Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Perkembangan dunia industri saat ini berlangsung dengan sangat pesat.
Banyak bermunculan industri-industri baru yang memproduksi suatu produk baik
industri skala kecil, menengah maupun skala besar. Perkembangan dunia industri
tersebut secara otomatis akan menyebabkan persaingan yang ketat dan perusahaan
berusaha untuk mengembangkan inovasi dan meningkatkan tingkat produksi.
Seiring perkembangan di dunia industri perusahaan tetap menghadapi masalah-
masalah yang harus diselesaikan. Permasalahan tersebut yaitu belum mengetahui
cara merancang produk dan mengembangkan konsep terhadap produk yang akan
dibuat secara sistematis dan jelas. Permasalahan lainnya adalah belum mengetahui
cara menurunkan konsep, belum mengetahui cara memilih konsep, belum
mengetahui cara visualisasi produk, belum mengetahui urutan proses kerja yang
baik, belum mengetahui alat dan mesin serta alat pelindung yang akan dipakai,
serta belum mengetahui urutan proses kerja berdasarkan konsep terpilih.
Perusahaan yang ingin menjadi produsen dalam menghasilkan produk
harus menemukan metode untuk menyelesaikan permasalahan tersebut.
Perusahaan dalam perancangan produk dan pengembangan konsep untuk produk
tempat sarung tangan dan kaos kaki dapat diselesaikan dengan menggunakan
metode yang diantaranya adalah penurunan konsep, pemilihan konsep, desain
konsep, peta kerja, design tooling dan pengendalian kecelakaan kerja, dan peta
kerja usulan. Penurunan konsep merupakan suatu proses penyusunan konsep
dimulai dengan serangkaian kebutuhan konsumen yang didapatkan dari house of
quality (HOQ), digunakan oleh tim pengembang untuk perancangan konsep baru
dari konsep yang telah ada yang akan digunakan dalam perancangan produk dan
menggabungkan konsep-konsep tersebut menjadi beberapa konsep. Metode
selanjutnya yaitu pemilihan konsep, pada tahap ini digunakan oleh tim
pengembang untuk memilih konsep terpilih yang memiliki nilai tertinggi untuk

I-1
 I-2

dijadikan konsep produk yang akan dibuat serta konsep alternatif 1, alternatif 2
dan konsep terpilih. Metode desain konsep, pada tahap ini tim pengembang
membuat bentuk 3D dari konsep terpilih beserta drafting menggunakan software
CATIA dan membuat bentuk 2D dari konsep konsep terpilih, alternatif 1 dan
konsep alternatif 2 serta membuat deskripsi dari masing-masing konsep yang telah
dibuat. Metode berikutnya yaitu peta kerja yang digunakan oleh tim pengembang
untuk mengetahui proses kerja yang sistematis dan jelas dalam pembuatan produk
referensi tempat sarung tangan dan kaos kaki yang berdasarkan produk referensi,
terdiri dari peta kerja keseluruhan dan peta kerja setempat. Metode selanjutnya
adalah design tooling dan pengendalian kecelakaan kerja, digunakan oleh tim
pengembang untuk mengetahui langkah-langkah proses kerja produk terpilih,
untuk mengetahui proses kerja pembuatan produk, bahan, peralatan dan mesin
yang akan digunakan untuk pembuatan produk terpilih, serta perbandingan mesin
dan alat yang digunakan dalam pembatan produk referensi dan produk inovasi,
dan juga potensi bahaya yang mungkin akan terjadi selama proses kerja, serta alat
pelindung diri yang digunakan untuk mencegah terjadinya bahaya. Metode
terakhir adalah peta kerja usulan, salah satu alat untuk memperbaiki suatu metode
kerja yang digunakan oleh tim pengembang untuk pembuatan peta kerja
keseluruhan dan setempat produk terpilih serta melakukan perbaikan dari peta
kerja sebelumnya.
Harapan dengan diaplikasikannya metode tersebut untuk membantu tim
pengembang dalam menghasilkan produk yang dapat memenuhi kebutuhan
pelanggan. Hal tersebut diharapkan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki
dapat laku dipasaran dan meningkatkan produktivitas perusahaan.

1.2 Perumusan Masalah

Perumusan masalah berguna untuk menguraikan masalah-masalah yang
terdapat dalam penulisan laporan akhir, selain itu juga berfungsi menentukan arah
pembahasannya akan menuju kemana. Perumusan masalah dapat mempermudah
mengidentifikasi setiap permasalahan pada setiap Bab. Berikut ini adalah
penjelasan dari perumusan masalahnya setiap Bab.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

 I-3

Penurunan konsep digunakan untuk mengetahui cara menurunkan konsep

berdasarkan kebutuhan dan keinginan konsumen pada HOQ (House of Quality)
dengan menggunakan pohon klasifikasi dan mengkombinasikan alternative-
alternatif menjadi alternatif konsep dengan menggunakan tabel kombinasi
Pemilihan konsep digunakan untuk mendapatkan konsep terpilih, konsep
alternatif 1, dan konsep alternatif 2 dari produk tempat sarung tangan dan kaos
kaki menggunakan matriks pugh dan mendeskripsikan konsep-konsep hasil
pemilihan konsep produk tempat sarung tangan dan kaos kaki
Desain konsep digunakan untuk mendapatkan visualisasi konsep dari
produk tempat sarung tangan dan kaos kaki dengan membuat gambar 2D dari dua
konsep alternative dan konsep terpilih dan membuat gambar 3D dari konsep
terpilih.
Peta kerja digunakan untuk mengetahui urutan proses kerja dengan
membuat peta kerja keseluruhan dan peta kerja setempat berdasarkan video
pembuatan produk referensi tempat sarung tangan dan kaos kaki.
Design tooling dan pengendalian kecelakaan kerja digunakan untuk
mengetahui alat, bahan, dan mesin yang digunakan serta pengendalian kecelakaan
kerja yang dapat dilakukan dengan menentukan bahan, alat dan mesin, serta
menentukan alat pelindung diri yang digunakan dalam proses kerja pembuatan
produk tempat sarung tangan dan kaos kaki untuk mencegah potensi bahaya yang
ditimbulkan dari proses produksi yang dilakukan.
Peta kerja usulan digunakan untuk mengetahui urutan proses kerja konsep
terpilih dengan membuat peta kerja keseluruhan dan juga peta kerja setempat
berdasarkan konsep produk terpilih dari produk tempat sarung tangan dan kaos
kaki.

1.3 Pembatasan Masalah

Pembatasan masalah merupakan batasan-batasan masalah yang
dimaksudkan berfungsi untuk membatasi topik permasalahan agar tidak terlalu
luas dan tidak menyimpang dari pokok bahasan. Berikut ini adalah pembatasan
masalah yang terdapat pada setiap metode metode yang akan dilakukan.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

 I-4

1. Penurunan Konsep
a. Konsep yang diturunkan hanya berdasarkan konsep produk tempat sarung
tangan dan kaos kaki.
b. Penurunan konsep hanya dilakukan berdasarkan kebutuhan konsumen yang
memiliki bobot 4 dan 5 pada House of Quality (HOQ) yang telah dibuat.
c. Penurunan konsep pada pohon klasifikasi keseluruhan hanya menurunkan
maksimal 5 alternatif dan minimal 3 aternatif.
d. Penurunan konsep pada pohon klasifikasi terpilih hanya menurunkan
maksimal 3 alternatif dan minimal 2 alternatif.
e. Penurunan konsep dilakukan dengan menggunakan pohon klasifikasi dan
tabel kombinasi.
2. Pemilihan Konsep
a. Pemilihan konsep hanya dilakukan berdasarkan kebutuhan pelanggan pada
House of Quality (HOQ).
b. Pemilihan konsep yang dilakukan hanya menggunakan metode matriks
pugh.
c. Pemilihan konsep hanya dilakukan untuk memilih konsep terpilih,
alternatif 1, dan alternatif 2 dari produk tempat sarung tangan dan kaos
kaki.
3. Desain Konsep
a. Konsep yang digunakan hanya konsep terpilih, alternatif 1, dan alternatif
2.
b. Desain gambar yang digunakan hanya dalam bentuk 2D dan 3D.
c. Software yang digunakan hanya CATIA V5R21.
4. Peta Kerja
a. Peta-peta kerja yang dibuat hanya berdasarkan dari video pembuatan
produk tempat sarung tangan dan kaos kaki
b. Peta-peta kerja yang dibuat hanya peta proses operasi, peta aliran proses,
diagram aliran, peta proses kelompok kerja, peta pekerja dan mesin, dan
peta tangan kiri dan tangan kanan.
c. Penomoran peta-peta kerja yang dibuat hanya berdasarkan intermitten.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

 I-5

d. Peta pekerja dan mesin yang dibuat hanya berdasarkan jumlah mesin yang
digunakan berdasarkan dari video pembuatan produk tempat sarung tangan
dan kaos kaki.
e. Peta tangan kiri dan tangan kanan yang dibuat hanya berdasarkan
komponen utama paling kanan (hanya 5 operasi).
5. Design Tooling & Pengendalian Kecelakaan Kerja
a. Bahan, alat, dan mesin yang digunakan hanya berdasarkan proses
pembuatan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
b. Pengendalian kecelakaan kerja yang digunakan hanya berdasarkan proses
pembuatan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
6. Peta Kerja Usulan
a. Peta-peta kerja yang dibuat hanya berdasarkan dari konsep produk inovasi.
b. Peta-peta kerja yang dibuat hanya peta proses operasi, peta aliran proses,
diagram aliran, peta proses kelompok kerja, peta pekerja dan mesin, dan
peta tangan kiri dan tangan kanan.
c. Peta pekerja dan mesin yang dibuat hanya berdasarkan jumlah mesin yang
digunakan berdasarkan dari konsep produk inovasi.
d. Peta tangan kiri dan tangan kanan yang dibuat hanya berdasarkan
komponen utama.

1.4 Tujuan Penulisan

Tujuan penulisan merupakan hal-hal yang berisikan tujuan-tujuan yang
ingin dicapai dalam penulisan laporan akhir dan mengetahui apa yang akan
dibahas dalam laporan akhir. Tujuan dari setiap metode yang dilakukan pada
laporan akhir Perancangan Teknik Industri 2 adalah sebagai berikut.

1. Penurunan Konsep
a. Mengetahui kebutuhan pelanggan yang akan diturunkan untuk
perancangan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
b. Mengetahui berbagai alternatif konsep dari penurunan konsep yang
dihasilkan.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

 I-6

2. Pemilihan Konsep
a. Mengetahui konsep terpilih, alternatif 1, dan alternatif 2 produk tempat
sarung tangan dan kaos kaki menggunakan matriks pugh.
b. Mendeskripsikan konsep-konsep hasil pemilihan konsep dari produk
tempat sarung tangan dan kaos kaki.
3. Desain Konsep
a. Mengetahui desain konsep gambar 2D dari dua konsep alternative dan
konsep terpilih.
b. Mengetahui desain konsep gambar 2D, drafting, dan 3D dari konsep
terpilih dengan menggunakan perangkat lunak CATIA V5R21.
4. Peta Kerja
a. Mengetahui peta proses operasi, peta aliran proses, diagram aliran, dan
peta proses kelompok kerja dari video referensi produk tempat sarung
tangan dan kaos kaki.
b. Mengetahui peta pekerja dan mesin, serta peta tangan kanan dan tangan
kiri dari video referensi produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
5. Design Tooling dan Pengendalian Kecelakaan Kerja
a. Mengetahui bahan, mesin, dan peralatan yang digunakan dalam proses
kerja pembuatan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
b. Mengetahui pengendalian kecelakaan kerja yang digunakan dalam proses
kerja pembuatan produk tempat sarung tangan dan kaos kaki.
6. Peta Kerja Usulan
a. Mengetahui urutan-urutan proses pada peta-peta kerja pembuatan produk
inovasi.
b. Mengetahui peta-peta kerja keseluruhan dan peta-peta kerja setempat pada
proses pembuatan produk inovasi.
c. Mengetahui mesin yang digunakan dari pembuatan produk inovasi.
d. Mengetahui elemen gerakan yang digunakan pada peta tangan kiri dan
tangan kanan dari pembuatan produk inovasi.
e. Mengetahui total waktu pembuatan produk inovasi.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021

 I-7

f. Membuat daftar pertanyaan yang bersangkutan dengan perbaikan peta-peta

kerja tersebut.

Praktikum Perancangan Teknik Industri 2 PTA 2020/ 2021