BAB I

PENDAHULUAN

r A.Latar belakang
banana Pencake merupakan esep makanan yang sudah ada sejak lama, asal mula
banana pencake bahkan dimulai pada saat kehidupan romawi kuno. Kue dengan bentuk
gepeng ini pada awalnya dikenal dengan nama alita dolcia (makanan manis) kombinasi dari
susu, tepung, dan bumbu. Bahan –bahan tersebut kemudian dipanggang dengan wajan
ceper, lalu ditambahkan dengan sirup buah dan madu

Nama banana pencake semakin populer dikancah eropa sejak tahun 1430-an.
banana Pencake menjadi makanan khas warga timur eropa. Disana, pencake kerap kali
dijadikan menu khas yang dikenal dengan sebutan Tuesday yang disajikan sehari sebelum
hari paskah.

Seiring dengan perkembanganya jaman, banana pencake diadopsi diberbagai negara

dengan bentuk yang berbeda beda . seperti yang diprancis,banana pencake nya ada yang
berbentuk tipis dan crispy yang disebut crepes dan galletas yang lebih tebal dan
menggembang.

B. VISI
Menjadikan usaha “banana pencake”tersebar, terlaris dan memiliki banyak cabang dan
banyak digemari masyarakat.

C.MISI
Memperkenalkan hidangan kuliner baru dan memajukan usaha dengan meningkatkan
point of selling dan profit secara bersikenambungan.
 BAB II

ANALISIS PELUANG USAHA

A.ANALISIS SWOT
1. strenght ( kekuatan)

Usaha ini tidak membutuhkan modal yang besar, dan proses pembuatannya sangat
mudah dan simple.

2. weakness (kelemahan)

Tidak bisa diawetkan terlalu lama karene tidak menggunakan pemanis dan pengawet
buatan serta mudah remuk\hancur karena teksturnya yang lembut.

3. oppurtunity (peluang)

Peluang usaha produk ini sangat tinggi karna masih jarang orang yang menjual produk ini
dan harga yang kami tawarkan juga cukup terjangkau.

4. threat (ancaman)

Jika ada saingan yang menjiplak usaha ini (plagiat) dan jika terjadi kecelakaan pada
produksi ini.

B.MARKETING MIX
1. product (produk)

Produk yang digunakan yaitu pisang yang banyak sekali mengandung nilai gizi yang
hampir sempurna dan juga bagus dikomsumsi untuk tubuh kita.

2. price (harga)

Harga yang ditawarkan sangat kompetitip dan bersaing, maka dengan itu penetapan
harga harus disesuaikan dengan harga umum yaitu Rp.3.000.

3. promotion (promosi)

Target dari usaha ini adalah semua kalangan usia mulai dari anak kecil , remaja hingga
orang tua.promosinya dengan cara menjual online.

4. place (tempat)

Lokasi tempat saya berjualan adalah smk muhammadiyyah 2 palembang karena

tempatnya yang strategis .
 BAB IV

PENUTUP

A.KESIMPULAN
Setelah melalui pembahasan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa usaha dari
banana panceke ini sudah layak untuk dijalankan. Dalam cara menjalankannya pun tidak
terlalu sulit, sehingga proses penjualannya pun tidak terlalu memakan waktu terlalu banyak.
Setelah itu modal yang diperlukan untuk menjalankan usaha banana pencake ini pun tidak
terlalu banyak.

B.SARAN
 BAB III

PERHITUNGAN KEUANGAN
1. Modal (dihitung perminggu)
A. Pembelian peralatan

NO PERALATAN JUMLAH HARGA

1 KOMPOR 1 Rp.150.000
2 spatula 1 Rp.5.000
3 sendok 1 Rp.5.000
4 talenan 1 Rp.5.000
5 pisau 1
6 alas
7 nampan
8 gas
9 cup
10 pan
11 teflon