KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT, Sang Pencipta alam
semesta yang telah memberikan limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan penulisan proposal penelitian yang berjudul
“Pengaruh Penambahan Ekstrak Selada Air (Nasturtium officinale, R. Br)
Pada Susu Sapi Terhadap Kualitas Yoghurt yang Dihasilkan”. Tujuan penulis
proposal ini yaitu untuk memenuhi persyaratan pelaksanaan program sarjana
pada Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas
Andalas.
Pada kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada Bapak Ir. Aisman, M.Si selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu
Tuty Anggraini, STP. MP, Ph.D selaku Pembimbing II yang telah memberikan
arahan, pengetahuan dan dorongan serta bimbingan kepada penulis mulai dari
perencanaan judul hingga penyelesaian penulisan proposal ini. Selanjutnya
ucapan terima kasih kepada kedua orang tua, kakak dan adik serta teman-teman
seperjuangan yang telah memberikan dukungan moril maupun materil serta
memberikan saran dan ide hingga selesainya proposal ini.
Penulis menyadari bahwa proposal ini masih memiliki kekurangan dan
kealfaan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang membangun demi
kesempurnaan proposal ini. Ahir kata penulis mengucapkan terimakasih dan
semoga proposal ini bermanfaat bagi kita semua untuk kedepannya.

Padang, Januari 2018

MZ