Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun dari Jambu (Psidium guajava L.

) pada Dua
Gram-Negatif Dan Gram-Positif Bakteri Bipul Biswas, Kimberly Rogers, Fredrick
McLaughlin, 2 Dwayne Daniels, dan Anand Yadav

Makanan dan buah-buahan banyak ditemukan dalam keadaan sudah terkontaminasi

oleh bakteri dan juga pada buah-buahan sudah terjadi pembusukan,hal itu disebabkan
dikarenakan kurangnya kebersihan dalam mengolah atau menyajikan makanan bakteri dapat
ada dalam makanan yaitu melalui perantara udara,bahan makanan,hygine personal. Ekstra
jambu (Psidium guava) digunakan sebagai antimikroba yang dapat mencegah bakteri dua
bakteri gram negatif (Escherichia coli dan Salmonella enteritidis) dan dua bakteri gram
positif (Staphylococcus aureus dan Bacillus cereus).
Didalam ektrak Jambu terdapat Ada bioaktif Komponen daun jambu biji yang bisa
melawan patogen, Mengatur kadar glukosa darah, dan bahkan bisa membantu menurunkan
berat badan. Daun jambu biji mengandung minyak esensial yang kaya akan cineol, Tanin,
triterpen, flavonoid, resin, eugenol, asam malat, lemak, Selulosa, klorofil, garam mineral, dan
sejumlah lainnya zat tetap. Ekstrak minyak esensial menunjukkan penghambatan aktivitas
terhadap S. aureus dan Salmonella spp. Para peneliti Disimpulkan bahwa ekstrak daun jambu
biji dan minyak atsiri sangat banyak aktif terhadap S. aureus, sehingga membuat up potensial
penting Sumber senyawa antimikroba baru. kegiatan antibakteri jambu biji terhadap bakteri
gram positif dan gram negatif pengujian etanol dan ekstrak air daun guajava P., batang, kulit
dan akar, dan ekstrak air terhadap Staphylococcus aureus ditemukan untuk menjadi lebih
aktif dengan menggunakan etanol dan ekstrak air dari ekstrak hanya air. Asam dari daun
jambu biji. Empat flavonoid diisolasi dan diidentifikasi oleh Arima dan Danno yang
ditemukan untuk menghambat pertumbuhan Salmonella enteritidis dan Bacillus.
Metode yang digunakan ialah aktitivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan
metode difusi dengan baik Dengan standar Komite Nasional untuk Klinis Standar
Laboratorium. Ekstrak tanaman diuji pada Pelat Mueller Hinton II untuk mendeteksi adanya
antibakteri aktivitas. Sebelum menggores piring dengan bakteri 5mm Sumur diameter ditinju
ke media menggunakan steril bor. Semua piring diinokulasi dengan bakteri uji Yang
sebelumnya telah disesuaikan dengan 0,5 McFarland solusi standar; Kapas steril dicelupkan
ke dalam Suspensi, diputar beberapa kali, dan ditekan dengan kuat pada Di dalam dinding
tabung di atas permukaan cairan mengeluarkan kelebihan Inokulum Permukaan piring agar
diliputi Seluruh permukaan agar-agar steril memutar piring untuk memastikan Bahkan
distribusi inokulum dengan putaran terakhir Pelek. Pelat diijinkan 3 sampai 5 menit untuk
mengeringkan kelebihannya Kelembaban. Lima puluh uL aliquot dari setiap ekstrak uji
dikeluarkan Ke masing-masing sumur setelah inokulasi lempeng dengan bakteri. Sumur juga
disusun dalam formasi segitiga 2 inci selain. Ekstrak yang sama digunakan pada masing-
masing piring, dengan total. Kehadiran konstituen (positif); -: tidak adanya konstituen
(negatif). Tiga piring digunakan untuk setiap ekstrak untuk memilih bakteri. Untuk Setiap
strain bakteri, kontrol dipertahankan dimana murni Pelarut digunakan sebagai pengganti
ekstrak. Pelat disegel Dengan parafilm, diberi label, dan ditempatkan dalam inkubator set ke
37∘C. Setelah 24 jam inkubasi, masing-masing piring diperiksa Zona penghambatan
Penguasa digunakan untuk mengukur penghambatan Zona dalam milimeter Setiap percobaan
dilakukan di Paralel, dan hasilnya mewakili rata-rata paling sedikit Tiga percobaan
independen