Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • KD Perhotelan

    Diunggah oleh

    daring 17gtg
    14 tayangan12 halaman
    KI KD PERHOTELAN

    Judul Asli

    Kd Perhotelan

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    KI KD PERHOTELAN

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    14 tayangan12 halaman

    KD Perhotelan

    Diunggah oleh

    daring 17gtg
    KI KD PERHOTELAN

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 12

    Mata Pelajaran : Kepariwisataan

    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami industri 4.1 Mengelompokkan industri
    pariwisata pariwisata
    3.2 Memahami motivasi tujuan 4.2 Mengklasifikasi motivasi tujuan
    perjalanan, karateristik perjalanan, karateristik wisatawan
    wisatawan dan pola dan pola pengeluaran wisatawan
    pengeluaran wisatawan berdasarkan usia, jenis kelamin dan
    berdasarkan usia, jenis status keluarga saat perjalanan
    kelamin dan status keluarga wisata
    saat perjalanan wisata
    3.4 Menganalisis modal dasar 4.4 Membuat perencanaan modal dasar
    pengembangan pariwisata pengembangan pariwisata

    3.7 Menganalisis potensi dan 4.7 Membuat perencanaan daya tarik


    daya tarik wisata wisata
    3.8 Menganalisis dokumen 4.8 Mengelola dokumen
    perjalanan perjalanan
    3.9 Menganalisis usaha jasa 4.9 Menyusun rencana usaha jasa
    wisata wisata
    3.11 Mengevaluasi publisitas 4.11 Mengembangkan rancangan
    pariwisata publisitas pariwisata

    Mata Pelajaran : Komunikasi Industri Pariwisata


    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Menerapkan teknik 4.1 Melakukan komunikasi di
    komunikasi di tempat Kerja tempat Kerja
    3.3 Menerapkan pemeliharaan 4.3 Melakukan pemeliharaan
    standar kinerja pribadi standar kinerja pribadi
    3.5 Menerapkan teknik 4.5 Melakukan komunikasi
    komunikasi denganPelanggan denganPelanggan dan
    dan Kolega dari Berbagai Latar Kolega dari Berbagai Latar
    Belakang Belakang
    3.7 Menganalisis Situasi Konflik 4.7 Melakukan penanganan
    Situasi Konflik
    3.9 Menerapkan teknik 4.9 Melakukan komunikasi
    komunikasi Melalui Telepon Melalui Telepon

    1
    Mata Pelajaran : Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan Kerja
    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.2 Menganalisis personal 4.2 Memberi masukan berdasarkan
    hygiene hasil analisis personal hygiene

    3.4 Menganalisis pertolongan 4.4 Melaksanakan pertolongan pertama pada


    pertama pada kecelakaan kecelakaan (P3K)
    (P3K)
    3.5 Menganalisis pencegahan 4.5 Melakukan pencegahan
    terjadinya kebakaran terjadinya kebakaran
    3.8 Menganalisis limbah yang 4.8 Menangani limbah yang
    berasal dari industri berasal dari industri pariwisata
    pariwisata
    3.9 Menganalisis penyakit 4.9 Melakukan pencegahan terjadinya
    akibat kerja penyakit akibat kerja

    Mata Pelajaran : Administrasi Umum


    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Menganalisis dokumen 4.1 Menyusun dokumen kantor
    kantor
    3.2 Menerapkan dasar surat- 4.2 Melakukan surat menyurat
    menyurat
    3.4 Menganalisis penerimaan 4.4 Melakukan penerimaan dan
    dan pengeluaran uang kas kecil
    pengeluaran uang
    3.7 Menerapkan pencarian data 4.7 Menggunakan Data Komputer hasil
    komputer pencarian
    3.9 Menganalisis dokumen 4.9 Menyiapkan dokumen bisnis
    bisnis

    2
    Mata Pelajaran : Bahasa Jepang
    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Menerapkan cara menyapa, 4.1 Menyusun teks lisan dan tulis
    berpamitan, mengucapkan sederhana untuk merespon
    terima kasih, meminta maaf, perkenalan diri, sapaan, pamitan,
    meminta izin, memberi ucapan terima kasih, permintaan
    instruksi dan memperkenalkan maaf, meminta izin, dan instruksi,
    diri, serta cara meresponnya terkait topik Identitasdiri dan
    terkait topik Identitas diri dan Kehidupansekolah dengan
    Kehidupan sekolah dengan memperhatikan unsur kebahasaan,
    memperhatikan unsur struktur teks dan unsur budaya
    kebahasaan, struktur teks dan secara benar dan sesuai konteks
    unsur budaya yang sesuai
    konteks penggunaannya

    3.2 Menerapkan cara memberitahu 4.2 Menyusun teks lisan dan tulis
    dan menanyakan fakta, sederhana untuk menanyakan dan
    perasaan dan sikap, serta cara menyatakan pemberitahuantentang
    meminta dan menawarkan fakta, perasaan dan sikap, serta
    barang dan jasa terkait topik cara meminta dan menawarkan
    Identitasdiri dan barang dan jasa terkait topik
    Kehidupansekolah dengan Identitasdiri dan Kehidupansekolah
    memperhatikan unsur dengan memperhatikan unsur
    kebahasaan, struktur teks dan kebahasaan, struktur teks dan
    unsur budaya yang sesuai unsur budaya secara benar dan
    konteks penggunaannya sesuai konteks

    3.3 Menerapkan secara sederhana 4.3 Menyusun teks lisan dan


    unsur kebahasaan dan tulis sederhana untuk
    struktur dalam teks terkait mengungkapkan
    topik identitas diri dan Identitasdiri dan
    kehidupan sekolah yang sesuai Kehidupansekolah dengan
    konteks penggunaannya memperhatikan unsur
    kebahasaan, struktur teks dan
    unsur budaya secara benar dan
    sesuai konteks

    3
    3.4 Menerapkan cara meminta 4.4 Menyusun teks lisan dan tulis
    perhatian, mengecek sederhana untuk meminta perhatian,
    pemahaman, meminta izin, mengecek pemahaman, meminta izin,
    memuji, serta cara memuji, dan cara meresponnya terkait
    meresponnya terkait topik topik kehidupan keluarga dan
    kehidupan keluargadan kehidupan sehari- hari dengan
    kehidupan sehari-hari, dengan memperhatikan unsur kebahasaan
    memperhatikan unsur dan struktur dalam teks secara benar
    kebahasaan, struktur teks dan dan sesuai konteks
    unsur budaya yang sesuai
    dengan konteks
    penggunaannya
    3.5 Membuat analisis sederhana 4.5 Memproduksi teks lisan dan
    tentang unsur kebahasaan dan tulis sederhana untuk
    struktur dalam teks terkait mengungkapkan informasi
    topik kehidupan keluarga dan terkait topik kehidupan
    kehidupan sehari-hariyang keluarga(lavie familiale) dan
    sesuai dengan konteks kehidupan sehari-hari (la vie
    penggunaannya quotidienne) dengan
    memperhatikan unsur kebahasaan
    dan struktur dalam teks secara benar
    dan sesuai dengan konteks

    3.6 Membuat analisis sederhana 4.6 Menyusun teks lisan dan


    tentangunsur kebahasaan dan tulis sederhana sesuai
    budaya yang terdapat dalam dengan unsur kebahasaan
    karya sastra dan budaya yang terdapat
    dalam karya sastra
    3.7 Membuat analisis sederhana 4.7 Memproduksi teks lisan dan
    tentang unsur kebahasaan dan tulis sederhana untuk
    struktur dalam teks terkait mengungkapkan informasi
    topik kegiatan pada waktu terkait topik kegiatan pada
    senggang/hobidan waktu senggang/hobi dan
    wisatasesuai konteks wisata dengan
    penggunaannya memperhatikan unsur
    kebahasaan dan struktur dalam teks
    secara benar dan sesuai dengan
    konteks
    3.8 Menerapkan cara 4.8 Menyusun teks lisan dan
    mengungkapkan tulis sederhana untuk
    persetujuan/ketidaksetujuan, mengungkapkan
    harapan, dan doa serta cara persetujuan/ketidaksetujua
    meresponnya terkait topik n, harapan, dan doa serta cara
    kegiatan pada waktu meresponnya terkait topik kegiatan
    senggang/hobidanwisatadenga pada waktu senggang/hobi dan
    n memperhatikan unsur wisata dengan memperhatikan unsur
    kebahasaan, struktur teks dan kebahasaan, struktur teks dan unsur
    unsur budaya yang sesuai budaya secara benar dan sesuai
    dengan konteks konteks
    penggunaannya

    4
    3.9 Menganalisis cara 4.9 Menyusun teks lisan dan
    memberitahu dan menanyakan tulis sederhana untuk
    tentang fakta, perasaan dan mengungkapkan cara
    sikap, serta meminta dan memberitahu dan
    menawarkan barang dan jasa menanyakan fakta, perasaan
    terkait topik kegiatan pada dan sikap, serta meminta
    waktu senggang/hobi/wisata dan menawarkan barang
    dengan memperhatikan unsur dan jasa terkait topik
    kebahasaan, struktur teks dan kegiatan pada waktu
    unsur budaya yang sesuai senggang/hobi/ wisatadengan
    dengan konteks memperhatikan unsur kebahasaan,
    penggunaannya struktur teks dan unsur budaya
    secara benar dan sesuai konteks

    5
    Mata Pelajaran : Industri Perhotelan
    Kelas :X

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami industri 4.1 Melakukan klasifikasi
    perhotelan industri perhotelan
    3.2 Memahami sejarah 4.2 Melakukan identifikasi sejarah
    perhotelan nasional perhotelan nasional
    3.3 Memahami sejarah 4.3 Melakukan identifikasi
    perhotelan internasional sejarah perhotelan
    internasional
    3.4 Memahami karakteristik 4.4 Melakukan pengelompokkan
    perhotelan Karakteristik perhotelan
    3.5 Menganalisis hubungan 4.5 Melakukan estimasi
    industri perhotelan dan keuntungan finansial dari
    pariwisata hubungan industri perhotelan
    dan pariwisata
    3.6 Memahami tipe-tipe Hotel 4.6 Melakukan pengelompokkan tipe-
    tipe Hotel
    3.7 Menganalisis status Hotel 4.7 Melakukan pengukurann
    berdasarkan kepemilikian status Hotel berdasarkan
    kepemilikian
    3.8 Menganalisis struktur 4.8 Membuat struktur organisasi
    organisasi hotel hotel
    3.9 Menganalisis kebutuhan SDM 4.9 Merencanakan kebutuhan
    di industri perhotelan SDM di industri perhotelan

    Mata Pelajaran : Front Office


    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Menerapkan penerimaan 4.1 Menjawab telepon masuk
    telepon masuk
    3.2 Menerapkan panggilan 4.2 Melakukan panggilan telepon

    telepon
    3.3 Memehami reservasi 4.3 Melakukan klasifikasi proses
    reservasi

    6
    3.4 Menerapkan penanganan 4.4 Menangani reservasi individu
    reservasi individu
    3.5 Menerapkan penanganan 4.5 Menangani reservasi
    reservasi rombongan rombongan
    3.6 Menerapkan pembaharuan 4.6 Melaksanakan pembaharuan
    reservasi reservasi
    3.7 Menganalisis pembatalan 4.7 Menangani pembatalan
    reservasi
    3.8 Menganalisis kedatangan dan 4.8 Menangani kedatangan dan
    keberangkatan Tamu keberangkatan Tamu
    3.9 Menerapkan penanganan 4.9 Menangani barang-barang
    barang-barang bawaan tamu bawaan tamu

    Mata Pelajaran : Front Office


    Kelas : XII

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.10 Menganalisis permintaan 4.10 Menangani permintaan atas
    atas layanan bell desk layanan bell desk
    3.11 Menerapkan penanganan 4.11 Menangani check-in untuk
    check-in tamu individu tamu individu
    3.12 Menerapkan penanganan 4.12 Menangani check-out untuk
    check-out tamu individu tamu individu
    3.13 Menerapkan penanganan 4.13 Menangani check-in untuk
    check-in tamu rombongan tamu rombongan
    3.14 Menerapkan penanganan 4.14 Menangani check-out untuk
    check-out tamu rombongan tamu rombongan
    3.15 Menerapkan transaksi 4.15 Memproses transaksi
    keuangan keuangan
    3.16 Menganalisis catatan dan 4.16 Melakukan pencatatan dan
    laporan front office laporan front office
    3.17 Menganalisis penanganan 4.17 Melakukan penanganan
    reservasi rombongan secara reservasi rombongan secara lisan
    lisan dan tulisan dan tulisan
    3.18 Menganalisis penanganan 4.18 Melakukan penanganan
    reservasi individu secara lisan reservasi individu secara lisan
    dan tulisan dan tulisan

    7
    Mata Pelajaran : Housekeeping
    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami public area 4.1 Melakukan pengelompokkan
    section public area section
    3.2 Menerapkan penggunaan 4.2 Menggunakan peralatan
    peralatan
    3.3 Menerapkan penataan 4.3 Menata peralatan
    peralatan
    3.4 Memahami bahan pembersih 4.4 Melakukan klasifikasi bahan
    pembersih
    3.5 Memahami jenis dan objek 4.5 Melakukan klasifikasi jenis dan
    yang akan dibersihkan objek yang akan dibersihkan

    3.6 Menganalisis pembersihan 4.6 Melakukan pembersihan area


    area kering dan basah yang kering dan basah
    3.7 Menganalisis Penyimpanan 4.7 Melakukan penyimpanan
    peralatan pembersih dan peralatan pembersih dan
    bahan kimia bahan kimia
    3.8 Menganalisis penataan ruang 4.8 Melakukan penataan ruang
    serbaguna serbaguna
    3.9 Menganalisis penataan 4.9 Menata taman di dalam dan
    taman di dalam dan luar luar ruangan
    ruangan
    3.10 Menganalisis rangkaian 4.10 Membuat rangkaian bunga
    bunga

    Mata Pelajaran : Housekeeping


    Kelas : XII
    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR
    3.11 Memahami room section 4.11 Melakukan pengelompokkan
    room section
    3.12 Menerapkan penataan 4.12 Melakukan penataan
    perlengkapan dan trolley perlengkapan dan trolley

    8
    3.13 Menerapkan proses akses ke 4.13 Melakukan akses ke kamar untuk
    kamar untuk pelayanan pelayanan

    3.14 Menerapkan penataan 4.14 Melakukan penataan tempat tidur


    tempat tidur
    3.15 Menerapkan pembersihan 4.15 Melakukan pembersihan dan
    dan perapihan kamar merapikan kamar
    3.16 Menerapkan penyimpanan 4.16 Menyimpan trolley dan
    trolley dan perlengkapan perlengkapan
    3.17 Menerapkan penghitungan 4.17 Menentukan kebutuhan room
    room linen dan amenities linen dan amenities
    3.18 Menerapkan layanan Jasa 4.18 Melaksanakan layanan Jasa
    Housekeeping Housekeeping
    3.19 Menganalisis masalah 4.19 4.18 Menangani masalah layanan
    layanan housekeeping housekeeping
    3.20 Menerapkan pemberian 4.20 Memberikan saran kepada tamu
    saran kepada tamu mengenai mengenai perlengkapan housekeeping
    perlengkapan housekeeping

    Mata Pelajaran : Laundry


    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami laundry section 4.1 Melakukan pengelompokkan
    laundry section
    3.2 Memahami jenis peralatan 4.2 Melakukan identifikasi jenis
    dan perlengkapan manual peralatan dan perlengkapan manual
    laundry laundry
    3.3 Memahami jenis peralatan 4.3 Melakukan identifikasi jenis
    dan perlengkapan makinal peralatan dan perlengkapan makinal
    laundry laundry
    3.4 Menerapkan penggunaan 4.4 Menggunakann alat dan
    alat dan perlengkapan perlengkapan manual laundry
    manual laundry

    9
    3.5 Menerapkan penggunaan 4.5 Menggunakan alat dan
    alat dan perlengkapan perlengkapan makinal laundry
    makinal laundry
    3.6 Menganalisis bahan 4.6 Memilih bahan pembersih
    pembersih laundry laundry
    3.7 Menerapkan pencucian 4.7 Melaksanakan pencucian
    3.8 Menerapkan penyetrikaan 4.8 4.8 Melakukan penyetrikaan

    Mata Pelajaran : Laundry


    Kelas : XII

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.9 Menerapkan pencucian 4.9 Melakukan pencucian dry
    dry cleaning cleaning
    3.10 Menerapkan pengemasan 4.10 Melakukan pengemasan dan
    dan penyimpan cucian menyimpan
    3.11 Mengevaluasi kegiatan 4.11 Membuat laporan kegiatan
    laundry laundry
    3.12 Menerapkan pelayanan 4.12 Melaksanakan pelayanan valet
    valet
    3.13 Menganalisis serat, kain, 4.13 Melaksanakan pencucian berbagai jenis
    noda dan pencucian serat, jenis kain, kecepatan
    pengeringan, dan banyaknya noda

    3.14 Menganalisis proses 4.14 Melakukan pencucian linen hotel


    pencucian linen hotel
    3.15 Menganalisis proses 4.15 Melakukan pencucian uniform hotel
    pencucian uniform hotel
    3.16 Menganalisis proses 4.16 Melakukan proses pencucian
    pencucian guest laundry guest laundry

    10
    Mata Pelajaran : Food and Beverage
    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.1 Memahami hygiene dan 4.1 Melakukan klasifikasi hygiene dan
    sanitasi sanitasi
    3.2 Menerapkan teknik 4.2 Melakukan teknik pemotongan
    memotong
    3.3 Menerapkan metode 4.3 Melakukan pengolahan
    pengolahan makanan makanan
    3.4 Menerapka platting dan 4.4 Melakukan platting dan garnish
    garnish

    Mata Pelajaran : Food and Beverage


    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.5 Memahami psikologi layanan 4.5 Melakukan pengelompokkan
    psikologi layanan
    3.6 Menerapkan penggunaan 4.6 Menggunakan peralatan dan
    peralatan dan perelngkapan perlengkapan restaurant
    restoran
    3.7 Menerapkan table set up dan 4.7 Melakukan table set up dan clear up
    clear up
    3.8 Menerapkan sequences of 4.8 Melakukan sequences of
    restauarant services restarurant services
    3.9 Menerapkan system informasi 4.9 Menggunakan system informasi
    restaurant restaurant

    11
    Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan
    Kelas : XI

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.2 Menganalisis peluang usaha 4.2 Merencanakan produk usaha
    produk barang/jasa
    3.3 Menerapkan dokumen 4.3 Membuat dokumen usaha
    administrasi usaha
    3.4 Menganalisis kebutuhan 4.4 Membuat perencanaan
    sumberdaya usaha kebutuhan sumberdaya
    usaha
    3.6 Menerapkan layanan usaha 4.6 Melakukan layanan usaha
    3.7 Menerapkan media promosi 4.7 Membuat media promosi
    pemasaran untuk pemasanan

    Mata Pelajaran : Produk Kreatif dan Kewirausahaan


    Kelas : XII

    KOMPETENSI DASAR KOMPETENSI DASAR


    3.8 Menghitung harga pokok 4.8 Menentukan BEP dan
    produksi keuntungan usaha
    3.9 Menganalisis pemasaran 4.9 Melakukan pemasaran
    produk produk
    3.10 Menganalisis laporan 4.10 Membuat laporan keuangan
    keuangan sederhana sederhana
    3.11 Mengevaluasi hasil kegiatan 4.11 Membuat perencanaan tindak
    usaha lanjut hasil evaluasi usaha

    3.12 Menerapkan media promosi 4.12 Membuat media promosi


    untuk pemasaran online untuk pemasaran online
    3.13 Menganalisis pemasaran 4.13 Melakukan pemasaran online
    online

    12

    Anda mungkin juga menyukai