Kata Pengantar

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT. Atas rahmat dan hidayah-
Nya, kami bisa menyelesaikan laporan praktikum mata kuliah Teknologi
Penanganan Hasil Perikanan. Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih kepada
Ibu Dwi Inda Sari, S. Pi., M. Si selaku dosen pengampu mata kuliah Teknologi
Penanganan Hasil Perikanan dan juga kami ucapkan terima kasih kepada kak
Permata Suci Sabella dan kak Susiandini selaku asisten praktikum yang telah
membimbing kami selama melakukan praktikum mata kuliah ini. Kami juga
mengucapkan terima kasih kepada teman-teman yang telah membantu selama
praktikum dan selama pembuatan laporan ini. Kami penyadari bahwa laporan ini
masih jauh dari kata sempurna. Untuk itu kami sangat mengharapkan saran dan
kritik dari pembaca yang membangun guna sempurnanya laporan ini. Semoga
laporan ini bisa memberikan manfaat bagi pembaca pada umumnya dan kami
sendiri pada khususnya.

Indralaya, November 2022