RHEOLOGI

Dr. Apt.
Budipratiwi
W., S.Farm.,
Apt.
Pharmaceutical Department
rheo = to flow
logos = science

Rheology
is the study of the flow of materials

Related with Viscocity????

 Classification
Different types of flow behavior
1. Newtonian
mengikuti Hk. Newton
2. Non-Newtonian
Sistem Newtonian
Hk. Newton
F' dv
A  dr
F
 G
F'
Dimana: F  = Shearing Stress
A
dv
G = Rate of Shear
dr
Kurva G vs F Sistem Newtonian

Ciri Sistem Newtonian

:
Viskositas tetap
seiring dengan
perubahan F dan G
Satuan viskositas
: poise
Gaya geser yg dibutuhkan untuk menghasilkan
kecepatan 1 cm/dt antara 2 bidang datar cairan
yg sejajar dgn luas 12cm
dan dipisahkan dgn
jarak 1 cm
Rumus:
F '.dr dyne.cm dyne det
  A.dv  cm2 . cm  cm2
dt
g
dyne g.cm 2 poise
dt cm.dt
C. Plastic

(F  f )
 G
f = yield value
 Latihan Soal
Tentukan termasuk sifat alirnya!
a. b.

c. d.
 Faktor lain
• Waktu
 time independent
 time dependent
dibagi mjd: Tiksotropi dan Rheopeksi
• Temperatur Ev
mengikuti persamaan Arrhenius   A. e RT

Ev 1
 log  log A  .
2,303R T
 Parameter Rheologi
• Sifat alir (Newtonian, Non-Newtonian)
• Viskositas
• Yield Value
• Tiksotropi
• Tackiness or Stickiness
• Body
• Slip
• Spreadability
 Instrument
1. One Point Instrument
 Oswald Viscometer
 Falling Ball Viscometer
2. Multi Point Instrument
 Stormer Viscometer
 Brookfield Viscometer
 Cone and Plate
 Oswald Viscometer
Prinsip:mengamati besarnya hambatan
yg dilalui / dialami cairan yg mengalir
pada pipa kapiler

  1.t 1 1
Rumus: rel   .t
2 2 2
1 1 1
 V1  V
 gab 1  2 2
https://www.youtube.com/watch?v=10GmCFCUNlA
• Contoh soal:
diketahui 5 mL H2O, visk. = 1,02 cp
5 mL gliserin, visk. = 70 cp
Berapa viskositas gabungan secara
teoritis?
 Jika visk. gabungan hsl uji dan hasil
perhitungan jauh berbeda, artinya???
Falling Ball Viscometer
Prinsip:mengamati besarnya hambatan yg
dialami oleh bola yg jatuh ke dlm cairan
Rumus:
t
 (Sb S f )B
Ket:
t = waktu jatuh bola (dt
)
Sb = massa jenis bola
Sf = massa jenis cairan
B = ketetapan bola
Keuntungan viskometer ini: Dapat
digunakan utk membedakan bahan
Newtonian dan Non-Newtonian
Caranya???
Dapat digunakan untuk membedakan
apakah zat tsb time dependent atau
time independent Caranya???
Dapat mengukur viskositas bahan
yang kental
https://www.youtube.com/watch?v=ffg_uP7KAYU
 Stormer Viscometer
Prinsip kerja mengamati
: besarnya
hambatan yg dialami oleh rotor yg berputar
dlm cairan / sediaan yg diletakkan dlm
mangkuk
Rumus:
1 W W
  60. A rpm  Kv. rpm
Ket:
A = luas permukaan mangkuk
Kv = Konstanta alat
W = Berat rotor
• Dapat digunakan untuk
mengukur viskositas bahan yg
bersifat non
-newtonian
• Dapat digunakan untuk
mengetahui apakah bahan bersifat
time dependent atau time
independent
https://www.youtube.com/watch?v=8bvrekiU
-kI
 Brookfield Viscometer
Prinsip : mengamati
besarnya hambatan yg
dialami oleh spindel yg
berputar dlm cairan

Rumus:

 dial reading x spindel factor

https://www.youtube.com/watch?v=nyGoL9_g5YM
 Cone & Plate
Prinsip kerja : mengamati besarnya hambatan yg
dialami oleh kerucut yg berputar dlm cairan
T
C
 V
Rumus :

Ket:
C = konstanta alat
T = hasil baca skala (torque
)
v = kecepatan kerucut berputar per menit
https://www.youtube.com/watch?v=EiD4HcllfEw