Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Salsa rs
    5 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    DAFTAR PUSTAKA

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan2 halaman

    Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Salsa rs

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    DAFTAR PUSTAKA

    Badan Standardisasi Nasional. (2008). SNI 7381:2008, Minyak Kelapa Virgin (VCO).
    Jakarta : Badan Standardisasi Nasional
    Daulay, D. 1991. Fermentasi Keju. PAU Pangan dan Gizi. IPB, Bogor.
    Fahruddin. 2010. Bioteknologi Lingkungan. Bandung: Penerbit Alfabeta
    Lehninger, Albert. 1994. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta: Erlangga.
    Suhadijono dan Syamsiah, S. 1988. Pembuatan Minyak Kelapa dengan Cara Fermentasi.
    PAU Pangan dan Gizi. UGM dan Penerbit Liberty. Yogyakarta.
    Sulistyaningrum, Lucia Suci. “Optimasi Fermentasi Asam Kojat Oleh Galur Mutan
    Aspergillus flavus NTGA7A4UVE10.” Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu
    Pengetahuan Alam UI, Depok, 2008.
    Volk dan Wheeler. 1984. Mikrobiologi Dasar Edisi Kelima Jilid I.  Erlangga. Jakarta.

    vi
    vi

    Anda mungkin juga menyukai