Anda di halaman 1dari 21

KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU

DESA KOTO PERAMBAHAN


Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com

LEMBAR PENGESAHAN
KUKERTA UNRI
DESA KOTO PERAMBAHAN

1. Nama kegiatan : Kukerta Unri Desa Koto Perambahan


2. Universitas : Universitas Riau
3. Ketua Pelaksana
Nama Lengkap : Wan Saban Hadi
NIM : 1501110266
Program Studi : Hubungan Internasional
No. Hp : 0812-6781-9086
Jumlah Anggota : 11 Orang
4. Pembina
Nama Lengkap : Dra. Zultiniar, M.Si
NIP : 196305041989032001
No. Handphone : 0852-7891-3650
5. Tempat : Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa, Kab. Kampar
6. Biaya Total : Rp. 5.110.150,-

Desa Koto Perambahan, 25 Juli 2018


Menyetujui,

Koordinator Kecamaatan Kampa Koordinator Desa

Anggi Ade Firnandito Wan Saban Hadi


NIM. 1504115250 NIM. 1501110266

Mengetahui,
Camat Kampa Kepala Desa Koto Perambahan

Kholis Pebriyasmi, S.STP. M.Si Syahrul Dt. Jallelo


NIP.19860215 200412 1 001
A. LATAR BELAKANG
Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Kuliah Kerja Nyata (KUKERTA) adalah suatu bentuk kegiatan mahasiswa yang
merupakan cara interaksi mahasiswa dengan masyarakat dan lingkungan sekitarnya, lahir
dari animo mahasiswa yang merasa perlu ikut serta dalam proses pembangunan.
KUKERTA muncul dari kesadaran bahwa mahasiswa sebagai calon sarja dan juga agent of
change merupakan salah satu bagian dari masyarakat intelektual yang ada di negeri ini,
diharapkan mampu memberi andil dalam pembangunan bangsa dan negara. Pembangunan
di sektor fisik yang terus melaju seiring dengan pesatnya kemajuan ilmu pengetahuan dan
teknologi perlu diimbangi dengan kemajuan masyarakat pada aspek nonfisik. Sejauh ini
kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi masih menyisakan ketertinggalan masyarakat
pada aspek nonfisik. Dunia pendidikan, kesehatan masyarakat, dan kesejahteraan masih
jauh menjadi problem klasik yang butuh penanganan serius.

Mahasiswa juga dapat berperan sebagai elemen pengawal segala jenis kebijakan
pemerintahan yang menyangkut hajat hidup masyarakat dan juga mahasiswa berperan
untuk memaksa pemerintah dalam mewujudkan good governance dalam sistem
pemerintahan. Peran ini dilakukan dalam rangka menciptakan kesejahteraan yang merata
bagi seluruh lapisan masyarakat Indonesia.

Pada dasarnya KUKERTA merupakan bentuk pengabdian nyata seorang mahasiswa


lepada masyarakat. Setelah mendapat materi perkuliahan yang senantiasanya dapat
berguna didalam lingkungan maysarakat itu sendiri. Dalam kegiatan pengabdian pada
masyarakat, mahasiswa memberika pengalaman ilmu pengetahuan,teknologi, seni dan
agama untuk memberikan pengarahan agar dapat memecahkan masalah dan
menanggulanginya secara tepat. Selain itu, pembenahan sarana dan prasarana merupakan
kegiatan yang dilakukan serta menjadi program kerja bagi mahasiswa. Dengan kata lain,
melalui KUKERTA ini mahasiswa membantuk pembangunan dalam masyarakat.

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Dengan demikian pelaksanaan KUKERTA ini diharapkan mampu untuk mengikuti
derap langkah pembangunan yang semakin dinamis untuk meningkatkan sumber daya
manusia baik bagi mahasiswa maupun bagi masyarakat dalam pemanfaatan dan
pengelolaan sumber daya alam dan sumber daya manusia.

B. TUJUAN KEGIATAN
Tujuan dari pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KUKERTA) sebagai berikut :
1. Sebagai wujud dari orientasi Tri Darma Perguruan Tiggi yaitu pengabdian
pada masyarakat
2. Memberi pengalaman belajar tentang pembangunan masyarakat dan
pengalaman kerja nyata pembangunan
3. Memberi pengalaman kepada mahasiswa tentang kondisi yang terdapat pada
masyarakat dan bagaimana hidup di tengah – tengah masyarakat dengan
mengimplementasikan disiplin ilmu yang kita miliki.
4. Meningkatkan hubungan antara perguruan tinggi dengan pemerintah
Kecamatan, pemerintahan Desa dan masyarakat secara langsung.
5. Untuk belajar memahami karakteristik masyarakat pedesaan yang majemuk
dengan segala pola hidup masing-masing.
C. SASARAN KEGIATAN
Sasaran yang ingin dicapai dari pelaksanaan kegiatan ini adalah :
1. Menjalin kerjasama antara mahasiswa dengan masyarakat desa sebagai usaha
pemecahan masalah dibidang sosial
2. Mewujudkan Tri Darma Perguruan Tinggi yaitu penelitian, pengembangan
dan pengabdian pada masyarakat khususnya masalah sosial.

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
D. PROGRAM KERJA KUKERTA
LEMBAR PENGESAHAN
1. Nama Kegiatan : Pemeriksaan Bayi Sehat
2. Nama Organisasi Pelaksana : Kukerta UR 2018
3. Ketua Pelaksana
Nama Lengkap : Adeana Sartika
NIM : 1508153976
Program Studi : Kedokteran
No. Handphone : 0852-7815-8708
4. Jumlah Panitia : 12 Orang
5. Pembina
Nama Lengkap : Dra. Zultiniar, M.Si
NIP : 196305041989032001
No. Handphone : 0852-7891-3650
6. Waktu : 27 Juli 2018
7. Tempat : Posyandu Mawar
8. Biaya Total : Rp. 301.400 ,-

Kampar, 22 Juli 2018


Menyetujui,

Koordinator Mahasiswa Ketua Pelaksana


Kukerta Desa Kampar

Wan Saban Hadi Adeana Sartika


NIM. 1501110266 NIM. 1508153976
Mengetahui,

Kepala Desa
Koto Perambahan

Syahrul DT. Jalello

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com

KEGIATAN

a. Nama Kegiatan

Nama kegiatan adalah Pemeriksaan Bayi Sehat

b. Latar Belakang
Bayi Gizi Minimal (BGM) adalah balita yang berumur kurang dari 2 tahun yang
tidak mengalami kenaikan berat badan 2 kali berturut-turut selama kurun waktu 6 bulan.
BGM berisiko 12,6 kali lipat lebih besar pada balita-balita yang mengalami gizi kurang.
Kekurangan nutrisi pada balita tersebut dapat disebabkan karena kurangnya asupan
makanan yang diberikan kepada balita tersebut atau nafsu makan anak yang kurang
sehingga anak tersebut tidak dapat tumbuh dengan baik sesuai dengan grafik yang telah
ditetapkan oleh WHO.

Koto perambahan adalah salah satu desa yang berada di kecamatan kampa. Salah
satu desa dengan luas dan jumlah penduduk yang besar di kecamatan ini. Desa ini terbagi
menjadi 6 dusun termasuk dusun jawi-jawi. Dusun jawi-jawi adalah dusun yang paling
banyak terdapat balita gizi minimal. Tercatat terdapat 24 orang balita gizi minimal yang
belum tertangani di dusun tersebut, oleh karena itu program sosialisasi ini sangat penting
diadakan untuk mengurangi angkat balita gizi minimal dan meningkatkan pengetahuan
ibu-ibu tentang pentingnya memperhatikan gizi yang seimbang pada anak mereka.

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
c. Tujuan Kegiatan
Tujuan program kerja ini yaitu :
1. Tujuan Umum
- Mengurangi angka kejadian bayi gizi minimal I Desa Koto Perambahan Kecamatan
Kampa

2. Tujuan Khusus
- Mengetahui angka kejadian bayi gizi minimal di Desa Koto Perambahan
- Memberika anjuran variasi makanan untuk meningkatkan gizi balita
- Memberikan pengetahuan kepada ibu tentang pentingnya pemenuhan gizi balita
- Terlaksananya salah satu program kerja kuliah kerja nyata UNRI 2018
d. Jenis Kegiatan

1. Pengukuran berat badan, tinggi badan, lingkar kepala balita yang tergolong gizi
buruk
2. Pemberian materi sosialisasi mengenai gizi buruk beserta sesi tanya jawab
3. Pemberian resep variasi makanan selama satu minggu kepada peserta
4. Pemberian vitamin dan makanan tambahan
5. Follow up dilakukan satu minggu kemudian
e. Waktu dan Tempat
Waktu
Hari : Jumat, 27 Juli 29018
Pukul : 14.00 - Selesai WIB
Tempat : Posyandu Mawar, Dusun Jawi-Jawi
f. Peserta
Ibu-ibu di dusun Jawi-Jawi yang memiliki bayi dan balita dengan gizi minimal.

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
g. Panitia
Adapun susunan panitia kegiatan Pemeriksaan Kesehatan Gratis di desa Koto
Perambahan :
 Pelindung : Dra. Zultiniar M.Si
 Penanggung Jawab : Wan Saban Hadi
Kepanitiaan Inti
 Ketua Pelaksana : Adeana Sartika
 Sekretaris : Annisa Alya Shabita
 Bendahara : Christine Natalia Hutapea
 PJ Acara : Romauli Sitorus
Anggota : Ditya Elsa Valencia
 PJ Dokumentasi : Satria Ihsan Fadli
Anggota : Herit Almufit Fadli
 PJ Perlengkapan : Jefri Novemprasi
Anggota : Sapriono
 PJ Konsumsi : Yolanda Gustantia
Annisa Dwi Ramayanti
h. Susunan Acara

Waktu (meni Kegiatan Narasumber Tempat


(WIB) t)
08.30-08.45 15 Pembukaan - Kepala pustu Posyandu
- Ketua pelaksana Mawar,
08.45-09.10 25 Sosialisasi Panitia Dusun Jawi-
09.10-09.30 20 Tanya jawab Peserta Jawi
09.30-09.45 15 Pemberian resep Panitia
makanan
09.45-10.00 15 Pemberian Panitia
makanan tambahan
10.00-10.15 15 Penutup Panitia

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
i. Anggaran Dana

N NAMA JUMLAH HARGA JUMLAH TOTAL


O BARANG BARANG PERSTUAN
A. Administrasi
1 Print & Jilid Rp Rp
30.000,- 30.000,-
B. Belanja konsumsi
1 Snack peserta 60 pcs Rp 2.000,- Rp Rp
120.000,- 144.000,-
2 Minum peserta 2 kotak Rp 12.000,- Rp
24.000,-
C. Perlengkapan
1 Timbangan BB 1 buah Rp
2 Timbangan TB 1 buah 100.000,-
3 Meteran 1 buah
4 Infokus 1 buah
5 Hadiah 10 buah Rp 10.000,-
Jumlah (keseluruhan) Rp
274.000,-

Total pengeluaran Rp 274.000,-

Biaya tidak terduga Rp 27.400,-

Total Rp 301.400,-

Kekurangan dana (Hingga saat ini belum ada sumber dana yang
masuk).

j. Sumber Dana
 Dana Sponsor

LEMBAR PENGESAHAN

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
1. Nama Kegiatan : Pemeriksaan Kesehatan Gratis
2. Nama Organisasi Pelaksana : Kukerta UR 2018
3. Ketua Pelaksana
Nama Lengkap : Romauli Sitorus
NIM : 1508116787
Program Studi : Kedokteran
No. Handphone : 0822-7274-2614
4. Jumlah Panitia : 12 Orang
5. Pembina
Nama Lengkap : Dra. Zultiniar, M.Si
NIP : 196305041989032001
No. Handphone : 0852-7891-3650
6. Waktu : Jumat – Sabtu, 03 – 0 4 Agustis 2018
7. Tempat : Posyandu Mawar, Dusun Jawi-Jawi dan Aula Kades
8. Biaya Total : Rp. 3.588.750,-

Kampar, 22 Juli 2018


Menyetujui,

Koordinator Mahasiswa Ketua Pelaksana


Kukerta Desa Kampar

Wan Saban Hadi Romauli Sitorus


NIM. 1501110266 NIM. 1508115447
Mengetahui,

Kepala Desa
Koto Perambahan

Syahrul DT. Jalello

KEGIATAN

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
a. Nama Kegiatan

Nama kegiatan adalah Pemeriksaan Kesehatan Gratis Masyarakat Desa Koto


Perambahan

b. Latar Belakang

Penyakit tidak menular merupakan penyebab kematian terbanyak di Indonesia.


Penyakit ini tidak disebabkan oleh kuman atau virus, penyakit ini disebabkan oleh pola
hidup yang tidak sehat dan kurangnnya kepedulian masyarakat terhadap kesehatan. Pola
hidup yang dimaksud adalah makanan yang dikonsumsi tidak sehat, kurangnya aktifitas
fisik, dan pola tidur yang tidak teratur Penyakit tidak menular merupakan penyakit yang
bersifat kronis dan degeneratif, diantaranya adalah hipertensi atau tekanan darah tinggi,
diabetes melitus, stroke, dan penyakit jantung. Sebanyak 70% orang tidak pernah
menyadari bahwa dirinya terkena PTM. Seringkali PTM justru diketahui saat sudah
parah atau stadium lanjut. Tercatat banyaknya penyakit tidak menular di desa Koto
Perambahan ini, banyak masyarakat yang sulit memahami pentingnya pemeriksaan awal
untuk mengetahui riwayat penyakit.

Pemeriksaan kesehatan gratis ini sebagai salah satu metode screening berupa
pemeriksaan tekanan darah dan gula darah serta pemeriksaan kolesterol dan asam urat
untuk masyarakat yang memiliki faktor risiko yang tinggi. Tujuan dilakukanya kegiatan
ini sebagai identifikasi awal sehingga dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan
pentingnya kesehatan. Selain itu kegiatan ini juga berfungsi untuk mempererat tali
silturrahmi antara mahaiswa kukerta dengan masyarakat di Desa Koto Perambahan.

c. Tujuan Kegiatan
Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Tujuan program kerja ini yaitu :
1. Tujuan Umum
- Screening awal penyakit tidak menular (PTM) bagi masyarakat di Desa
Koto Perambahan
2. Tujuan Khusus
- Meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat desa Koto Perambahan
- Meningkatkan kepedulian masyarakat mengenai pentingnya kesehatan
- Memeberikan informasi dan pelayanan kesehatan secara langsung kepada
masyarakat
- Mempererat hubungan kekeluargaan antara mahasiswa dan masyarakat
desa setempat

d. Jenis Kegiatan

1. Pengukuran berat badan, tinggi badan, dan IMT


2. Pemeriksaan tekanan darah
3. Pemeriksaan kadar gula darah
4. Pemeriksaan kadar kolesterol darah bagi yang beresiko
5. Pemeriksaan asam urat bagi yang beresiko
6. Pemberian saran dan edukasi

e. Waktu dan Tempat


Waktu
Hari : Jumat – Sabtu, 03 – 04 Agustus 2018
Pukul : 09.00 - Selesai WIB
Tempat : Posyandu Mawar, Dusun Jawi-Jawi dan ruang pertemuan di
kantor kepala desa

f. Peserta

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Masyarakat desa Koto Perambahan
g. Panitia
Adapun susunan panitia kegiatan Pemeriksaan Kesehatan Gratis di desa Koto
Perambahan :
 Pelindung : Dra. Zultiniar M.Si
 Penanggung Jawab : Wan Saban Hadi
Kepanitiaan Inti
 Ketua Pelaksana : Romauli Sitorus
 Sekretaris : Annisa Alya Shabita
 Bendahara : Yola Gustantia
 PJ Acara : Adeana Sartika
Anggota : Christine Natalia Hutapea
 PJ Dokumentasi : Satria Ihsan Fadli
Herit Almufit Fadli
Sapriono
 PJ Perlengkapan : Wan Saban Hadi
Sapriono
 PJ Konsumsi : Ditiya Valencia
Annisa Dwi Ramayanti

h. Susunan Acara

Waktu (menit) Kegiatan Pelaksana Tempat


(WIB)
08.30-09.00 30 Persiapan Panitia Posyandu
09.00-12.00 180 Pemeriksaan Panitia Mawar dan
kesehatan gratis ruang
12.00-12.30 30 Penutup Peserta pertemuan
kantor kepala
desa.
13.30-14.30 60 Briefing dan Panitia Posko

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
evaluasi kegiatan Kukerta

i. Anggaran Dana
PEMASUKAN : Rp. 50.000/ panitia

N NAMA JUMLAH HARGA JUMLAH TOTAL


O BARANG BARANG PERSTUAN
A. Administrasi
1 Kertas A4 1 Rim Rp 40.000,- Rp Rp 60.000,-
40.000,-
2 Print dan Jilid Rp 20.000,- Rp
20.000,-
B. Belanja konsumsi
1 Snack peserta 150 Rp 4.000,- Rp Rp 730.000,-
bungkus 600.000,-
2 Minum peserta 5 kotak Rp 20.000,- Rp
100.000,-
3 Plastik kemasan 1 kg Rp 30.000,- Rp
30.000,-
C. Perlengkapan
1 Timbangan 1 buah Rp 2.305.000,-
2 Blood lancet 3 kotak Rp 25.000,- Rp 75.000,-
3 Strip glukosa 6 kotak Rp90.000,- Rp
darah Easy Touch 540.000,-
4 Strip kolesterol 6 kotak Rp Rp
Easy Touch 155.000,- 930.000,-
5 Strip asam urat 6 kotak Rp Rp
Easy Touch 115.000,- 690.000,-
6 Alcohol Swab 4 Kotak Rp 20.000,- Rp 80.000,-
7 Baterai GCU 4 buah Rp 5.000,- Rp 20.000,-
8 Spanduk 3 x 1 1 buah Rp 90.000,- Rp 90.000,-
D. Obat-obatan
1 Parasetamol 1 kotak Rp 20.000,- Rp 20.000,-
2 Metformin 2 kotak Rp. 26.000 Rp.52.000,-
3 Captopril 3 kotak Rp. 18.500 Rp. 55.500,- Rp. 257.500,’
4 Alopurinol 2 kotak Rp. 37.000,- Rp. 74.000,-
5 Promag 2 kotak Rp. 28.000,- Rp. 56.000,-
Jumlah (keseluruhan) Rp 3.262.500,-

Total pengeluaran Rp 3.352.500 ,-


Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Biaya tidak terduga (10 %) Rp 335.250 ,-

Total Rp. 3.689.750,-

Iuran Panitia Rp. 600.000

Kekurangan dana Rp. 3.089.750,-

j. Sumber Dana
 Donatur yang sifatnya tidak terikat
 Iuran pribadi mahasiswa kukerta

LEMBAR PENGESAHAN
1. Nama Kegiatan Pembuatan Nugget Ikan, Bakso Ikan, Strategi
Pemasaran dan Branding
Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
2. Nama Organisasi Pelaksana : Kukerta UR 2018
3. Ketua Pelaksana
Nama Lengkap : Christine Natalia Hutapea
NIM : 1504115447
Program Studi : Teknologi Hasil Perikanan
No. Handphone : 0812-6200-1217
4. Jumlah Panitia : 12 Orang
5. Pembina :
Nama Lengkap : Dra. Zultiniar, M.Si
NIP : 196305041989032001
No. Handphone : 0852-7891-3650
6. Waktu : 31 Agustus 2018
7. Tempat : Aula Kantor Desa
8. Biaya Total : Rp. 969.000,-

Kampar, 22 Juli 2018


Menyetujui,

Koordinator Mahasiswa Ketua Pelaksana


Kukerta Desa Kampar

Wan Saban Hadi Christine Natalia Hutapea


NIM. 1501110266 NIM. 1504115447
Mengetahui,

Kepala Desa
Koto Perambahan

Syahrul DT. Jalelo

KEGIATAN

a. Nama Kegiatan

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Nama kegiatan adalah Pembuatan Nugget Ikan, Bakso Ikan, Strategi Pemasaran dan
Branding.

b. Latar Belakang
Desa Koto Perambahan merupakan desa yang memiliki potensi dibidang perikanan.

Produksi ikan yang melimpah jika tidak dioptimalkan sebaik mungkin serta tidak ditangan

dengan cepat akan menyebabkan ikan mengalami kemunduran mutu (perishable

food/kebusukan) sehingga menimbulkan kerugian bagi desa itu sendiri. Selain itu

pengetahuan akan pentingnya mengonsumsi ikan dan cara pengolahan ikan untuk

meningkatkan nilai gizi masyarakat masih tergolong kurang sehingga perlu ditingkatkan

lagi. Oleh karena itu, perlu dilakukan sosialisasi gemar makan ikan dan aneka produk

olahan hasil perikanan sekaligus praktek pembuatan fortifikasi nugget ikan dengan

penambahan wortel dan bakso ikan aneka warna.

Fortifikasi merupakan kegiatan pengkayaan (menambah nilai gizi) suatu produk.

Dalam hal ini nugget ikan yang dibuat akan ditambahkan wortel untuk menambah vitamin

serta mensiasati anak-anak yang kurang suka mengonsumsi sayur. Selain itu bakso aneka

warna akan dibuat dengan penambahan pewarna alami dari sayur atau buah untuk

menambah nilai gizi dan menarik minat anak.

c. Tujuan Kegiatan

Tujuan program kerja ini yaitu :

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
1. Untuk meningkatkan pengetahuan dan kemampuan (skill) masyarakat Koto Perambahan

tentang pentingnya gemar makan ikan dan aneka produk olahan hasil perikanan yang

dapat dibuat.

2. Dapat membantu meningkatkan nilai gizi masyarakat dengan mengonsumsi produk

olahan ikan yang bergizi tinggi.

3. Dapat menjadi mata pencaharian tambahan dengan menjual aneka produk olahan ikan

yang dibuat.

4. Dapat mensiasati anak-anak yang ditidak suka makan sayur dengan menambahkan

wortel pada nugget dan menarik minat anak terhadap bakso ikan yang dibuat dengan

perwarna alami (dari buah atau sayuran).

5. Dapat membantu meningkatkan brand desa Koto Perambahan dengan menjadikan

aneka produk olahan ikan sebagai brandnya.

d. Jenis Kegiatan
Jenis dari kegiatan ini adalah :
1. Sosialisasi gemar makan ikan
2. Praktek pembuatan fortifikasi nugget ikan dengan penambahan wortel
3. Praktek pembuatan bakso ikan aneka warna dengan penambahan pewarna
alami
4. Penjelasan tentang branding dan pemasaran produk
5. Pembagian nugget dan bakso kepada peserta sosialisasi

e. Waktu dan Tempat


Waktu
Hari : Selasa, 31 Juli 2018
Pukul : 14.00 WIB
Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Tempat : Kantor Desa Koto Perambahan

f. Peserta

Ibu-ibu dari desa Koto Perambahan

g. Panitia
Adapun susunan panitia kegiatan pembuatan nugget ikan, bakso ikan, strategi
pemasaran dan branding di desa Koto Perambahan.
 Ketua Pelaksana : Christine Natalia Hutapea
 Bendahara : Annisa Dwi Ramayanti
 Sekretaris : Romauli Sitorus
 PJ Acara : Sapriono
Anggota : Satria Ihsan
Adeana Sartika
Wan Saban Hadi
 PJ Dokumentasi : Annisa Alya Shabita
 PJ Perlengkapan : Yola Gustantia
Herit Almufit Saputra
Jefri Novemprasi
 PJ Konsumsi : Ditiya Valencia

h. Susunan Acara

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Waktu (menit) Kegiatan Pelaksana
(WIB)
14.00 – 14.10 10 Pembukaan dari Ketua Ketua panitia
Pelaksana
14.10 – 14.30 20 Sosialisasi / materi Narasumber
14.30 – 15.40 70 Praktek pembuatan nugget Narasumber dan
dan Bakso peserta
15.40 – 16.00 20 Shalat Ashar Seluruh
16.00 – 16.30 30 Praktek pembuatan nugget Narasumber dan
dan bakso peserta
16.30 – 16.40 10 Tanya jawab Peserta
16.40 – 16.50 10 Pembagian nugget dan bakso Panitia
oleh panitia ke peserta
16.50 – 16.55 5 Penutup Panitia

i. Anggaran Dana

HARGA
NO URAIAN VOLUME SATUAN JUMLAH
SATUAN
1. Ikan Nila 5 Kg Rp. 35.000 Rp. 175.000,-
2. Tepung Terigu 6 Kg Rp. 8.000 Rp. 48.000,-
3. Tepung Sagu 6 Kg Rp. 16.000 Rp. 96.000,-
4. Wortel 4 Kg Rp. 10.000 Rp, 40.000,-
5. Bawang Merah 1 Kg Rp. 32.000 Rp. 32.000,-
6. Bawang Putih 1 Kg Rp. 40.000 Rp. 40.000,-
7. Telur 1 Papan Rp. 47.000 Rp. 47.000,-
8. Tepung Panir 1 Kg Rp. 30.000 Rp. 30.000,-
9. Minyak Goreng 2 Liter Rp. 13.000 Rp. 26.000,-
10. Mentega 1 Bungkus Rp. 18.000 Rp. 18.000,-
11. Garam 2 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 4.000,-
12. Penyedap 5 Bungkus Rp. 1.000 Rp. 5.000,-
13. Es Batu 3 Bungkus Rp. 5.000 Rp. 15.000,-
14. Plastik LDPE 5 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 10.000,-
15. Plastik Kotak 35 Bungkus Rp. 1.000 Rp. 35.000,-
16. Kertas Desain 6 Buah Rp. 8.000 Rp. 48.000,-
17. Buah Naga 1 Kg Rp. 40.000 Rp. 40.000,-
18. Ubi Ungu 1 Kg Rp. 20.000 Rp. 20.000,-
19. Spanduk 3x1 meter Rp. 30.000 Rp. 90.000,-
Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Jumlah Rp. 969.000,-
Total pengeluaran Rp 969.000,-

Biaya tidak terduga (10 %) Rp 150.000,-

Total Rp 1.119.000,-

Kekurangan dana (Saat ini belum ada sumber dana yang


masuk)

j. Sumber Dana
 Donatur yang sifatnya tidak terikat
 Iuran pribadi mahasiswa kukerta

E. PENUTUP

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)
KULIAH KERJA NYATA (KUKERTA) UNIVERSITAS RIAU
DESA KOTO PERAMBAHAN
Sekretariat; Dusun Padang Tengah, RT 02 RW 01, Desa Koto Perambahan, Kec. Kampa
Email : kknkotoperambahan@gmail.com
Demikian proposal permohonan kerjasama ini kami sampaikan untuk dijadikan bahan
pertimbahan dan pedoman kegiatan dengan harapan semoga dapat memberi gambaran tentang
rangkaian kegiatan ini. Atas perhatian Bapak/Ibu kami mengucapkan terimakasi.

Hormat Kami,

Koordinator Mahasiswa Sekertaris

KUKERTA

Wan Saban Hadi Annisa Alya Shabita


NIM. 1501110266 NIM. 1501116808

Menyetujui,

Kepala Desa Koto


Perambahan

Syahrul Dt Jallelo

Contact Person
Annisa Alya Shabita (0852-6550-9140)
Wan Saban Hadi (0812-6781-9086)

Anda mungkin juga menyukai