Dengan menyebut nama Allah SWT yang maha pengasih lagi maha penyayang,kami panjatkan puji dan
syukur kehadirat Allah SWT. Karena berkat Rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan
laporan pkwu mengenai laporan ujian praktek membuat cireng. Kami ucapkan banyak terimakasih
kepada Bu Afrita Utami, S.Pd yang telah memberikan bimbingan dalam pembuatan laporan.
Kami menyadari bahwa dalam pembuatan laporan ini masih banyak kekurangan, olehkarenanya saran
dan kritik kami harapkan dalam membangun laporan ini menjadi lebih baik lagi. Semoga laporan yang
telah kami buat ini dapat memberikan manfaat bagi pembacanya.
Penulis.
Daftar pustaka
Kata pengantar
Daftar pustaka
Bab i pendahuluan
1.3 Tujuan
Bab II pembahasan
2.1. Pengertian
Bab IV Penutup
3.1 Kesimpulan
3.2 Saran
Bab i
Pendahuluan
A. Latar belakang
Adapun latar belakang dibuatnya laporan ini yaitu untuk memenuhi tugas pkwu pasca ujian praktek
pkwu membuat cireng.Cireng adalah jenis makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda. Cireng ini
dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang bahan utamanya adalah tepung kanji atau
tepung tapioka.Cireng ini adalah singkatan dari aci goreng. Aci goreng ini adalah bahasa sunda untuk
tepung kanji goreng. Makanan yang satu ini bisa dibilang sangat populer di daerah Priangan. Selain itu
cireng ini dijual dalam berbagai bentuk dan juga variasi rasa.