KEAJAIBAN PERMEN KARET BERXYLITOL

DALAM MENCEGAH KARIES

Oleh
Dewa Judhistira Guntara (NIM: 1613101010034)
Fikri Rozan (NIM: 1613101010042)
Hariyati (NIM:1613101010026)
Fakultas Kedokteran Gigi Unsyiah

ABSTRAK
Latar Belakang: Berdasarkan hasil riskesdas tahun2013, terjadi kerusakan gigi
penduduk Indonesia sebanyak 460 buah gigi per 100 orang. Dari total kerusakan tersebut, karies
merupakan penyebab terbesar kedua. Karies disebabkan oleh bakteri S.mutans di rongga mulut
yang menghasilkan asam dari fermentasi karbohidrat termasuk guloksa.Saat ini, telah ditemukan
pemanis alami yang dapat mengurangi jumlah bakteri Streptococcus mutans penyebab karies
yaitu xylitol. Xylitol dalam sediaan permen karet menjadi landasan karya tulis kami dalam
mencegah karies gigi di masyarakat.
Tujuan Penelitian: Mengedukasi dan menginformasi kepada masyarakat tentang
pencegahan karies dengan cara mengkonsumsi permen karet berxylitol.
Tinjauan Pustaka: Karies merupakan penyakit gigi dan mulut yang ditemukan
dimasyarakat yang disebabkan oleh bakteri S.mutans. Xylitol merupakan pemanis alami non
kariogenik yang dapat ditemukan pada buah-buahan dan sayuran. Xylitol memiliki rasa manis
seperti gula tebu tetapi kandungan kalorinya 40% lebih rendah. Xylitol mampu menekan jumlah
bakteri Streptococcus mutans, menghambat pertumbuhan plak, mencegah keasaman plak gigi
dan mempercepat proses pembentukan kembali mineral gigi. Salah satu produk yang
menggunakan xylitol sebagai bahan pemanis adalah permen karet. Selain menekan jumlah
bakteri Streptococcus mutans, mengkonsumsi permen karet juga akan merangsangsaliva di
mulut, yang dapat menetralkan asam dan mencegah pengeroposan gigi di atas 40%.
Kesimpulan: Mengkonsumsi permen karet berxylitol dapat merangsang produksi saliva
yang dapat menetralkan asam. kandungan xylitol di permen karet juga berfungsi untuk
mengurangi jumlah bakteri S.mutans yang menyebabkan karies, sehingga dapat mencegah
terjadinya karies.
Kata Kunci: karies, permen karet, xylitol, non kariogenik, masyarakat
 THE MIRACLE OF XYLITOL GUM
TO PREVENT CARIES

By

Dewa Judhistira Guntara (NIM: 1613101010034)

Fikri Rozan (NIM: 1613101010042)
Hariyati (NIM:1613101010026)
Dentistry Faculty of Syiah Kuala University