UDP-Gula+akseptor akseptor-gula+UDP
(glikosida)
Apabila glikosida telah terbentuk maka suatu enzim lain akan bekerja
untuk memindahkan gula lain kepada bagian monosakarida sehingga
terbentuk bagian disakarida, enzim serupa terdapat pula tanaman yang
mengandung glikosida lainnya yang dapat membentuk bagian di-, tri-,dan
tetrasakarida dari glikosidannya dengan reaksi yang sama.