PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

BON-YAH (ABON PEPAYA SEHAT)

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

1. Safrina Adabiyah 1701021041

2. Dwi Nuzulia Rahmi 1701021042
3. Roni Dwi Syahwala 1701021039
4. Putri Azizatul Mabbruroh 1801021031

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

JEMBER

2018
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : BON-YAH (Abon Pepaya Sehat)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Safrina Adabiyah
b. NIM : 1701021041
c. Jurusan : Ilmu Kesehatan
d. Universitas/Institut : Universitas Muhammadiyah Jember
e. Alamat Rumah dan No. HP : Cermee RT. 20, Kecamatan Cermee,
Kabupaten Bondowoso
f. Email : safrinaadabiyah@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ns. Cahya Tribagus Hidayat, M.Kes
b. NIDN : 0717058603
c. Alamat Rumah dan No. Telp. : dan 085645802226
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 9.145.000
a. Kemenristekdikti : Rp. 12.500.000
b. Sumber Lain (sebutkan ....) : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Jember, 7 Januari 2019

Menyetujui,
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana

Ns. Luh Titi Handayani, S.Kep., M.Kes Safrina Adabiyah

NIDN. 0701077604 NIM. 1701021041

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping

Asmuji, SKM., M.Kep Ns. Cahya Tribagus Hidayat, M.Kes

NIDN. 0015067201 NIDN. 0717058603
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
...............................................................................................................................
i

LEMBAR PENGESAHAN
...............................................................................................................................
ii

DAFTAR ISI
...............................................................................................................................
iii

RINGKASAN
...............................................................................................................................
iv

BAB I PENDAHULUAN
...............................................................................................................................

A. Latar Belakang
........................................................................................................................
1
B. Rumusan Masalah
........................................................................................................................
1
C. Tujuan
........................................................................................................................
2
D. Luaran
........................................................................................................................
2
E. Manfaat Kegiatan
........................................................................................................................
2

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

...............................................................................................................................

A. Gambaran Umum Produk

........................................................................................................................
3
B. Peluang Pasar
........................................................................................................................
4
C. Gambaran Strategi Pemasaran
........................................................................................................................
4

BAB III METODE PELAKSANAAN

...............................................................................................................................

A. Pengamatan Lingkungan
........................................................................................................................
5
B. Proses Produksi
........................................................................................................................
5
C. Evaluasi
........................................................................................................................
7

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

...............................................................................................................................

A. Anggaran Biaya
........................................................................................................................
8
B. Jadwal Kegiatan
........................................................................................................................
8

DAFTAR PUSTAKA
...............................................................................................................................
9

LAMPIRAN
...............................................................................................................................

Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping

...............................................................................................................................
10

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

...............................................................................................................................
17

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

...............................................................................................................................
19

Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua

...............................................................................................................................
20

Lampiran 5 Gambaran Produk

...............................................................................................................................
 RINGKASAN

Buah pepaya memiliki nilai gizi dan dapat bermanfaat bagi kesehatan
masyarakat dengan harapan produk ini dapat bersaing di tingkat lokal maupun
global. Abon saat ini merupakan salah satu makanan yang banyak diminati
masyarakat. Buah pepaya mudah didapatkan, karena hampir disetiap rumah
biasanya terdapat pohon pepaya. Buah pepaya memiliki banyak manfaat dan gizi.
Sehingga pepaya ini sangat cocok dijadikan abon.

Proses pembuatan abon pepaya ini kami proses dengan sederhana dengan
menggunakan bahan yang mudah di jangkau dan pastinya ekonomis, dan abon
pepaya ini kami kemas dalam bentuk wadah yang menarik yaitu stand pouch.

Hasil dari abon berbahan dasar pepaya ini, kami harapkan bisa menjadi menu
makanan asli Indonesia yang mampu bersaing di tingkat lokal maupun global.
Untuk pemasaran kami menargetkan masyarakat sekitar berbagai usia dengan
menawarkan produk berkualitas, higienis, sehat, dan pastinya enak, dibalut
dengan kemasan yang menarik.
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Buah pepaya muda mengandung banyak vitamin dan mineral seperti
potasium, magnesium, vitamin A, C, B, dan E. Selain itu, pepaya muda juga
mengandung enzim papain dan chymopapain yang baik untuk perut sehingga
menjaga pencernaan tetap lancar. Selain itu pepaya juga memiliki manfaat
mencegah osteoporosis, menurunkan hipertensi dan masih banyak lagi.
Karena berbagai kandungan dan manfaat pepaya muda maka salah satu
alternatif usaha yang dapat dilakukan adalah dengan membuat abon pepaya.
Makanan abon banyak digemari oleh semua kalangan, maka diharapkan
masyarakat menyukai dan memulai untuk mengkonsumsi makanan bergizi
yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat karena memiliki kandungan gizi dan
manfaat. Dari permasalah diatas maka terbentuklah ide usaha bagaimana
menciptakan buah pepaya untuk dijadikan abon.
Abon merupakan makanan yang disenangi di kalangan masyarakat dan
memiliki banyak manfaat, sehingga kami mencoba inovasi pada bahan baku
untuk pembuatan abon, yang biasanya terbuat dari daging hewan, kini kami
memakai bahan baku lain yang memiliki kandungan gizi yang banyak. Bahan
baku yang kami pilih untuk membuat abon ini adalah buah pepaya muda.
Buah pepaya mudah didapatkan, memiliki banyak manfaat dan gizi, serta
harganya lebih ekonomis dibandingkan dengan abon dari daging hewan.

B. Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dalam proposal kali ini, yaitu:
1. Bagaimanakah proses pengolahan pepaya menjadi abon pepaya yang
bergizi?
2. Apakah pepaya berupa abon dapat menjadi peluang usaha?
3. Apakah Bon-Yah (Abon Pepaya Sehat) ini akan diminati oleh masyarakat?
4. Sudah adakah cara untuk memasarkan produk Bon-Yah (Abon Pepaya
Sehat) ini?
5. Sudah adakah sasaran untuk memasarkan produk Bon-Yah (Abon Pepaya
Sehat) ini?

C. Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas, dapat diketahui tujuan untuk
membuat proposal ini, yaitu:
1. Untuk mengetahui bagaimana proses pengolahan pepaya menjadi abon
pepaya bergizi.
2. Untuk mengetahui peluang usaha dibidang makanan khusunya Bon-Yah
(Abon Pepaya Sehat).
 3. Untuk mengetahui minat masyarakat tentang makanan khususnya abon.
4. Untuk mengetahui bagaimana caranya memasarkan produk Bon-Yah
(Abon Pepaya Sehat) yang benar.
5. Untuk mengetahui sasaran pasar untuk produk Bon-Yah (Abon Pepaya
Sehat).

D. Luaran
Adapun luaran yang diharapkan dari Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) ini adalah menciptakan produk unggulan asli
Indonesia yang sehat, memiliki nilai gizi,banyak manfaat dan dapat bersaing
di tingkat lokal maupun global.

E. Manfaat Kegiatan
Adapun manfaat yang diharapkan dari Program Kreativitas Mahasiswa
Kewirausahaan (PKM-K) ini adalah menciptakan semangat berwirausaha di
kalangan mahasiswa dan dapat menambah penghasilan di waktu muda.
Dengan harapan produk Bon-Yah (Abon Pepaya Sehat) ini dapat dijadikan
makanan yang memiliki nilai gizi dan dapat bermanfaat bagi kesehatan
masyarakat. Bon-Yah (Abon Pepaya Sehat) bisa menjadi menu makanan asli
Indonesia dengan harapan mampu bersaing di tingkat lokal maupun global.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Umum Produk

Usaha yang bernama Abon Pepaya Sehat atau yang kami berinama
“BON-YAH” ini dibuat karena kami melihat abon adalah makanan yang
sangat diminati oleh masyarakat indonesia, mulai dari anak-anak, remaja,
sampai orang dewasa. Biasanya abon dimakan sebagai makanan pendamping
dengan nasi.
Ide untuk membuat Bon-Yah ini muncul karena masyarakat begitu
menyukai dengan adanya abon, namun dengan perkembangan jaman yang
semakin maju, masyarakat banyak sekali yang kurang memperhatikan
makanan yang mereka konsumsi, dan banyak sekali pembuatan abon yang
menggunakan bahan pengawet yang tentu saja tidak baik bagi kesehatan.
Hal inilah yang mendorong kami untuk membuat abon yang berbahan
dari pepaya muda, selain pepaya muda yang kami buat mengandung banyak
vitamin, kandungan pepaya muda yang ada di dalam abon juga bermanfaat
untuk melancarkan pencernaan, mencegah osteoporosis, menurunkan
hipertensi. Dari segi peluang bisnis yang sangat menjajikan karena abon ini
sangat bermanfaat bagi tubuh, bisa menjadi teman makan.
1. Produk
Produk ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut :
a. Pepaya hijau yang masih mentah
b. Minyak goreng
c. Tepung terigu
d. Tepung tapioka
e. Bawang putih
f. Bawaang merah
g. Garam
h. Jinten
i. Jahe
j. Ketumbar
k. Serai
l. Lada
2. Kemasan
Produk Kebius ini akan di kemas menggunakan Standing Pounch Plastik
dan akan ditambahi sticker yang akan memperjelas dan memperunik
produk yang kami buat
B. Peluang Pasar
Melihat dari banyaknya produk-produk yang kami buat, serta
kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama dengan
kreatifitas dan keunikannya masing-masing. Hal itu tidak membuat semangat
kami menurun dalam berkreasi dan berinovasi. Kami menyiasati produk yang
kami buat dengan inovasi yang berbeda dari produk-produk yang sudah ada.
Yaitu, dengan inovasi bahan ubi yang lebih sehat, kemasan yang menarik dan
harga yang ekonomis,serta tidak menggunakan bahan yang berbahaya.
Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki mampu bersaing dan laku di
pasaran.
Perkiraan rencana penjualan dan pangsa pasar kebius dalam satu kali
produksi
Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pangsa
**) Pasar Penjualan Pasar
(Mahasiswa)
150 100 7.400 200 1.3 %
150 100 7.400 200 1.3 %
150 100 7.400 200 1.3 %
150 100 7.400 200 1.3 %
150 100 7.400 200 1.3 %

**) Diasumsikan berdasarkan data yang ada pada lapangan

a. Kolom Permintaan
Untuk data permintaan pada kolom pertama dan rencana penjualan serta
pangsa pasar Bon-Yah kami asumsikan berdasarkan data pada lapangan
dan bahan yang kami produksi, karena objek pertama kami adalah
mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jember dengan target permintaan
dalam produksi pertama ini sekitar 150 mahasiswa.
b. Kolom Penawaran
Untuk kolom penawaran kami asumsikan 1 mahasiswa ada yang membeli
2 buah bungkus kerupuk dan ada juga yang membeli 1 bungkus saja
mengingat kemampuan beli setiap mahasiswa yang berbeda, sehingga
jumlah penawaran sekitar 100 bungkus abon.
C. Gambaran Strategi Pemasaran
Cara kami dalam mengenalkan produk yang kami buat ini dengan
cara membuka situs online dan memberitahu secara langsung. Kami akan
membuka toko online di Instagram, dan Whatsapp. Harga yang kami
tawarkan sangat pas di kantong semua kalangan, mulai dari kalangan
pelajar, mahasiswa, dan rumah tangga.
D. Biaya
Untuk biaya produk = Rp. 15.000
Jumlah Produksi = 150 bungkus
Jumlah penjualan 150 x Rp. 15.000 = Rp. 2.250.000
Biaya :
Biaya peralatan penunjang = Rp. 6.525.000
Bahan habis pakai = Rp. 2.095.000
Lail-lain = Rp. 525.000 +

Total = Rp. 9.145.000

Laba bersih = hasil penjualan – bahan habis pakai
= Rp. 2.250.000 – Rp. 2.095.000 = Rp. 155.000.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

Pelaksanaan program kreativitas mahasiswa bidang kewirausahaan ini

dilakukan dengan tahapan sebagai berikut :
A. Pengamatan Lingkungan
Hal pertama yang kami lakukan dalam kegiatan ini adalah melakukan
pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar. Hal ini bertujuan untuk
mencari peluang usaha yang dapat berkembang baik untuk kedepannya.
Dari hasil pengamatan yang kami lakukan, dapat dilihat bahwa
masyarakat sangat senang mengkonsumsi abon sebagai makanan pendamping
saat makan. Namun, faktanya banyak sekali kasus kesehatan yang
disebabkan oleh abon di masyarakat. Hal tersebut disebabkan oleh proses
produksi abon yang tidak sesuai dengan prosedur untuk mengejar keuntungan
pribadi. Adapula sebagian masyarakat tidak bisa menikmati abon daging
karena penyakit yang di deritanya. Untuk itu kami ingin membuat abon buah
yang sehat untuk dikonsumsi oleh masyarakat, agar masyarakat yang tidak
bisa makan makanan abon daging juga bisa menikmati rasa abon dari buah
dan kami sepakat menggunakan buah pepaya muda sebagai bahan utama
pembuatan abon sehat kami ini.

B. Proses Produksi
1. Alat dan bahan
a. Alat :
1) Baskom
2) Nampan plastik
3) Parutan serbaguna
4) Saringan
5) Parutan kelapa
6) Pisau
7) Hand scond
8) Blander
9) Wajan
10) Serok
11) Kertas minyak
12) Stand pouch
13) Gas elpiji 3 kg
14) Kompor gas
 b. Bahan :
1) Pepaya hijau yang masih mentah
2) Minyak goreng
3) Tepung terigu
4) Tepung tapioka
5) Bawang putih
6) Bawaang merah
7) Garam
8) Jinten
9) Jahe
10) Ketumbar
11) Serai
12) Lada
2. Cara pembuatan :
a. Pertama pakai sarung tangan plastik terlebih dahulu,
b. Kemudian kupas kulit pepaya kemudian potong buah pepaya
menjadi 4 lalu buang biji pepaya,
c. Cuci buah pepaya di air bersih yang mengalir,
d. Kemudian parut buah pepaya menggunakan parutan yang halus,
e. Campurkan parutan pepaya dengan garam untuk menghilangkan rasa
pahit dan getah pada buah pepaya,
f. Kepal parutan pepaya menggunakan kedua tangan laulu tiriskan di
baskom,
g. Cuci kembali parutan pepaya yang sudah di campur dengan garam,
agar garam yang menempel pada buah pepaya luntur dan larut pada
air, kemudian ditiriskan di baskom,
h. Siapkan bumbu rempah-rempah untuk pembuatan abon pepaya,
i. Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas lalu parut serai
menggunakan parutan kelapa,
j. Kemudian haluskan semua bumbu rempah-rempah mengguankan
blander beri air secukupnya,
k. Selanjutnya, suir parutan pepaya tadi yang sudah ditiriskan,
l. Campurkan semua bumbu rempah-rempah yang sudah dihaluskan
dengan parutan kelapa yang sudah di suir-suir hingga tercampur
merata,
m. Campurkan tepung tampioka 250 gram dan tepung terigu 250 gram,
n. Kemudian parutan pepaya yang sudah tercampur bumbu-bumbu
rempah di campurkan dengan tepung tampioka dan tepung terigu,
o. Lalu tiriskan parutan kelapa yang sudah di campurkan tempung ke
saringan agar tepung yang lengket pada parutan kelapa tidak
menggumpal saat proses penggorengan,
7
 p. Siapkan wajan dan serok kemudian panaskan minyak kelapa
(bimoli),
q. Kemudian goreng parutan pepaya tadi yang sudah di campurkan
tepung dengan api yang sedang hingga berwarna kuning kecoklatan,
r. Lalu tiriskan di atas kertas minyak yang berada di atas nampan
plastik, agar minyak yang masih menempel pada abon pepaya
meresap pada kertas minyak tersebut,
s. Terakhir proses pengemasan menggunakan stand pouch.
C. Evaluasi
Tahap evaluasi ini akan kami lakukan setelah produksi kami telah
selesai dilaksanakan. Tahap ini terdiri dari laporan kegiatan mulai dari tahap
pra produksi sampai tahap produksi dengan lama waktu tertentu. Laporan ini
kami buat berdasarkan keuntungan yang di dapat, sehingga diperoleh data
yang akurat sebagai bahan evaluasi.
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) Cangkupan
1 Peralatan penunjang Rp 6.525.000 71 %
2 Bahan habis pakai Rp 2.095.000 23 %
3 Perjalanan Rp 500.000 5.4 %
4 Lain-lain Rp 25.000 0.6 %
Jumlah Rp 9.145.000 100 %

B. Jadwal Kegiatan
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5
No Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Persiapan
Pembuatan
2
Proposal
Proses
3
Administrasi
Proses
4
Produksi
Monitoring
5 dan
Pemasaran
Pembuatan
6 Laporan
Akhir
 DAFTAR PUSTAKA

Annora, Febi, dkk. 2016. Proposal PKM-K Abon Sukun Inovasi Kuliner Kaya
Gizi, Rendah Kolesterol, dan Rendah Lemak. 19 Oktober 2018.
Rahmanda, Dita, dkk. 2016. Proposal PKM-K Pembuatan Jamik (Jam Dinding
Unik). Jakarta : Universitas Esa Unggul
Ristekdikti. 2018. Pedoman PKM 2018, Program Kreativitas Mahasiswa.
Jakarta : Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi
LAMPIRAN 1 Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Safrina Adabiyah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D3-Ilmu Keperawatan
4 NIM 1701021041
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sumenep, 02 Juni 1999
6 E-mail safrinaadabiyah@gmail.com
7 No Tel/Hp 083847219419

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama
SDN Cerme 1 SMPN 1 Cerme SMAN 1 Prajekan
Institusi
Tahun
2005-2011 2011-2014 2014-2017
Masuk- Lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
1 Seminar Kesehatan dan Life Style dengan Jember, 26 November
tema Dangerous of Drugs and Free Sex 2017
2 Seminar dan Workshop Nasional Jember, 14 Juli 2018
Keperawatan “Aplikasi Terapi
Komplementer dan Alternatif dalam
Keperawatan Komunitas”

D. Penghargaan 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan yang tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari
ternyata menjumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Jember, 19 Oktoberber 2018

Ketua Pelaksana

Safrina Adabiyah
Lampiran Biodata Bendahara
A. Identitas Diri
 1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 No Tel/Hp
Putri Azizatul Mabbruroh
Perempuan
D3 Ilmu Keperawatan
1801021031
Bondowoso, 25 September 1999
Azizahputri920@gmail.com
085345036190

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMPN 01 MA Al-Qodiri
Nama Institusi SDN Cermee 5
Cermee Jember
Tahun Masuk-
2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
1 Seminar motivasi kewirausahaan dengan Jember, 11 November 2017
tema Better Life With Action

D. Penghargaan 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan yang tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari
ternyata menjumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Jember, 19 Oktoberber 2018

Bendahara

Putri Azizatul Mabbruroh

Lampiran Biodata Produksi

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dwi Nuzulia Rahmi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi D3 Ilmu Keperawatan
 4 NIM 1701021042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Situbondo, 13 Januari 1999
6 E-mail apinkaponk92@gmail.com
7 No Tel/Hp 082257792782

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMK Ibrahimy
SMPN 01
Nama Institusi SDN 02 Tribungan Sukorejo
Mlandingan
Situbondo
Tahun Masuk-
2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
1 Seminar Kesehatan dan Life Style dengan Jember, 26 November
tema Dangerous of Drugs and Free Sex 2017
2 Seminar HELP-S (Helthcare Professionals Jember, 19 November
for Sharia) 2017

D. Penghargaan 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -

Semua data yang saya isikan dan y ang tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari
ternyata menjumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Jember, 19 Oktoberber 2018

Bendahara

Dwi Nuzulia Rahmi

Lampiran Biodata Pemasaran
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
Roni Dwi Syahwala
Laki – laki
D3- Ilmu Keperawatan
1701021039
Jember 05 Januari 1998
roni_gaul27@yahoo.com
 7 No Tel/Hp 082291205118

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 01
Nama Institusi SMPN 01 Kolaka SMA 01 Lasusua
Lamokato
Tahun Masuk-
2007-2012 2012-2014 2014-2016
Lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
- -

D. Penghargaan 10 Tahun Terakhir

Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 Juara 1 sepak bola tingkat SMA Kolaka 2015
SMA se Kabupaten Kolaka
Utara
Semua data yang saya isikan dan y ang tercantum dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila kemudian hari
ternyata menjumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Jember, 19 Oktober 2018

Produksi

Roni Dwi Syahwalah

 Lampiran Biodata Dosen Pendamping
A. Identitas Diri

1 Nama lengkap (dengan gelar) Ns. Cahya Tri Bagus, S.Kep.,M.Kes

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional -
4 NIP -
5 NIDN 0717058603
6 Tempat Tanggal Lahir Lumajang, 17 Mei 1986
7 E-mail cahyabagus60@gmail.com
8 Nomor Telepon/HP 085645802226
9 Alamat Kantor Jl. Karimata 49 Jember
10 Nomor Telepon/faks 0331-332240
11 Lulusan Yang telah dihasilkan
12 Mata kuliah yang diampu 1. Kebutuhan Dasar Manusia
1. Keperawatan Gerontik
2. Keperawatan Komunitas

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2

Nama Perguruan STIKes Surya Mitra Husada Universitas Sebelas Maret

Tinggi Kediri Surakarta

Bidang Ilmu Ilmu Keperawatan Kedokteran Keluarga

Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2011-2013

Judul Skripsi/Thesis Hubungan Pengetahuan dan Hubungan Karakteristik

Sikap Orangtua Tentang Pekerjaan, Imbalan Kerja, dan
perawatan Gigi Dengan Perilaku Status Kerja dengan Motivasi
Pencegahan Karies Gigi Anak Perawat di Ruang Kelas III
Usia Pra Sekolah RSD Balung Kabupaten Jember

Nama Pembimbing 1. Ns. Byba Melda 1. Prof. Bhisma Murti,

Suhita.,S.Kep.,M.Kes dr.,MPH.,M.Sc.,Ph.D
2. dr. Sentot, M.Kes 2. dr. Ir. Ruben Dharmawan,
M.Sc.,Ph,D
 C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir (Bukan Skripsi, Tesis,
Disertasi)
Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian Jml
Sumber
(Juta Rp)
1 2013 Analisis Faktor Yang Mempengaruhi DIKTI 14,5 Jt
Motivasi Perawat dalam Memberikan
Pelayanan Kesehatan Kepada Pasien
Jamkesmas
2 2014 Analisis Perbedaan Kualitas Hidup Lanjut DIKTI 13 Jt
Usia Di Pslu Kasiyan Dan Di Desa Mayang
Berdasarkan Penerapan Precede Proceed
Model

3 2015 Hubungan Pengetahuan Orangtua Fakultas 2 Juta

Tentang perawatan Gigi Dengan
Perilaku Pencegahan Karies Gigi Anak
Usia Pra Sekolah di PAUD
STROWBERI Jember

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 TahunTerakhir

Pendanaan
Judul Pengabdian Kepada
No Tahun Jml
Masyarakat Sumber
(Juta Rp)

1 2014 Upaya Peningkatan Derajat Fakultas 1 Jt

Kesehatan Pada Anak Di Panti
Asuhan Melalui Edukasi Perilaku
Hidup Bersih Dan Sehat

2 2015 Ibm Kelompok Buruh Nelayan DIKTI 35 Juta

3 2016 Ibm Kelompok Kader Jiwa DIKTI 37 Juta

4 2017 Ibm Diversifikasi Produk Kopi DIKTI 45 Juta

Instan dengan Mesin Spray Dryer

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
resikonya.
 Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Penelitian Internal.

Jember, 08 Desember 2018

Pengusul,

Ns. Cahya Tribagus Hidayat., M.Kes

NPK. 15 03 614
LAMPIRAN 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan
Justifikasi Anggaran
No JENIS UNIT SATUAN JUMLAH CAKUP
PENGELUARAN QUAN- HARGA/PACK AN (%)
TITY
1 Peralatan
penunjang
1) Baskom 2 Rp 30.000 Rp 150.000 1.6 %
2) Nampan 1 Rp 20.000 Rp 100.000 1.3 %
Plastik
3) Parutan 1 Rp 50.000 Rp 250.000 2.9 %
serbaguna
4) Parutan 1 Rp 35.000 Rp 175.000 1.9 %
kelapa
5) Pisau 2 Rp 25.000 Rp 125.000 1.1 %
6) Stand pouch 750 Rp 270.000 Rp 1.350.000 14.6 %
7) Saringan 1 Rp 15.000 Rp 75.000 0.9 %
8) Kompor gas 5 bulan Rp 540.000 Rp 2.700.000 29 %
9) Gas elpiji 3 5 Rp 25.000 Rp 125.000 1.1 %
kg
10) Blander 1 Rp 200.000 Rp 1.000.000 10.8 %
11) Serok 1 Rp 20.000 Rp 100.000 1.3 %
12) Wajan 1 Rp 50.000 Rp 250.000 2.9 %
13) Saringan 1 Rp 15.000 Rp 75.000 0.9 %
tepung
14) Kertas 1 pack Rp 10.000 Rp 50.000 0.7 %
minyak
Sub total : Rp 6.525.000 71 %
2. Bahan habis pakai
1) Pepaya hijau 5 kg Rp 50.000 Rp 250.000 2.7 %
2) Tepung terigu 5 kg Rp 40.000 Rp 200.000 2.2 %
3) Tepung tapioka 5kg Rp 35.000 Rp 175.000 1.9 %
4) Bawang putih 1 kg Rp 10.000 Rp 50.000 0.7 %
5) Bawang merah 2 kg Rp 40.000 Rp 200.000 2.4 %
6) Garam 500 g Rp 9.000 Rp 45.000 0.4 %
7) Jinten 3 ons Rp 27.000 Rp 135.000 1.4 %
8) Jahe 3 ons Rp 15.000 Rp 75.000 0.8 %
9) Serai 5 ons Rp 20.000 Rp 100.000 1.1 %
10)Ketumbar 4 ons Rp 24.000 Rp 120.000 1.3 %
11)Lada 3 ons Rp 24.000 Rp 120.000 1.3 %
12)Minyak goreng 5 kg Rp125.000 Rp 625.000 6.8 %
Sub total Rp 2.095.000 23 %

3 Perjalanan - - -
 1) Pemasaran - - -
2) Transport 1 bulan Rp 100.000 Rp 500.000 5.4 %
pembelian bahan
Sub total Rp 500.000 5.4 %
4 Lain-lain
Administrasi 1 Rp 25.000 Rp 25.000 0.6 %
Kegiatan
Sub total Rp 25.000 0.6 %
LAMPIRAN 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi Uraian Tugas

1 Safrina Adabiyah/ 1791921941 D3-Ilmu Ketua
Keperawatan
2 Putri Azizatul Mabbruroh/ 1801021031 D3-Ilmu Bendahara
Keperawatan
3 Dwi Nuzulia Rahmi/ 1701021042 D3-Ilmu Produksi
Keperawatan
4 Roni Dwi Syahwala/1701021039 D3-Ilmu Pemasaran
Keperawatan

Tugas-Tugas
Ketua :
1. Memimpin jalannya usaha
2. Mengontrol hal-hal yang berkaitan dengan usaha
3. Mengawasi kegiatan usaha
4. Mengatur jalannya usaha

Bendahara :
1. Mengelola dan mengatur keuangan

Pemasaran :
1. Menjalankan strategi yang telah dibuat
2. Mempromosikan produk melalui sosial media
3. Mengelola hal-hal yang berkaitan dengan pemasaran dan penjualan
4. Melakukan analisis pasar serta mengatur distribusi produksi

Produksi :
1. Membeli bahan untuk pembuatan produk
2. Mengawasi kegiatan produksi
3. Menambah nilai guna produk
4. Mengatur kegiatan yang diperlukan dalam proses produksi
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Safrina Adabiyah

NIM : 1701021041

Program Studi : D3- Ilmu Keperawatan

Fakultas : Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa Proposal Program Kreativitas Mahasiswa

bidang Kewirausahaan saya dengan judul, “BON-YAH (Abon Pepaya Sehat)”

Yang diusulkan untuk tahun 2018 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Jember, 22 Oktober 2018

Mengetahui, Yang menyatakan

Dekan Fakultas Ketua

(.........................) Safrina Adabiyah

NIM. 1701021041
Lampiran 5 Gambaran Produk