Efek mengonsumsi alcohol bagi tubuh  dalamberbagai kondisi, sebagai berikut: pada kuantitasre

ndah alkohol akan mengurangi ketegangan, melemaskan otot-otot, menurunkan refleks, danjuga 
mengurangi waktu reaksi dan koordinasi; konsumsi medium alkohol menyebabkanmengantuk da
n perubahan suasana hati; konsumsitinggi alkohol menyebabkan kesulitan bernapas, muntah, se
rangan panik, tidak sadar, menyebabkankoma, dan kematian (Edy: 2009)
 
Metabolisme alkohol terutama terjadi di dalamhati. Bila diminum dalam dosis rendah, alkoholdip
ecah oleh enzim alkohol dehidrogenasemenjadi asetaldehida (hampir 95% etanol dalamtubuh ak
an teroksidasi menjadi asetaldehid danasetat, sedangkan 5% sisanya akan dieksresibersama uri
n). Enzim ini membutuhkan seng (Zn) sebagai katalisator. Asetaldehida kemudian diubahmenjad
i asetil KoA, lagi-lagi oleh enzimdehidrogenase. Kedua reaksi ini membutuhkankoenzim NAD. Ion
H
yang terbentuk diikat olehNAD dan membentuk NADH. Asetil KoA kemudianmemasuki siklus asa
m trikarboksilik (TCA),
yang kemudian menghasilkan NADH, FADH2, dan GTPyang digunakan untuk membentuk adenos
intrifosfat (ATP), yaitu senyawa energi tinggi yang berperan sebagai cadangan energi yang berge
rakdi dalam sel. Namun bila alkohol yang diminumbanyak, enzim dehidrogenase tidak cukup unt
ukmemetabolisme seluruh alkohol menjadiasetaldehida. Sebagai penggantinya hatimenggunaka
n sistem enzim lain yang dinamakan Microsomal  Ethanol  Oxidizng  System (MEOS)(Alex: 2005).

Bila kita minum minuman yang beralkohol, makayang akan terjadi adalah tidaksaling berinteraksi
nya kedua sistem dalam otak. Amygdala dan prefrontal
cortex memiliki hubunganyang dinamis dan interaktif. Jika kedua area inidipisahkan, seperti saat 
mabuk berat, kemampuanmenilai dan merespon secara layak terhadappesan non-verbal, seperti 
mudah marah, tersinggung dan tidak bisa mengendalikan diri. Alkohol akan terlarut dalam lipid
yang memicuberbagai efek neurokimia, yaitu meningkatkanaktivitas neurotransmiter seperti dop
amine dannorepinefrin (Alex:
2005). Disinilah asetaldehidayang dihasilkan dari pemecahan alkohol olehenzim dehidrogenase, 
manakala berinteraksikembali dengan alkohol akan mempengaruhi kerjadopamine untuk mengh
asilkan senyawa yang menyebabkan kecanduan terhadap alkohol (Alex: 2005).