SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER V

PROGRAM STUDI S1 GIZI INSTITUT KESEHATAN HELVETIA

TAHUN AJARAN 2020/2021
Mata Kuliah : Perkembangan Gizi Terkini
Dosen pengajar : Tuty Hertati Purba, SKM, M.Kes
Hari/Tanggal : Rabu, 02 Desember 2020
Waktu : 11.00 – 12.00 WIB

JAWABLAH PERTANYAAN BERIKUT DENGAN TEPAT!!!

1. Gizi merupakan bagian dari Kajian Sektor Kesehatan, namun intervensi gizi spesifik
hanya akan memberikan sedikit kontribusi pada perbaikan gizi melalui penanganan
penyebab langsung masalah gizi. Perbaikan gizi yang berkelanjutan dan signifikan
memerlukan pendekatan multisektoral dan juga intervensi gizi sensitif yang menangani
penyebab tidak langsung dari masalah gizi. Lingkungan yang mendukung juga
diperlukan untuk mendukung pelaksanaan intervensi gizi spesifik dan sensitive. Jelaskan
secara rinci bagaimana ketiga dimensi intervensi gizi spesifik, intervensi gizi sensitif
dan lingkungan yang mendukung untuk mencapai perkembangan dan pemenuhan
gizi yang optimal pada janin dan anak!
2. Meskipun pertumbuhan ekonomi terjadi secara dramatis di Indonesia, namun kekurangan
gizi tetap menjadi masalah yang signifikan dan terlihat sedikit mengalami penurunan.
Indonesia menderita kekurangan gizi yang cukup tinggi (defisiensi gizi makro dan mikro)
yang diiringi dengan meningkatnya prevalensi obesitas - yang disebut sebagai ‘Beban
Ganda Masalah Gizi’ (Double Burden of Malnutrition). Jelaskan Beban Ganda
Masalah Gizi dan Konsekuensinya !
3. Stunting, wasting, anemia, dan obesitas adalah tantangan gizi yang menjadi prioritas
utama. Jelaskan dan apa isu yang terkait dengan masalah gizi tersebut ?
4. Periode kritis untuk intervensi gizi adalah 1.000 hari pertama kehidupan dimulai dari
kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Jelaskan intervensi yang dilakukan selama
1000 HPK.
5. Remaja yang menderita Beban Ganda Masalah Gizi disebabkan mayoritas bahwa mereka
tidak melakukan gaya hidup dan pilihan konsumsi yang sehat. Jelaskan bagaimana
anda calon ahli gizi dalam menyelesaikan masalah tersebut.

%%%%% SELAMAT MENGERJAKAN%%%%%