Resume Jurnal

Techniques for extraction and isolation of natural products: a comprehensive review

“Teknik ekstraksi dan isolasi produk alami: tinjauan komprehensif”

Ekstraksi produk alami berlangsung melalui tahapan berikut: (1) pelarut menembus ke dalam matriks padat; (2) zat terlarut larut dalam
pelarut; (3) zat terlarut didifusi keluar dari matriks padat; (4) zat terlarut yang diekstraksi dikumpulkan.

Sifat-sifat pelarut ekstraksi, ukuran partikel bahan baku, ransum pelarut hingga padat suhu ekstraksi dan durasi ekstraksi akan
mempengaruhi efisiensi ekstraksi.

Semakin besar rasio pelarut terhadap padatan, semakin tinggi hasil ekstraksi; Namun rasio solvent-to-solid yang terlalu tinggi akan
menyebabkan ekstraksi pelarut yang berlebihan dan membutuhkan waktu yang lama untuk pemekatannya.

Beberapa metode ekstraksi modern atau lebih hijau seperti ekstraksi fluida super kritis (SFC), ekstraksi cairan bertekanan (PLE) dan
ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro (MAE), juga telah diterapkan dalam ekstraksi produk alami, dan mereka menawarkan
beberapa keuntungan seperti organik yang lebih rendah. Singkat ringkasan dari berbagai metode ekstraksi yang digunakan untuk
produk alami ditunjukkan pada Tabel.

Metode Pelarut Suhu Tekanan Waktu Volume organik Polaritas alami produk
pelarut dikonsumsi yang diekstraksi
Maserasi Air, berair dan Suhu kamar Atmosfer Panjang Besar Bergantung pada
pelarut tidak ekstraksi pelarut
berair
Perkolasi Air, berair dan Suhu kamar, Atmosfer Panjang Besar Bergantung pada
pelarut tidak sesekali ekstraksi pelarut
berair dibawah
panas
Rebusan Air Dibawah Atmosfer Moderat Tidak ada Senyawa polar
panas
Ekstarksi Pelarut berair da Dibawah Atmosfer Moderat Moderat Bergantung pada
refluks pelarut tidak panas ekstraksi pelarut
berair
Ekstraksi Pelarut organik Dibawah Atmosfer panjang Moderat Bergantung pada
sokhlet panas ekstraksi pelarut
Cairan Air, berair dan Dibawah Tinggi Pendek Kecil Bergantung pada
bertekanan pelarut tidak panas ekstraksi pelarut
ekstraksi berair
Cairan Cairan Mendekati Tinggi Pendek Tidak ada atau Nonpolar hingga
superkritis superkritis suhu kamar kecil senyawa polar sedang
ekstraksi (biasanya
S.Co2)
terkadang
dengan
pengubah
Ultrasonografi Air, berair dan Suhu kamar, Atmosfer Pendek Moderat Bergantung pada
dibantu pelarut tidak sesekali ekstraksi pelarut
ekstraksi berair dibawah
panas
Microwave Air, berair dan Suhu kamar Atmosfer Pendek Tidak ada atau Bergantung pada
dibantu pelarut tidak moderat ekstraksi pelarut
ekstraksi berair
Bidang listrik Air, berair dan Suhu kamar Atmosfer Pendek Moderat Bergantung pada
berdenyut pelarut tidak atau dibawah ekstraksi pelarut
ekstraksi berair panas
Enzim dibantu Air, berair dan Suhu kamar Atmosfer Moderat Moderat Bergantung pada
ekstraksi pelarut tidak atau ekstraksi pelarut
berair dipanaskan
setelah enzim
pengobatan
Distilasi hidro Air Dibawah Atmosfer long Tidak ada Minyak essensial
dan distilasi panas (biasanya non-kutub)
uap
Metode pemisahan

Komponen dalam ekstrak dari metode di atas adalah kompleks dan mengandung berbagai produk alami itu membutuhkan pemisahan
dan pemurnian lebih lanjut untuk mendapatkan fraksi aktif atau produk alami murni. Dibawah ini merupakan beberapa macam
metode pemisahan :

 Pemisahan berdasarkan sifat adsorbsi

 Pemisahan berdasarkan koefisien partisi
 Pemisahan berdasarkan ukuran molekul (filtrasi membran (MF) dan kromatografi filtrasi gel (GFC))
 Pemisahan berdasarkan kekuatan ionik

Dan terdapat beberapa teknik pemisahan modern lainnya seperti :

 Destilasi Molekuler (MD)

 Kromatografi gas preparatif (Prep - GC)
 Kromatografi cairan superkritis (SFC)
 Teknologi tercetak molekuler
 Simulasi kromatografi unggun bergerak
 Pemisahan kromatografi multi-dimensi

Kesimpulan

Seiring teknologi yang terus berkembang, otomatis semakin banyak yang baru dan teknik cepat telah diciptakan untuk
mengekstraksi dan memisahkan produk alami, yang mungkin mencapai persyaratan penyaringan throughput tinggi.Meskipun isolasi
produk alami murni dari campuran kompleks tetap menantang dan kami masih jauh dari prosedur isolasi satu langkah, penerapan lebih
metode selektif dari ekstraksi hingga fraksinasi dan pemurnian akan mempercepat waktu dari pengumpulan bahan biologis hingga
mengisolasi senyawa yang dimurnikan terakhir.