2. Asupan makan siang balita 4-6 tahun 30% dari asupan total satu hari :
 Energi 480 gram
 Protein 10,5 gram
 Lemak 18,2 gram
 Karbohidrat 66 gram
3. Asupan makan selingan balita 4-6 tahun 15% dari asupan total satu hari :
 Energi 240 gram
 Protein 5,25 gram
 Lemak 9,3 gram
 Karbohidrat 33 gram