PENDAHULUAN
Dewasa ini, bisnis kuliner menjadi salah satu bentuk bisnis yang menjanjikan. Berbagai
macam jenis makanan bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik. Makanan biasa
dikreasikan menjadi makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi. Salah satu makanan biasa
yang sering kita temui adalah tahu dengan kandungan protein yang tinggi. Namun, masyarakat mulai
jenuh dengan bentuk dan rasa tahu yang biasa-biasa saja, tidak adanya inovasi.
Untuk itu, diperlukan inovasi baru dalam mengolah tahu tersebut sehingga penyajian tahu
tidak monoton. Kami mencoba mengkreasikan tahu tersebut dengan mengolah tahu menjadi tahu
susu yang sehat, bergizi sehingga mampu mengundang selera. Kelebihan tahu susu yang kami buat
adalah bentuk yang bervariasi terdiri dari tiga bentuk yaitu segitiga, kotak dan rasa tahu yang unik
c. Membuat produk makanan yang mempunyai inovasi baru dan disukai seluruh kalangan masyarakat
C. Sasaran
Sasaran pemasaran tahu susu ini adalah mahasiswa serta masyarakat sekitar kampus STPP
MAGELANG, dan pada hari minggu akan kami pasarkan di area RINDAM.
D. PELAKSANAAN
Bahan :
1. 300 gr tahu putih, haluskan
Alat :
1. Baskom
2. Teplon
3. Panci
4. Dandang
5. Nampan
6. Cetakan
Cara Membuat :
1. Panaskan satu sendok makan margarin, tumis bawang bombay dan bawang
2. Campur tahu, ayam giling, telur, wortel, daun bawang, tumbukan tumisan bawang, susu, garam dan
7. Tiriskan tahu susu yang sudah di goreng.taburkan abon di atas tahu susu yang sudah di goreng
E. ANALISIS USAHA
1. Input
Bahan Satuan Harga Jumlah
Telur 1kg Rp.22.000 Rp.22.000
Buah wortel 1kg Rp.5.000 Rp.5.000
Margarin 1 bungkus Rp.5000 Rp.5.000
Garam 1 Bungkus Rp.2000 Rp.2.000
Rp.100.000
2. PENDAPATAN
1 kotak menghasilkan 10 potong
10 x 10 = 100 potong
= Pendapatan – input
= Rp.200.000,00 – Rp.100.000
= Rp.100.000,00
F. PENUTUP
Demikian proposal ini kami buat, semoga dapat digunakan sebagaimana mestinya. Kami
menyadari dalam pembuatan proposal ini masih banyak kesalahan, oleh karena itu diharapkan saran