LAMPIRAN

1. Berita Acara Harian Individual

BERITA ACARA HARIAN

Pelaksanaan PPL yaitu dimulai tanggal 16 Januari hingga tanggal 26

Februari tahun 2021, bertempat di UD. Kurnia Jaya Desa Dawung Kec. Ringinrejo
Kab. Kediri, telah dilaksanakan PPL Jurusan Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Islam IAIN Tulungagung gelombang I Tahun 2021 oleh mahasiswi
dengan identitas sebagai berikut :

Nama : Maghfirotul Ulya

NIM : 12402183072
Jurusan : Ekonomi Syariah

No. Hari/Tgl Pukul Kegiatan

1. Senin, 18 Januari 2021 08.00- Konsultasi ke DPL terkait dengan
selesai tema yang diambil, observasi
langsung ke lokasi PPL serta
wawancara dengan pemilik UD.
Kurnia Jaya.
2. Selasa, 19 Januari 2021 08.00- Melihat tempat produksi aneka
13.00 keripik dan kandang bebek.
Memastikan perizinan produk-
produk lembaga.
3. Rabu, 20 Januari 2021 08.00- Mengamati cara kerja pemilik dan
13.00 karyawan dalam kegiatan produksi
yang diselingi dengan tanya jawab.
4. Kamis, 21 Januari 2021 08.00- Pengenalan kembali produk-
13.00 produk dari lokasi PPL beserta
alat-alat yang digunakan.

21
5. Jumat, 22 Januari 2021 08.00- Mencatat dan memahami masing-
10.00 masing tugas baik pemilik maupun
para karyawan.
6. Sabtu, 23 Januari 2021 14.00- Merangkum hasil observasi.
16.00
7. Minggu, 24 Januari 2021 08.00- Merangkum hasil observasi.
10.00
8. Senin, 25 Januari 2021 08.00- Mengamati proses kerja serta
13.00 praktik langsung dengan
bimbingan Bu Aziz dan karyawan.
9. Selasa, 26 Januari 2021 08.00- Mencatat temuan terkait kendala
13.00 produksi dan
mengkonsultasikannya ke
narasumber (Bu Aziz dan Pak
Edi).
10. Rabu, 27 Januari 2021 08.00- Mengamati penyortiran telur
13.30 bebek diselingi wawancara dengan
Pak Edi di kandang. Dilanjutkan
proses pengasinan di rumah
produksi.
11. Kamis, 28 Januari 2021 08.00- Praktik membuat wadah untuk
12.00 kemasan keripik 250gr.,
pemberian stiker.
12. Jumat, 29 Januari 2021 08.00- Mengamati cara kerja berbagai
10.00 alat-alat pendukung produksi.
13. Sabtu, 30 Januari 2021 15.30- Merangkum hasil observasi.
16.30
14. Minggu, 31 Januari 2021 08.00- Merangkum hasil observasi.
11.00
15. Senin, 01 Februari 2021 08.00- Repacking kripik pisang, praktik
12.30 membuat wadah untuk kemasan
keripik 250gr.

22
16. Selasa, 02 Februari 2021 08.00- Dokumentasi produk-produk hasil
10.00 produksi pada hari-hari
sebelumnya yang sudah
dipasarkan.
17. Rabu, 03 Februari 2021 08.00- Praktik membuat wadah untuk
13.00 kemasan keripik 250gr.
18. Kamis, 04 Februari 2021 08.00- Melihat hasil pengasinan telur dan
11.00 membuat wadah untuk kemasan
keripik 250gr.
19. Jumat, 05 Februari 2021 08.00- Packing produk, melihat
10.00 pemasaran produk di blog
lembaga, serta mencari informasi
terkait perkembangan usaha UD.
Kurnia Jaya di website Pemerintah
Kabupaten Kediri.
20. Sabtu, 06 Februari 2021 14.30- Merangkum hasil observasi.
16.00
21. Minggu, 07 Februari 08.00- Merangkum hasil observasi.
2021 11.00
22. Senin, 08 Februari 2021 08.00- Pemotongan bahan baku basreng.
11.30
23. Selasa, 09 Februari 2021 08.00- Penggorengan usus ayam yang
14.00 sudah dibumbui sebelumnya, dan
dilanjutkan dengan proses spinner
untuk mengurangi kadar minyak
dari keripik ususnya.
24. Rabu, 10 Februari 2021 08.00- Mengemas keripik usus ayam,
13.30 memberi stiker pada kemasan, dan
mensealer kemasan agar tahan
lama.
25. Kamis, 11 Februari 2021 08.00- Membuat wadah kemasan keripik.
13.00

23
26. Jumat, 12 Februari 2021 08.00- Membuat wadah kemasan keripik.
12.30
27. Sabtu, 13 Februari 2021 15.00- Merangkum hasil observasi.
16.30
28. Minggu, 14 Februari 08.00- Merangkum hasil observasi.
2021 11.30
29. Senin, 15 Februari 2021 08.00- Konfirmasi kembali terkait
10.00 catatan-catatan observasi sejauh
ini ke narasumber (baik pemilik
dan karyawan).
30. Selasa, 16 Februari 2021 08.00- Mengamati pemberian tanggal
12.00 kadaluarsa di stiker, pengemasan
produk-produk repacking (keripik
pisang, sale pisang) dan membuat
wadah kemasan keripik.
31. Rabu, 17 Februari 2021 09.00- Mengemas keripik olahan sendiri
13.00 dengan berbagai takaran,
kemudian kemasan disealer.
32. Kamis, 18 Februari 2021 09.00- Membuat wadah kemasan keripik.
13.00
33. Jumat, 19 Februari 2021 08.00- Membuat wadah kemasan keripik.
10.00
34. Sabtu, 20 Februari 2021 14.00- Merangkum hasil observasi.
16.30
35. Minggu, 21 Februari 08.00- Merangkum hasil observasi.
2021 09.30
36. Senin, 22 Februari 2021 08.30- Membuat halaman judul, halaman
13.00 persetujuan, kata pengantar dan
lekas menyusun rangkuman-
rangkuman hasil observasi.
37. Selasa, 23 Februari 2021 08.00- Menggarap BAB I dan BAB II.
16.00

24
 38. Rabu, 24 Februari 2021 14.00- Melanjutkan garapan laporan BAB
selesai II, III, IV.
39. Kamis, 25 Februari 2021 08.30- Menyusun daftar isi, daftar
selesai pustaka dan lampiran-lampiran,
serta memeriksa kembali hasil
resume pendalaman PPL.
40. Jumat, 26 Februari 2021 08.00- Mengoreksi kembali laporan PPL
selesai yang dilanjutkan membuat Essay
dan video.
NB : Setiap hari mengisi berita acara harian sebagai kegiatan wajib yang dilakukan
sejak dimulai hingga berakhirnya PPL.

Kediri, 26 Februari 2021

Mahasiswa

MAGHFIROTUL ULYA
NIM. 12402183072

25