RENCANA KERJA

PRAKTIKUM BIOKIMIAWI SALIVA

Nama : Ni Luh Gede Nirmala Komang

NIM : 22010220140019
Hari/Tanggal Praktikum : Senin, 15 Maret 2021
Judul Percobaan : Pemeriksaan Kualitas, pH, dan Kapasitas Buffer Saliva
Tujuan Praktikum : 1. Mengetahui laju aliran saliva terstimulasi dan non-stimulasi
2. Mengetahui viskositas saliva terstimulasi dan non-stimulasi
3. Mengetahui kondisi keasaman pada saliva
4. Mengetahui kapasitas buffer saliva
Persiapan Probandus

Sebelum pemeriksaan dan pengumpulan saliva, probandus tidak diperbolehkan merokok, makan
atau minum satu jam sebelum pemeriksaan serta dianjurkan untuk menggosok gigi atau berkumu
dengan obat kumur.

A. Penghitungan Laju Aliran Saliva

Non-stimulated Saliva
Alat dan Bahan :
- Kertas tissue
- Handscoon
Rencana Kerja:
Tarik bibir probandus,
Persiapan alat
letakan tissue pada
dan bahan : kertas Pemeriksaan
setengah permukaan
tissue, handscoon
bibir

Pencatatan hasil pemeriksaan Amati droplet yang terbentuk

terbentuknya droplet (pembasahan, biasanya berbentuk
berdasarkan rentang waktu bulat)

Droplet terbentuk Hasil

< 30 detik Tinggi
30-60 detik Sedang
> 60 detik Rendah
Stimulated Saliva
Alat dan Bahan:
- Wax gum
- Beaker glass
Rencana kerja :

Persiapan alat dan Probandus diminta

bahan: wax gum, beaker Pemeriksaan mengunyah wax gum
glass selama 3 menit

Probandus mengunyah Saliva yang terkumpul

Dilakukan sebanyak wax gum kembali dan di rongga mulut
5 kali meludahkan saliva tiap 1 diludahkan ke dalam
menit glass beaker

Pencatatan hasil
pemeriksaan

Tabel hasil pemeriksaan

Hasil Jumlah saliva
< 33,5 ml Sangat rendah
3,5-5,0 ml Rendah
> 5,0 ml Normal
B. Pengukuran Viskositas Saliva
Non-stimulated Saliva
Alat dan Bahan :
- Beaker glass
Rencana Kerja :
Probandus diminta Saliva dibiarkan
Persiapan alat dan
untuk berkumur terkumpul didalam
bahan: Beaker Pemeriksaan
dengan air hangat, lalu rongga mulut ±1
glass
buang menit

Pengukuran visostas Prosedur diulangi

Saliva ditampung
saliva dengan kriteria hingga mencapai 10
pada glass beaker
pada keterangan. ml sampel saliva
Keterangan :
 Baik (watery/clear), jika:
̶ Bening
̶ Cair
̶ Tidak berbusa (apabila berbusa tapi mengalir seperti air, normal)
̶ Bila gelas dimiringkan, saliva mengalir cepat seperti air
 Sedang
̶ Putih
̶ Berbusa
̶ Bila gelas dimiringkan, saliva mengalir perlahan
 Buruk
̶ Lengket
̶ Putih
̶ Berbusa
̶ Bila gelas dimiringkan, hampir tidak mengalir

C. Pemeriksaan pH Saliva
Non-stimulated Saliva
Alat dan Bahan :
- Beaker glass
- Kertas indicator pH

Recana Kerja :

Kertas indikator pH Warna yang

Persiapan alat dan direndam dalam terbentuk dicocokan
bahan: beaker glass, Pemeriksaan saliva (non stimulasi) dengan indikator
kertas indikator pH ±10 detik yang ada
D. Pemeriksaan Kapasitas Buffer Saliva
Stimulated Saliva
Alat dan bahan :
- Buffer tes strip
- Kertas tissue
- Pipet

Rencana kerja :

Persiapan alat dan bahan:

Saliva diambil dengan
buffer tes strip, kertas Pemeriksaan
pipet
tissue, pipet

Warna yang dibentuk Diteteskan pada test

Tunggu selama 2
dicocokan dengan indikator strip di ketiga garis
menit
warna yang tersedia yang tersedia

Tabel konversi Tabel Hasil :

Warna Poin Kapasitas
Total poin
Hijau 4 Buffer Saliva
Hijau/Biru 3 0-5 Sangat rendah
Biru 2 6-9 Rendah
Merah/Biru 1 10-12 Normal
Merah 0