Nama: Chindy zahara putri daulay

NIM: 170305048
Mengamati perbedaan produk coklat molding dan enrobing
a. Jenis kemasan
Cadbury Dairy Milk
Jenis: Kemasan Primer
Bahan: Alumunium foil dengan substrat kertas
Fungsi:
- Untuk mencegah migrasi lemak, mencegah masuknya oksigen, cahaya udara dan baum
- Sebagai daya tarik dan identitas produk, Sebagai sumber informasi
Kalpa
Jenis: Kemasan primer
Bahan: Alumunium foil berlapis plastik
Fungsi:
- Untuk mencegah transmisi uap air dan oksigen, mencegah perubahan aroma dan warna
- Memberi daya tarik dan identitas produk, Sebagai sumber informasi
b. Kondisi
Cadbury dairy milk
Permukaan: Terdapat tulisan cadbury, terdapat blok-blok coklat sesuai dengan bite size
Ketebalan: 0,5-0,7 cm
Keseluruhan: Memiliki penampilan yang menarik dan mudah untuk dimakan, sangat mudah
meleleh
Kalpa
Permukaan: Terdapat lapisan coklat yang di taburi dengan parutan kelapa
Ketebalan: 1,2 cm
Keseluruhan: coklat tidak mudah meleleh, aroma coklat tidak terlalu kuat
c. Bahan atau isi yang diselubungi
Cadbury dairy milk: Tidak ada || bKalpa: Wafer
d. Harga produk/berat
Cadbury dairy milk
Harga: Rp. 9.100 ||| Berat: 30 g
Kalpa
Harga: Rp.2000 ||| Berat: 24 g

e. Foto produk