RENCANA KERJA

PRAKTIKUM BIOKIMIAWI SALIVA

Nama : Ni Luh Gede Nirmala Komang

NIM : 22010220140019
Hari/Tanggal Praktikum : Senin, 15 Maret 2021
Judul Percobaan : Analisis Komponen yang Terdapat dalam Saliva
Tujuan Praktikum : 1. Mengetahui penyusun anorganik saliva
2. Mengetahui kandungan musin pada saliva
3. Mengetahui sifat dan susunan air liur
A. Tes Penyusun Senyawa Anorganik Saliva
Alat dan Bahan
- Beaker glass - AgNO3 0,5 M
- Tabung reaksi - BaCl2 5%
- Pipet - FeCl3 0,1 M
- Lampu spirtus - HCl pekat
- Penjepit tabung reaksi - HgCl 1%
- Kertas saring - Pereaksi benedict
- Asam asetat 0,1 M - NaOH 10%
- Asam nitrat (HNO3) encer - CuSO4 1%
Ion Chloride
Ditambahkan asam asetat 0,1M
Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan
tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan ke dalam tabung reaksi
saliva hingga keruh/mengendap

Larutan disaring
Dilakukan pemeriksaan filtrat Tabung reaksi dipanaskan
dengan kertas
terhadap kandungan Cl- sampai mendidih
saring

Ditambahkan beberapa tetes Pengamatan

asam nitrat encer dan beberapa reaksi yang
tetes AgNO3 0,5 M terjadi

Keterangan :
Akan terbentuk endapan perak (AgCl)
Ion SO42-

Ditambahkan asam asetat 0,1M

Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan
tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan ke dalam tabung reaksi
saliva hingga keruh/mengendap

Dilakukan pemeriksaan filtrat Larutan disaring Tabung reaksi dipanaskan

terhadap kandungan SO42- dengan kertas saring sampai mendidih

Ditambahkan beberapa tetes

Pengamatan reaksi
asam nitrat encer lalu 1ml
yang terjadi
larutan BaCl2 5%

Keterangan :
Akan terbentuk endapan putih dari BaSO4 apabila terdapat ion SO42- pada larutan

Ion Ca2+

15 ml saliva Ditambahkan asam asetat 0,1M

Persiapan alat
dimasukan ke tetes demi tetes ke dalam 15 ml
dan bahan
dalam tabung reaksi saliva hingga keruh/mengendap

Dilakukan pemeriksaan Larutan disaring Tabung reaksi

filtrat terhadap kandungan dengan kertas dipanaskan sampai
Ca2+ saring mendidih

Ditambahkan beberapa tetes Pengamatan

asam asetat lalu 1ml larutan reaksi yang
NH4 oksalat 4% terjadi

Keterangan :
Akan terbentuk endapan putih dari calcium oxalate Ca(COO)2 akibat ikatam NH4
oksalat 4% dengan Ca+
 Tes Tiosianat (CNS-)
Ditambahkan asam asetat
Persiapan alat 15 ml saliva dimasukan 0,1M tetes demi tetes ke
dan bahan ke dalam tabung reaksi dalam 15 ml saliva hingga
keruh/mengendap

Ditambahkan 5 tetes larutan Tabung reaksi

FeCl3 0,1M dan 1 tetes HCl Larutan disaring dipanaskan sampai
pekat kedalam 5 ml saliva dengan kertas saring mendidih

Ditambahkan 5 tetes HgCl 1%

Perhatikan
yang akan membentuk
perubahan warna
Hg(II)tiosianat

Keteangan :
Akan terjadi perubahan warna larutan menjadi kuning atau endapan apa bila terdapat
CNS- pada larutan

B. Tes Musin

Persiapan Penambahan 2 tetes asam

5 ml saliva dimasukan
asetat 0,1M hingga larutan
alat dan bahan ke dalam tabung reaksi
keruh/mengendap

Dipanaskan 2-3 Filtrat dicampur dengan 2 Saring dengan kertas

menit tetes pereaksi benedict saring

Pengamatan
Proses diulang Pengamatan perubahan
perubahan
dengan aquades warna dan bandingkan
warna

C. Tes Biuret

Ditambahkan 1
Disiapkan 1 ml
Persiapan alat dan ml NaOH 10% Perhatikan
saliva yang tidak
bahan dan beberapa Perubahan
disaring
tetes CuSO4 1%
Asisten Praktikum, Praktikan,

………………………. Ni Luh Gede Nirmala Komang

22010220140019