Nama :Moudi Zulfamaulida

Nim : 18193091015

Jawaban :

1.Kewirausahaan gizi merupakan sebuah sikap mental seseorang yang mempunyai kreativitas, aktif,
bercipta daya guna membuat makanan yang unik dan bergizi serta bisa bermanfaat untuk semua orang,
sehingga selain kita membuat suatu produk makanan, makanan itu terdapat kandungan gizi di
dalamnya.

2.Tugas dan Peran Ahli Gizi

Ahli gizi berperan penting dalam meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit pada individu dan
masyarakat. Dalam melaksanakan pelayanan gizi, ahli gizi dapat menjalankan praktik pelayanan gizi, baik
secara mandiri atau bekerja di fasilitas pelayanan kesehatan, seperti puskesmas, klinik, dan rumah sakit.
Bisa juga menjadi konsultan gizi dalam sebuah organisasi, komunitas, proyek bantuan atau amal, dan
penelitian.

Dalam melaksanakan pelayanan gizi di fasilitas pelayanan kesehatan, ahli gizi terlibat dalam beberapa
hal berikut ini:

Memberikan pelayanan konsultasi gizi, edukasi gizi, dan tata cara diet.

Menentukan status gizi, faktor yang berpengaruh terhadap gangguan gizi, dan status gizi.

Menegakkan diagnosis penyakit terkait masalah gizi berdasarkan hasil pemeriksaan fisik dan
penelusuran riwayat medis yang dilakukan.

Menentukan tujuan dan merencanakan intervensi gizi dengan menghitung kebutuhan zat gizi, bentuk
makanan, jumlah serta pemberian makanan yang sesuai dengan kondisi pasien.

Merancang dan mengubah susunan diet, dan menerapkannya mulai dari perencanaan menu hingga
saran penyajian makanan.

Melakukan penelitian dan pengembangan gizi sesuai perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi
hingga menyelenggarakan administrasi pelayanan gizi.

3.cara menggabungkan passion masak dan entrepreneurship

Contohnya kita seorang mahasiswa gizi mempunyai bakat dalam membuat kue ,disini kue nya kita bisa
memakai bahan makanan yang mengandung gizi bagus lalu setelah itu kita kembangkan sehingga bisa
menghasilkan uang, nah dari situ kita bisa mempromosikan produk kita lewat teman ke temen seperti
itu.
4.-Karena akan menentukan pula keberhasilan atau pun kegagalan dalam ranah bisnis. Perusahaan akan
mengutamakan proses serta pengembangan ide dari desain pada layanan atau barang yang diproduksi
tersebut.

-Logo menggambarkan banyak makna, karena itu sebuah logo yang baik menjadi sebuah kebutuhan.
Logo merupakan elemen visual penting dari sebuah bisnis yang merupakan cerminan kepribadian,
Representasi dari nilai-nilai dan prinsip-prinsip yang menjadi identitas bisnis anda.

5.Langkahnya yaitu saya akan melakukan promosi kepada teman-teman saya tentang produk makanan
yang bergizi serta memberikan edukasi kepada tetangga dekat rumah saya. Seteleh mereka sudah
mengerti apa itu makanan bergizi, mereka pasti akan membeli produk kita dan mereka pun secara tidak
langsung menawarkannya kepada orang lain.

6.Membuat Deskripsi Bisnis

Deskripsi bisnis bertujuan untuk menjelaskan secara singkat apa bidang usaha yang akan dijalankan,
beserta potensi produk dan kemungkinannya untuk bertahan dan berkembang di masa depan. Dalam
deskripsi bisnis ini, diharapkan semua orang yang nantinya terlibat dalam bisnis, akan mengetahui
potensi dan arah pengembangan dari bisnis tersebut.

b. Melakukan Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran merupakan salah satu komponen bisnis yang penting. Strategi pemasaran yang akan
dijalankan haruslah merupakan hasil analisa pasar yang telah dilakukan dengan cermat. Analisa pasar
adalah kekuatan yang harus digunakan untuk menciptakan target pembeli. Dalam menuliskan strategi
ini, Anda membutuhkan suatu analisa yang tepat sehingga dapat memanfaatkan kesempatan yang ada.
Jenis analisa yang dapat digunakan misalnya adalah analisa SWOT. Dengan analisa ini, Anda dapat
mengetahui keunggulan, kelemahan, peluang dan ancaman bagi suatu produk sehingga dapat
menerapkan strategi pemasaran yang tepat tanpa membuang waktu, tenaga dan biaya.

c. Membuat Analisa Pesaing

Analisa pesaing digunakan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan pesaing dalam satu pasar yang
sama. Setelah menemukan kekuatan dan kelemahan dari produk pesaing, kemudian perusahaan dapat
mencari strategi untuk memasarkan produk dengan cara yang berbeda dengan pesaing.

d. Desain Pengembangan

Rencana desain dan pengembangan diperlukan untuk menunjukkan tahap perencanaan produk, grafik
pengembangan dalam konteks produksi dan penjualan. Selain berguna untuk mengetahui rencana
usaha ke depan, desain pengembangan juga akan memengaruhi perencanaan pembiayaan usaha.

e. Rencana Operasional dan Manajemen

Rencana operasional dan manajemen dibuat untuk menjelaskan bagaimana usaha akan berjalan dan
berkelanjutan. Rencana operasional akan berfokus pada kebutuhan logistik perusahaan, misalnya
bermacam tugas dan tanggung jawab tim manajemen, bagaimana prosedur penugasan antar divisi
dalam perusahaan, serta kebutuhan anggaran dan pengeluaran yang berkaitan dengan operasional
perusahaan.

f. Menghitung Pembiayaan

Faktor pembiayaan menjadi unsur penting dalam sebuah rencana bisnis. Dari mana sumber dana
berasal, bagaimana mengatur anggaran agar efisien dan usaha dapat berjalan lancar adalah tugas
penting yang harus direncanakan dalam komponen pembiayaan.

Beberapa dokumen keuangan yang dibutuhkan untuk menyusun faktor pembiayaan, antara lain laporan
keuangan perencanaan, laporan arus kas perencanaan, laporan Neraca perencanaan, dan analisis
pengembalian modal.

7.Menurut saya peran ahli gizi di kabupaten Kuningan masih berjalan karena yang saya lihat yang
memberikan penyuluhan tentang gizi belum semuanya oleh ahli gizi langsung banyak yang memberikan
nya itu ibu-ibu pkk dan bidan, sedangkan yang lebih paham tentang makanan bergizi adalah ahli gizi.

8.Perlu di teliti karena sering terjadi atau sering dapat oknum-oknum penjual makanan yang
menggunakan zat-zat berbahaya, contohnya baso yang menggunakan formalin adapaun penjual
makanan yang sudah tidak layak konsumsi contohnya ayam tiren, jadi oknum tersebut sudah melanggar
aturan atau hukum yang telah di tetapkan oleh UUD kesehatan, dimana aspek hukum itu di awasi oleh
BPOM.

Contoh kasus carrefour menjual makanan kadaluarsa

Jakarta - Perital raksasa asal Prancis Carrefour, segera menghadapi proses hukum. Hal ini menyusul
temuan tim penyelidik Dinas Perdagangan DKI Jakarta atas makanan-minuman kadaluwarsa yang saat ini
sudah masuk Kejati DKI dengan status P21 (selesai pemberkasan).

Hal ini disampaikan oleh Kepala Dinas Koperasi UKM dan Perdagangan DKI Jakarta Ade Soeharsono saat
dihubungi detikFinance, Jumat (20/2/2009).

Namun Ade tidak menjelaskan panjang lebar mengenai perkembangan kasus Carrefour tersebut, ia
langsung menutup telepon genggamnya.

Sumber detikFinance lainnya di tim penyelidikan perdagangan DKI Jakarta mengatakan kasus makanan
kadaluarsa Carrefour ini merupakan yang pertama menimpa peritel asing.

Sehingga kata dia, jika Carrefour telah terbukti di pengadilan maka akan berdampak merusak imej
Carrefour di mata para konsumen Carrefour di dalam negeri khususnya di DKI Jakarta. Carrefour pun
dipastikan akan terjerat UU No 8 tahun 1999 mengenai Perlindungan Konsumen dengan ancaman 5
tahun penjara denda maksimal Rp 2 miliar.
"Dampaknya secara nama baik Carrefour, itu kan perusahaan asing," kata sumber tersebut.

Sumber tersebut juga mengatakan dengan lolosnya kasus Carrefour hingga ditingkat P21 artinya bukti-
buktinya sangat kuat. Rencananya kasus ini akan segera disidangkan di Pengadilan Negeri Jakarta Utara.

Dalam keterangan sumber, bahwa dalam kasus kadaluwarsa, tim penyelidik Perdagangan DKI Jakarta
telah menemukan daging, susu, minuman kotak kadaluwarsa.

"Ini hasil dari operasi gabungan pada bulan September 2008 lalu, dengan berkas P21 sudah selesai maka
perkara ini termasuk cepat," jelas lagi sumber itu.

Sumber itu juga menambahkan bahwa hasil temuan ini merupakan hasil operasi yang dilakukan di
beberapa lokasi gerai Carrefour di DKI termasuk di Carrefour Kelapa Gading Jakarta Utara. Ia
menambahkan kasus temuan kadaluwarsa di Carrefour selama ini sudah terjadi di tempat lain termasuk
di Bali. Namun sebelumnya hanya masih dalam tahap peringatan saja, sehingga kasus Jakarta hingga ke
berkas P21 ini yang pertama bagi Carrefour.

Selain kasus Carrefour, dikatakan sumber itu masih ada kasus sejenis yang saat ini masih tahap P19 yaitu
Rezeki Swalayan yang masih tahap pemanggilan dan 4 pemain lainnya yaitu Giant, Superindo, Diamond
dan Hipermart, sehingga total kasus dugaan ritel menjual barang kadaluwarsa di DKI sebanyak 6 kasus.

Sementara itu Corporate Affairs Director Carrefour Irawan D. Kadarman saat dihubungi terpisah
mengatakan bahwa pihaknya siap untuk mengikuti proses hukum selanjutnya.

"Kita akan ikuti proses selanjutnya sesuai dengan ketentuan yang berlaku," kata Irawan.