(SKRIPSI)
Oleh
Dwitaria Puspitasari
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2016
ABSTRAK
Oleh
Dwitaria Puspitasari
Oleh
Dwitaria Puspitasari
Skripsi
Pada
Jurusan Biologi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2016
RIWAYAT HIDUP
Puji syukur penulis hanturkan kepada Allah SWT yang telah melimpahkan
rahmat, taufik, serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan studinya
di S1 Biologi FMIPA Universitas Lampung
Skripsi ini disusun berdasarkan apa yang telah penulis teliti di Kampus Utama
Unila dengan judul skripsi “Potensi Tumbuhan Herba yang Berkhasiat Obat
di Area Kampus Universitas Lampung”. Dalam penyusunan skripsi ini penulis
banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak, oleh sebab itu penulis ingin
mengungkapkan rasa terima kasih dan cintanya kepada:
1. Allah yang Maha Pengasih dan Penyayang atas segala kesempatan dan
kekuatan yang telah dikaruniakan.
6. Ibu Dra. Yulianty, M.Si sebagai Dosen Pembimbing I, yang telah mau
membimbing saya dan terimakasih atas kesabaran dan ilmu yang telah
diberikan.
7. Dra. Martha Lulus Lande, M.P. sebagai Dosen Pembimbing II, yang
sangat pengertian.
8. Ibu Dra. Tundjung Tripeni, M.S. Selaku Pembahas Skripsi atas perhatian
dan nasehatnya.
9. Ibu Eti Ernawiati, M.P. Selaku Pembimbing Akademik atas kerjasama dan
bantuannya.
10. Tim Sukses Penelitian dan Kompre Mbak Dwi : Ellen, Bertha, Amria,
Jeje, Lasmi, Fauziah, Handoko, Ridwan, Adi, Melita, Fentri, Istiqomah,
Meri, dan 2 orang temannya Ellen.
11. Adek - adek ROIS FMIPA Unila yang telah menjadi teman ngobrol saat
sedang sibuk revisi, berikut sekret yang sering dijadikan tempat rehat dan
penitipan barang, serta adek - adek tingkat angkatan 11, 12, 13, 14 :
Sobran, Agra, Sally, Laras, Dicky, Wahyu, dan lain – lain.
12. Staf, dosen, dan karyawan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Lampung atas ilmu dan pengalaman yang telah
diberikan.
Penulis akui penulisan Skripsi ini tidaklah sempurna. Apabila nantinya terdapat
kekeliruan dalam penulisan Skripsi ini penulis mohon maaf. Akhir kata semoga
Skripsi ini dapat memberikan banyak manfaat bagi kita semua.
Penulis,
Dwitaria Puspitasari
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK
HALAMAN PENGESAHAN
Gambar Halaman
Tabel Halaman
Halaman
dan dikenal sebagai salah satu negara dengan tingkat keanekaragaman yang
berkhasiat obat dari 40 ribu jenis flora yang tumbuh di dunia, 30 ribu
(Arsyah, 2014).
sasaran tepat serta terjangkau dari segi jarak dan pendanaan. Bagi masyarakat,
dianggap lebih aman bagi tubuh karena tidak menimbulkan efek samping
meski dalam dosis tinggi dan juga tidak menimbulkan efek ketergantungan .
yang dalam hal ini lebih dikenal dengan obat tradisioanl, di tingkat nasional
maupun global. Sejarah pengobatan yang sudah dikenal sejak lama sebagai
warisan budaya dan tetap diteruskan, kini menjadi potensi dan modal dasar
obatan yang berasal dari tanaman. Bahkan banyak obat-obatan modern yang
2006).
Potensi yang besar pada tanaman obat inilah dapat dijadikan peluang usaha tani
sebagai peluang usaha yang dijalankan dalam skala kecil, namun tanaman obat
bisa dijadikan komoditas ekspor, sebagai contoh ekspor jahe Indonesia rata-
rata meningkat 32,75% per tahun. Sedangkan pangsa pasar jahe Indonesia
terhadap pasar dunia 0,8%, berarti peluang Indonesia masih sangat besar untuk
spesifik seperti udara yang segar dan pemandangan indah. Tanaman obat dan
Namun tanaman obat dan aromatik dapat berupa tanaman berbunga, berbuah,
3
tanaman sayur, dan tanaman pagar. Pada umumnya, tanaman obat dengan
mengandung zat dari golongan flavonoid, auron, kalkon, atau antosianin. Bau
2006).
Lampung merupakan salah satu provinsi yang ada di Indonesia. Menurut data
Bandar Lampung yang merupakan pusat pemerintahan kota dan propinsi yang
terbuka hijau yang berada di dalam kampus. Luasan tersebut 75% diantaranya
merupakan ruang terbuka hijau yang terdiri dari pohon. Lahan terbuka hijau
Unila, sehingga menjadikan Unila salah satu pensuplai oksigen di kota Bandar
pepohonan yang rapat di kampus Unila dapat mengurangi suara bising yang
Gedung Serga Guna, dan Perpustakaan. Tanaman pelindung dan tanaman hias
ini, Unila mempunyai tiga lokasi kampus yaitu Kampus Hasanuddin, Kampus
Hukum dan Kantor Rektorat, Kampus Cimeng untuk Fakultas Ekonomi dan
dibangun pada tahun 1976 yang asal mulanya adalah kebun masyarakat yang
Meneng seluas ±65 ha didominasi oleh tanaman kelapa dan tangkil. Fakultas
(Uhib, 2015).
5
tumbuhan herba yang tumbuh liar cenderung terabaikan. Ciri tumbuhan herba
Ada beberapa cara untuk melakukan identifikasi tumbuhan herba. Pertama dan
yang paling penting adalah adanya spesimen yang segar. Untuk identifikasi
bagian penting adalah bunga dan biji, termasuk ukuran dan warnanya. Selain
itu perlu diketahui pula bagian tumbuhan herba yang dapat dimanfaatkan. Ciri
vegetatif yang perlu diperhatikan dalam identifikasi dapat dilihat dari bagian
tumbuhan herba berupa daun, pucuk daun, dan akar. Selain itu dapat juga
dilihat dari macam - macam getah, bentuk daun, dan susunannya (Anonymous,
2016).
tumbuhan ini tumbuh di antara pepohonan yang utama dan tumbuhan herba
memperbaiki sifat fisik dan kimia tanah serta berperan dalam menambah bahan
Mengingat potensi yang ada pada tumbuhan herba di area Kampus Unila, maka
B. Tujuan
Universitas Lampung.
Universitas Lampung.
C. Manfaat
D. Kerangka Pikir
penyakit dianggap lebih aman bagi tubuh karena tidak menimbulkan efek
samping dan juga tidak menimbulkan efek ketergantungan. Isu global “back to
membutuhkan informasi antara lain nama jenis tumbuhan, dan khasiat dari
A. Pengertian Obat
Obat adalah benda atau zat yang dapat digunakan untuk melawan atau
tubuh. Obat ialah suatu bahan atau paduan bahan-bahan yang dimaksudkan
kelainan badaniah dan rohaniah pada manusia atau hewan dan untuk
2002).
Tumbuhan obat adalah tumbuhan yang memiliki khasiat obat dan digunakan
penyakit tertentu atau jika tidak mengandung zat aktif tertentu tapi
Tumbuhan obat adalah seluruh jenis tumbuhan obat yang diketahui atau
2013) :
2. Tumbuhan obat modern, yaitu : jenis tumbuhan yang secara ilmiah telah
mengandung senyawa atau bahan aktif yang berkhasiat obat, tetapi belum
ditelusuri.
Pengetahuan tentang tumbuhan berkhasiat obat ini sudah lama dimiliki oleh
nenek moyang kita dan hingga saat ini telah banyak yang terbukti secara
terdiri dari :
(Kurdi, 2010)
10
a. Kulit (cortex) :
Kulit adalah bagian terluar dari tumbuhan tingkat tinggi yang berkayu.
b. Daun (folium)
Daun merupakan salah satu organ tumbuhan yang tumbuh dari ranting,
c. Bunga (flos)
Bunga merupakan modifikasi suatu tunas (batang dan daun) yang bentuk,
Bunga yang dimanfaatkan sebagai obat dapat berupa bunga tunggal atau
d. Akar (radix)
Akar adalah bagian pangkal tumbuhan pada batang yang berada dalam
tanah dan tumbuh menuju pusat bumi. Akar yang dimanfaatkan sebagai
obat dapat berupa akar yang berasal dari jenis tumbuhan yang umumnya
e. Umbi (bulbus)
Umbi adalah akar yang membesar dan memiliki fungsi untuk menyimpan
suatu zat tertentu dari tanaman. Bentuk ukuran umbi bermacam - macam
obat dapat berupa potongan atau rajangan umbi lapis, umbi akar, atau
umbi batang.
f. Rimpang (rhizome)
g. Buah (fructus)
dapat berupa buah lunak dan ada pula buah yang keras. Buah yang lunak
Kulit buah merupakan lapisan terluar dari buah yang dapat dikupas, sama
halnya dengan simplisia buah, simplisia kulit buah pun ada yang lunak,
i. Biji (semen)
masak. Biji dapat terlindung oleh organ lain (buah pada Angiospermae
yang dimanfaatkan sebagai obat dapat berupa biji yang telah masak
sehingga umumnya sangat keras. Bentuk dan ukuran simplisia biji pun
alkaloid yang tinggi dan kandungan senyawa tanin menjadikan tumbuhan yang
mengandung senyawa ini memiliki rasa yang sepat dan pahit. Selain itu, pada
sebagai obat, bahan atau ramuan obat-obatan. Eksudat tanaman adalah isi sel
yang secara spontan keluar dari tanaman atau dengan cara tertentu sengaja
dikeluarkan dari selnya. Eksudat tanaman dapat berupa zat-zat atau bahan-
mengobati berbagai jenis penyakit. Hingga saat ini, sumber alam nabati masih
tetap merupakan sumber bahan kimia baru yang tidak terbatas, baik senyawa
maupun melalui derivatisasi menjadi senyawa bioaktif turunan yang lebih baik,
F. Pengertian Herba
Ciri tumbuhan herba adalah tumbuhan yang batangnya lunak karena tidak
berbunga dengan warna merah atau putih. Tumbuhan herba telah banyak
2011).
Ada beberapa cara untuk melakukan identifikasi tumbuhan herba. Pertama dan
yang paling penting adalah adanya spesimen yang segar. Untuk identifikasi
bagian penting adalah bunga dan biji, termasuk ukuran dan warnanya. Selain
itu perlu diketahui pula bagian tumbuhan herba yang dapat dimanfaatkan. Ciri
vegetatif yang perlu diperhatikan dalam identifikasi dapat dilihat dari bagian
tumbuhan herba berupa daun, pucuk daun, dan akar. Selain itu dapat juga
dilihat dari macam - macam getah, bentuk daun, dan susunannya (Anonymous,
2016).
14
(Anonymous, 2016).
(Tinospora crispa) dan juga tumbuhan herba berbau aromatik seperti sirih
(Piper betle) merupakan tumbuhan herba yang berkhasiat obat (Kurdi, 2011).
Contoh tumbuhan herba yang familiar dan ternyata memiliki khasiat sebagai
Masing -masing herba memiliki kandungan zat yang memiliki potensi sebagi
obat antara lain sebagai anti bakteri, anti flamasi, analgesik, anti hiperglikemi,
Indonesia yang berdiri secara resmi sejak tanggal 23 September 1965. Saat ini
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Fakultas MIPA, dan Persiapan Fakultas
ini dapat dikatan strategis karena berbatasan dengan Kecamatan Rajabasa yang
disebut visi 2025 UNILA sebagai berikut: "Pada Tahun 2025 Unila Menjadi
Saat ini terdapat banyak sarana dan prasarana yang dimiliki oleh UNILA,
dinataranya adalah:
internasional.
11. Unit Pelaksana Teknis (UPT) Laboratorium Terpadu dan Sentra Inovasi
Teknologi sebagai salah satu Unit Pelayanan Teknis yang ada di Unila
Selain sarana akademik, masih terdapat pula sarana umum yang dimiliki
Lampung.
18
4. Kantor Pos
6. Wisma Tamu
7. Toko Koperasi
8. Masjid Al-Wasi'i
9. Taman Kanak-Kanak
Adapun waktu pelaksanaan penelitian ini adalah pada Bulan Juni sampai
1. Alat
Adapun alat yang digunakan pada penelitian ini adalah : kamera, buku tulis,
2. Bahan
C. Metode Penelitian
area kampus Unila yang terbagi ke dalam 12 titik, yakni : FMIPA, FKIP, FK,
20
FH, FEB, FISIP, FT, FP, Masjid Al-Wasi’i, UPT Perpustakaan, UPT
Tekhnologi dan Informasi, dan GSG. Setiap tumbuhan herba yang berkhasiat
parameter data yang diteliti meliputi jenis tanaman obat, nama lokal, nama
ilmiah, bagian tanaman yang dimanfaatkan, serta jenis penyakit yang dapat
disembuhkan.
36
A. Kesimpulan
Asteraceae.
2. Bagian dari tumbuhan herba yang paling sering digunakan sebagai obat
adalah daun
B. Saran
Ariningsih, Rizki Istya. 2009. Isolasi Streptomyces Dari Rizosfer Familia Poaceae
Yang Berpotensi Menghasilkan Anti jamur Terhadap Candida albicans.
Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta Hal 9-
10.
Assidqi, Khoirunnisa, Wahyu, dan Sigit. 2012. Potensi Ekstrak Daun Patikan
Kebo (Euphorbia Hirta) Sebagai Antibakteri Terhadapa Aeromonas
hydrophila Secara In Vitro. Journal of Marine and Costal Science, 1(2),
113 – 124.
Aspan, Ruslan, Sherley dan Napitupulu. 2008. Taksonomi Koleksi Tanaman Obat Kebun
Tanaman Obat. Bidang Biologi LIPI. Citeureup Hal 44 - 46.
Ermiati, Chasimila, dan Ratna 2006. Kelayakan Usaha Tani Beberapa Tanaman Obat.
Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik. Prosiding Penguatart Inovasi
Mendukung Kemandirian Usahatani Perkebunan Rakyat 87-88.
Hidayati, A Nur, Listyawati, Setyawan. 2008. Kandungan Kimia dan Uji Antiinflamasi
Ekstrak Etanol Lantana camara L. pada Tikus Putih (Rattus norvegicus L.) /
Chemical constituents and antiinflammatory test of ethanolic extracts of
Lantana camara L. on white male rats (Rattus norvegicus L. Program
Biosains, Program Pascasarjana, Universitas Sebelas Maret (UNS)
Surakarta. Bioteknologi, November 20085 (1): 10-17.
Karmilasanti, Fernandes. 2012. Tumbuhan Penyembuh Luka Dari Tanah Ulen, Desa
Setulang, Malinau. Prosiding Seminar Nasional Peranan Hasil Litbang
HHBK Dalam Mendukung Pembangunan Kehutanan. Hal 345-346.
Khoirul, Binti, Kandowangko dan Uno. 2013. Identifikasi Tumbuhan Famili Araceae
di Cagar Alam Tangale Kabupaten Gorontalo. Skripsi. Jurusan
Pendidikan Biologi, Fakultas Matematika dan IPA, Universitas Negeri
Gorontalo Hal 2-3.
Krisnawati, Sahran. 2004. Pengelolaan Sumber Daya Genetik Tanaman Obat Spesifik
Kalimantan Tengah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Kalimantan
Tengah [17].
Kurdi, Aserani.2010. Bagian Dari Tanaman Yang Digunakan Untuk Obat. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah. Malang.
Mansyur, Hidayat, dan Rusmana. 2006. Eksplorasi Hijauan Pakan Kuda dan
Kandungan Nutrisinya. Exploration of Forages for Horse and its
Nutritive Value. Jurnal Fakultas Peternakan. Universitas Padjajaran.
Bandung
Nursiyah, 2013 Studi. Deskriptif Tanaman Obat Tradisional yang Digunakan Orang Tua
untuk Kesehatan Anak Usia Dini di Gugus Melatio Kecamatan Kalikajar
Kabupaten Wonosobo. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas
Islam Negeri Semarang. Semarang. Hal 9 - 10.
Padmaningrum, T Regina. 2011. Karakter Ekstrak Zat Pada Daun Rhoeo discolor.
Prosiding Seminar Nasional Pendidikan dan Penerapan MIPA
Fakultas MIPA UNY. 14 Mei 2011.Yogyakarta.
Perdana, O Elsa, Chairul, dan Syam. 2013. Analisis Vegetasi Gulma pada
Tanaman Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus, L.) di Kecamatan
Batang Anai, Kabupaten Padang, Pariaman, Sumatera Barat. Jurnal
Biologi Universitas Andalas 2(4) - Desember 2013. Hal 242 - 248.
Rahmi, N Ayu, Sutijatmo, dan Vikasari. 2014. Efek Hiplogekimik Ekstra Daun Kencana
Ungu (Ruelia tuberosa L.) Pada Tikus Wistar Jantan. Jurnal Fakultas
Farmasi, Universitas Jenderal Achmad Yani. Kartika Jurnal Imiah Farmasi.
Des 2014, 2 (2). Hal 50-53.
Sari, F Ulisna. 2010. Budidaya Tanaman Hias Philodendron Di Deni Nursery and
Gardening Karang Pandan. Tugas Akhir Program DIII. Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Hal 26 - 27.
Stefanus, Grace. 2009. Efek Neuroterapi Pada Tumbuhan Herba yang Berkhasiat Obat.
Skripsi. Fakultas Kedokteran. Universitas Indonesia. Depok.
Syah, Sukarno Ar, Sulaeman, Pitopang. 2014. Jenis – jenis dan Khasiat Tumbuhan Suku
Asteraceae di Desa Mataue Kawasan Taman Nasional Lore Rindu. Online
Jurnal of Natural Science. Vol..3(3) Hal 297-312.
Utomo, Muhajir. 2007. Kampus Hijau Universitas Lampung. Unila. Lampung. Hal 2-
6.
41
Wijayanti, Lita, Mahmudati, dan Prihanta. 2015. Studi Keakraban Fenetik Genus Pteris
dengan Metode Taksimetri. Prosiding Seminar Nasional Pendidikana
Biologi 21 Maret 2015. FKIP Universitas Muhammadiyah Malang. Malang.