PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
TAHUN 2020

PROSEDUR OPERASIONAL BAKU (POB)

Pelaksanaan Praktikum di Masa Pandemi Covid-19

Kode : B/449/UN11.1.5/3.1/JM.00/2020

Tanggal dikeluarkan : 15 Agustus 2019

Tanggal revisi : 15 Agustus 2020

No. Revisi : 2

Disusun oleh : Dr. Santi Noviasari, STP., M.Si

Dikaji oleh : Dr. Ismail Sulaiman, S.TP.,M.Sc.

Disetujui oleh : Dr. M. Ikhsan Sulaiman, S.TP,

M.Sc
 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DOKUMEN: PROSEDUR OPERASIONAL BAKU (POB)

Pelaksanaan Praktikum di Masa Pandemi Covid-19
Kode: B/449/UN11.1.5/3.1/JM.00/2020 Tanggal dikeluarkan: 15 Agustus 2020
Tanggal revisi: 15 Agustus 2020 Nomor revisi: 2
Tim Penjaminan Mutu Akademik
Jenis: Pelayanan Halaman: 2 dari 5

Latar Belakang : Menyikapi perkembangan kondisi terkait pandemi COVID-

19 dan sebagai upaya antisipasi skenario New Normal
sebagaimana menjadi ketetapan pemerintah, disusunlah
panduan protokol untuk pelaksanaan Kegiatan Praktikum
bagi dosen, laboran, dan mahasiswa dalam tatanan kerja baru
(new normal) sebagai upaya meminimalisasi risiko dan
dampak pandemi COVID-19 di Laboratorium Jurusan
Teknologi Hasil Pertanian,
Tujuan : Sebagai pedoman bagi dosen, mahasiswa, asisten dan
laboran dalam pelaksanaan praktikum selama masa pandemi
Covid-19
Definisi : 1. Mahasiswa = peserta didik yang mengikuti praktikum
2. Asisten = mahasiswa yang membantu dosen untuk
mengawasi jalannya praktikum
3. Laboran = seseorang yang ditugaskan oleh kepala
laboratorium untuk mengkoordinir laboratorium
4. Koordinator praktikum = dosen yang ditugaskan untuk
mengelola praktikum
Ruang Lingkup : 1. Mahasiswa
2. Asisten
3. Laboran
4. Koordinator praktikum
Pengguna : 1. Mahasiswa
2. Asisten
3. Laboran
4. Koordinator praktikum
Referensi : 1. Buku panduan penyelenggaraan pembelajaran semester
gasal 2020/2021 di Perguruan Tinggi, Edisi II, 23 Juli
2020.
2. Surat Edaran Rektor Unsyiah No.
B/3256/UN11/TM.02.00/2020
Dokumen terkait : 1. Penuntun praktikum
 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DOKUMEN: PROSEDUR OPERASIONAL BAKU (POB)

Pelaksanaan Praktikum di Masa Pandemi Covid-19
Kode: B/449/UN11.1.5/3.1/JM.00/2020 Tanggal dikeluarkan: 15 Agustus 2020
Tanggal revisi: 15 Agustus 2020 Nomor revisi: 2
Tim Penjaminan Mutu Akademik
Jenis: Pelayanan Halaman: 3 dari 5

Unit yang terlibat Waktu Catatan

Deskripsi Kegiatan Koordinator
Mahasiswa Asisten Laboran
praktikum
Membuat dan - Kontrak
menyampaikan praktikum
kontrak praktikum,
1 - Tata tertib
tata tertib, dan praktikum
panduan praktikum - Penuntun
kepada mahasiswa praktikum
pada pertemuan
pertama secara virtual
meeting dan dibagikan
softcopi melalui email
atau grup whatsApp
Asisten melakukan -
koordinasi dengan
laboran mengenai alat 2 2
dan bahan yang akan
digunakan
Praktikum dilakukan - Modul
secara daring (virtual praktikum
meeting bentuk video) - Rekaman
dimana asisten akan video
3 3
menjelaskan dan - Logbook
memperagakan materi
praktikum yang
sedang berjalan
Mahasiswa juga dapat - Logbook
melaksanakan
praktikum dari rumah
4
sesuai dengan
petunjuk pada modul
dan arahan dari asisten
Mahasiswa merekam - Rekaman
hasil kerjanya dalam kerja
bentuk video dan
5 5 - Logbook
mengirimkan kepada
asisten secara daring
melalui e-mail atau
whatsapp
Mahasiswa membuat - Laporan
laporan setiap selesai per modul
praktikum dan 6 6
mengirimkan kepada
asisten secara daring
melalui e-mail atau
whatsapp
 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DOKUMEN: PROSEDUR OPERASIONAL BAKU (POB)

Pelaksanaan Praktikum di Masa Pandemi Covid-19
Kode: B/449/UN11.1.5/3.1/JM.00/2020 Tanggal dikeluarkan: 15 Agustus 2020
Tanggal revisi: 15 Agustus 2020 Nomor revisi: 2
Tim Penjaminan Mutu Akademik
Jenis: Pelayanan Halaman: 4 dari 5

Deskripsi Kegiatan Unit yang terlibat Waktu Catatan

Mahasiswa Asisten Laboran Koordinator
praktikum

Mahasiswa melakukan - Semua

ujian akhir praktikum laporan
7
secara daring melalui
platform yang
disetujui
Asisten memberikan
penilaian laporan dan
8
ujian final praktikum

Asisten memberikan - Rekapitula

rekapitulasi nilai si nilai
praktikum kepada 9 9 praktikum
koordinator praktikum
Membuat Rekapitulasi
Praktikum :
- Topik bahasan
- Jumlah kehadiran
10
dosen/ asisten
- Daftar kehadiran
mahasiswa

Ket. Gambar:

5
Mulai/Selesai Aktivitas Penghubung Keputusan Garis
 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA

DOKUMEN: PROSEDUR OPERASIONAL BAKU (POB)

Pelaksanaan Praktikum di Masa Pandemi Covid-19
Kode: B/449/UN11.1.5/3.1/JM.00/2020 Tanggal dikeluarkan: 15 Agustus 2020
Tanggal revisi: 15 Agustus 2020 Nomor revisi: 2
Tim Penjaminan Mutu Akademik
Jenis: Pelayanan Halaman: 5 dari 5

Riwayat Perubahan :
Revisi Tanggal Penjelasan Perubahan Diperiksa Disetujui
Oleh Oleh
1 15/08/2019 Perubahan format POB Fahrizal, STP., Dr. M. Ikhsan
MSc. Sulaiman
2 15/08/2020 Penyesuaian masa pandemi Dr. Ismail Dr. M. Ikhsan
Covid-19 Sulaiman, Sulaiman
S.TP., M.Sc