RENCANA KERJA

PRAKTIKUM BIOKIMIAWI SALIVA

Nama : Ni Luh Gede Nirmala Komang

NIM : 22010220140019
Hari/Tanggal Praktikum : Senin, 15 Maret 2021
Judul Percobaan : Analisis Komponen yang Terdapat dalam Saliva
Tujuan Praktikum : 1. Mengetahui penyusun anorganik saliva
2. Mengetahui kandungan musin pada saliva
3. Mengetahui sifat dan susunan air liur
Rencana Kerja :

A. Tes Penyusun Senyawa Anorganik Saliva

Ion Chloride
Ditambahkan asam asetat 0,1M
Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan
tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan ke dalam tabung reaksi
saliva hingga keruh/mengendap

Larutan disaring
Dilakukan pemeriksaan filtrat Tabung reaksi dipanaskan
dengan kertas
terhadap kandungan Cl- sampai mendidih
saring

Ditambahkan beberapa tetes Pengamatan

asam nitrat encer dan beberapa reaksi yang
tetes AgNO3 0,5 M terjadi

Ion SO42-

Ditambahkan asam asetat 0,1M

Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan
tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan ke dalam tabung reaksi
saliva hingga keruh/mengendap

Dilakukan pemeriksaan filtrat Larutan disaring Tabung reaksi dipanaskan

terhadap kandungan SO42- dengan kertas saring sampai mendidih

Ditambahkan beberapa tetes

Pengamatan reaksi
asam nitrat encer lalu 1ml
yang terjadi
larutan BaCl2 5%
 Ion Ca2+

15 ml saliva Ditambahkan asam asetat 0,1M

Persiapan alat
dimasukan ke tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan
dalam tabung reaksi saliva hingga keruh/mengendap

Dilakukan pemeriksaan Larutan disaring Tabung reaksi

filtrat terhadap kandungan dengan kertas dipanaskan sampai
Ca2+ saring mendidih

Ditambahkan beberapa tetes Pengamatan

asam asetat lalu 1ml larutan reaksi yang
NH4 oksalat 4% terjadi

Tes Tiosianat (CNS-)

Ditambahkan asam asetat
Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan 0,1M tetes demi tetes ke
dan bahan ke dalam tabung reaksi dalam 15 ml saliva hingga
keruh/mengendap

Ditambahkan 5 tetes larutan Tabung reaksi

FeCl3 0,1M dan 1 tetes HCl Larutan disaring dipanaskan sampai
pekat kedalam 5 ml saliva dengan kertas saring mendidih

Ditambahkan 5 tetes HgCl 1%

Perhatikan
yang akan membentuk
perubahan warna
Hg(II)tiosianat

B. Tes Musin

Persiapan Penambahan 2 tetes asam

5 ml saliva dimasukan
asetat 0,1M hingga larutan
alat dan bahan ke dalam tabung reaksi
keruh/mengendap

Dipanaskan 2-3 Filtrat dicampur dengan 2 Saring dengan kertas

menit tetes pereaksi benedict saring

Pengamatan
Proses diulang Pengamatan perubahan
perubahan
dengan aquades warna dan bandingkan
warna
C. Tes Biuret

Ditambahkan 1
Disiapkan 1 ml
Persiapan alat dan ml NaOH 10% Perhatikan
saliva yang tidak
bahan dan beberapa Perubahan
disaring
tetes CuSO4 1%

Asisten Praktikum, Praktikan,

………………………. Ni Luh Gede Nirmala Komang

22010220140019