KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat,
karunia-Nya lah kami dapat menyelesaikan Laporan Akhir Praktikum Teknologi Pengemasan
Dan Penyimpanan Pangan ini sebatas pengetahuan dan kemampuan yang kami miliki. Kami
berterima kasih pada Ibu Dr. Ir. Dharia Renate, M.Sc Ir. Indriyani, M.P dan Ir. Surhaini, M.P
selaku dosen pengampu matakuliah Prinsip Proses Pengolahan Pangan yang telah memberikan
tugas praktikum ini kepada kami dan asisten dosen Steven Wellynton Partogi Sitorus dan
Nathaniel Arles Daeli yang telah membantu kami dalam proses praktikum berlangsung.
Kami sangat berharap laporan akhir ini dapat berguna dalam menambah wawasan serta
pengetahuan kita. Saya juga menyadari sepenuhnya bahwa di dalam laporan akhir ini terdapat
kekurangan-kekurangan.
Semoga laporan akhir ini dapat dipahami bagi siapapun yang membacanya. Sekiranya
laporan akhir yang telah disusun ini dapat berguna bagi kami maupun orang yang membacanya.
Sebelumnya kami mohon maaf apabila terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan
kami memohon kritik dan saran yang membangun demi perbaikan kedepannya.

Jambi, 04 Desember 2019

Penyusun