H.

EVALUASI PRODUK

H. I UJI NILAI pH
Uji pH terhadap sediaan sirup dengan menggunakan kertas pH. Pengujian pH diulang

selama 3 kali. Pengujian pH dilakukan dengan mencelupkan kertas pH kedalam sediaan sirup,

kemudian diamati perubahan warna pada kertas pH. Perubahan warna tersebut dicocokkan dengan

parameter pH yang ada pada kotak. Pengujian pH yang pertama didapatkan nilai pH sebesar ....

Pegujian ini diluang kembali. Pengujian kedua didapat nilai pH sirup sebesar ..... Pengujian ketiga

didapakan nilai pH sirup sebesar ......

No Nilai pH Dokumen Keterangan

3
H. 2 UJI VOLUME SEDIAAN

Uji volume sediaan dilakukan dengan menimbang bobot botol yang masih kosong.

Didapatan bobot kosong sebesar ….. gram. Setelah dilakukan pembuatan masa sirup, ditimbang

kembali bobot total dari sediaan sirup. Berat bersih sediaan yang diinginkan adalah ... gram. Bobot

total botol setelah ditambah dengan massa sirup .... gram adalah….

Bobot Awal Botol

Bobot Akhir Botol

Keterangan :

Botol kosong : …. gram

Bobot total : …..gram

Bobot bersih : ..... gram

H.3 UJI KEBOCORAN

Uji ini dilakukan dengan cara visual, biasanya dilihat kondisi botol apakah ada

keretakan/cacat pada botol atau tidak. Uji ini bertujuan untuk mencegah terjadinya kebocoran

terhadap sediaan.
 No Jenis Pemeriksaan (uji kebocoran) Keterangan

H.4 UJI KEJERNIHAN

Uji ini ini dilakukan secara visual, biasanya dengan cara memeriksa wadah bersih dari luar

dibawah penerangan cahaya yang baik, terhalang terhadap refleksi ke dalam matanya, dan berlatar
belakang hitam dan putih, dengan rangkaian isi dijalankan deengan suatu aksi memutar, harus

benar-benar bebas dari partikel kecil yang dapat dilihat dengan mata

Sediaan Sebelum Uji Kejernihan

Sediaan Saat Uji Kejernihan

H.5 UJI HEDONITAS SEDIAAN SIRUP

Sediaan Sirup
No Nama
Rasa Aroma Warna Kemasan

3
4

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

Rata - rata
 Kerterangan :
1. “5” = sangat bagus
2. “4” = bagus
3. “3” = cukup bagus
4. “2” = kurang bagus
5. “1” = tidak bagus

Uji hedonik atau uji kesukaan dilakukan terhadap 20 orang responden dengan

menggunakan angket. Pengujian dilakukan dengan cara melakukan penilaian terhadap balsam

Balnella. Responden kemudian diminta tanggapannya mengenai warna, aroma, rasa dan

kemasan dari sediaan sirup tersebut.

H.6 UJI VISKOSITAS (BERAT JENIS)
Uji viskositas dilakukan dengan cara menimbang bobot piknometer kosong, kemudian

piknometer diisi dengan air (aquadest) ditimbang, dan piknometer diisi dengan sediaan sirup lalu

ditimbang. Untuk mengetahui viskositas sediaan sirup dengan cara bobot piknometer isi dikurang

dengan bobot piknometer kosong dibagi dengan bobot piknometer air.

Bobot Piknometer Kosong

Bobot Piknometer Isi

Bobot Piknometer Air