REKAP KEBUTUHAN PRAKTEK KE-1 MAPEL PBM

KD.3.7 MENAMPILKAN KUALITAS BAHAN MAKANAN DARI NABATI DAN HASIL OLAHNYA
KELAS X TATA BOGA 1
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Kebutuhan
Spesifikasi Jumlah Jumlah
No. Nama bahan ukuran Harga satuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 7 kebutuhan belanja
Jenis Ukuran
1 Beras Putih Gr 500 400 500 400 300 300 300 2,700 3,000 gram Rp 11.0 Rp 33,000
2 Bombay segar Gram 50 50 50 50 50 50 50 350 500 gram Rp 20.0 Rp 10,000
3 Cumi Ikan Gr 125 125 250 250 gram Rp 50.0 Rp 12,500
4 Telur Ayam Butir 1 1 1 1 4 4 butir Rp 2,500.0 Rp 10,000
5 Kacang Polong Gr 25 25 50 1 bungkus Rp 22,000.0 Rp 22,000
6 Wortel segar kg 2 1 3 0.5 kg Rp 24,000.0 Rp 12,000
7 Kecap Ikan sdt 1 1 2 1 botol K Rp 12,500.0 Rp 12,500
8 Kecap Bango Sdt 1 1 1 1 1 5 1 botol K Rp 12,500.0 Rp 12,500
9 Saus Tiram Saori Sdt 1 1 1 1 2 2 2 10 10 sachet Rp 1,000.0 Rp 10,000
10 Garam Yodium Sdt 1 1 1 2 2 2 2 11 1 bungkus Rp 2,000.0 Rp 2,000
11 Merica Ladaku sdt 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0 5 sachet Rp 1,000.0 Rp 5,000
12 Gula Bubuk Sdt 1 1 2 0.5 kg Rp 14,000.0 Rp 7,000
13 Margarine Palmia Garlic Sdm 1 1 1 3 2 2 2 12 7 sachet Rp 3,500.0 Rp 24,500
14 Daun Ketumbar Segar Daun 3 3 6 1 ikat Rp 5,000.0 Rp 5,000
15 Jeruk Limo Ons 0.5 0 2 buah Rp 2,000.0 Rp 4,000
16 Ayam Boiler Dada Gr 100 100 200 2 ons Rp 3,900.0 Rp 7,800
17 Bakso Sapi Buah 3 3 6 1 bks Rp 15,000.0 Rp 15,000
18 Jamur kancing Kaleng Gr 50 50 100 100 100 400 4 bks Rp 14,000.0 Rp 56,000
19 Minyak wijen cair Sdt 1 1 1 1 1 5 1 btl Rp 18,500.0 Rp 18,500
20 Wijen Bubuk sdm 0.5 0 0.5 ons Rp 15,000.0 Rp 7,500
21 Selada Bokor Segar Lmbr 4 4 8 1 ikat Rp 5,500.0 Rp 5,500
22 Cabai Merah Buah 2 2 2 6 1 bks Rp 4,500.0 Rp 4,500
23 Seledri Segar Btg 2 2 2 6 1 ikat Rp 4,500.0 Rp 4,500
24 White stock segar ml 650 650 650 1,950 2 liter Rp 15,000.0 Rp 30,000
25 Tomat chery merah Buah 5 5 1 cup Rp 4,500.0 Rp 4,500
26 Tomat apel Segar Buah 1 1 2 0.3 kg Rp 18,000.0 Rp 4,500
27 Daun Peterseli Segar Tngkai 3 3 1 ikat Rp 4,000.0 Rp 4,000
28 Daging Giling Sapi Gr 300 300 300 900 1 kg Rp 145,000.0 Rp 145,000
29 sunlight cair sachet 1 1 1 sachet Rp 10,000.0 Rp 10,000.0
Jumlah Rp 499,300.0
Ciamis, 18 Februari 2019
Guru Mapel PBM/Ketua Paket Keahlian Purchasing

Dra. Ikeu Ratnawati, M.Pd Nira Aulya Putri

NIP. 196306201991032001 Kls. 10 TB 1
 REKAP KEBUTUHAN PRAKTEK KE-1 MAPEL PBM
KD.3.7 MENAMPILKAN KUALITAS BAHAN MAKANAN DARI NABATI DAN HASIL OLAHNYA
KELAS X TATA BOGA 2
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Kebutuhan
Spesifikasi Jumlah Jumlah
No. Nama bahan ukuran Harga satuan Jumlah
1 2 3 4 5 6 7 kebutuhan belanja
Jenis Ukuran
1 Beras Putih Gr 500 400 500 400 300 300 300 2,700 3,000 gram Rp 11.0 Rp 33,000
2 Bombay segar Gram 50 50 50 50 50 50 50 350 500 gram Rp 20.0 Rp 10,000
3 Cumi Ikan Gr 125 125 250 250 gram Rp 50.0 Rp 12,500
4 Telur Ayam Butir 1 1 1 1 4 4 butir Rp 2,500.0 Rp 10,000
5 Kacang Polong Gr 25 25 50 1 bungkus Rp 22,000.0 Rp 22,000
6 Wortel segar kg 2 1 3 0.5 kg Rp 24,000.0 Rp 12,000
7 Kecap Ikan sdt 1 1 2 1 botol K Rp 12,500.0 Rp 12,500
8 Kecap Bango Sdt 1 1 1 1 1 5 1 botol K Rp 12,500.0 Rp 12,500
9 Saus Tiram Saori Sdt 1 1 1 1 2 2 2 10 10 sachet Rp 1,000.0 Rp 10,000
10 Garam Yodium Sdt 1 1 1 2 2 2 2 11 1 bungkus Rp 2,000.0 Rp 2,000
11 Merica Ladaku sdt 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0 5 sachet Rp 1,000.0 Rp 5,000
12 Gula Bubuk Sdt 1 1 2 0.5 kg Rp 14,000.0 Rp 7,000
13 Margarine Palmia Garlic Sdm 1 1 1 3 2 2 2 12 7 sachet Rp 3,500.0 Rp 24,500
14 Daun Ketumbar Segar Daun 3 3 6 1 ikat Rp 5,000.0 Rp 5,000
15 Jeruk Limo Ons 0.5 0 2 buah Rp 2,000.0 Rp 4,000
16 Ayam Boiler Dada Gr 100 100 200 2 ons Rp 3,900.0 Rp 7,800
17 Bakso Sapi Buah 3 3 6 1 bks Rp 15,000.0 Rp 15,000
18 Jamur kancing Kaleng Gr 50 50 100 100 100 400 4 bks Rp 14,000.0 Rp 56,000
19 Minyak wijen cair Sdt 1 1 1 1 1 5 1 btl Rp 18,500.0 Rp 18,500
20 Wijen Bubuk sdm 0.5 0 0.5 ons Rp 15,000.0 Rp 7,500
21 Selada Bokor Segar Lmbr 4 4 8 1 ikat Rp 5,500.0 Rp 5,500
22 Cabai Merah Buah 2 2 2 6 1 bks Rp 4,500.0 Rp 4,500
23 Seledri Segar Btg 2 2 2 6 1 ikat Rp 4,500.0 Rp 4,500
24 White stock segar ml 650 650 650 1,950 2 liter Rp 15,000.0 Rp 30,000
25 Tomat chery merah Buah 5 5 1 cup Rp 4,500.0 Rp 4,500
26 Tomat apel Segar Buah 1 1 2 0.3 kg Rp 18,000.0 Rp 4,500
27 Daun Peterseli Segar Tngkai 3 3 1 ikat Rp 4,000.0 Rp 4,000
28 Daging Giling Sapi Gr 300 300 300 900 1 kg Rp 145,000.0 Rp 145,000
29 sunlight cair sachet 1 1 1 sachet Rp 10,000.0 Rp 10,000.0
Jumlah Rp 499,300.0
Ciamis, 18 Februari 2019
Guru Mapel PBM/Ketua Paket Keahlian Purchasing

Dra. Ikeu Ratnawati, M.Pd Siti Rodiah

NIP. 196306201991032001 Kls. 10 TB 2