SILABUS Manajemen Industri Pangan

Semester genap 2020/ 2021

Kamis , 13.00-14.40 (100 menit /2 sks).
Supercyber, dengan ruang : webinar17@unika.ac.id

Kepada Bp ibu tim pengampu matakuliah Manajemen Industri Pangan yth,

Untuk semester ini masih menggunakan sistem pembelajaran daring. Untuk itu bapak ibu dalam
menyampaikan materi dapat menggunakan zoom dengan akun Fakultas atau dengan gmeet. Jika
tidak dapat menyampaikan secara langsung, materi dapat disampaikan dalam bentuk PPT audio.

DI bawah ini adalah silabus matakuliah MIP.

Demikian bapak ibu, terimakasih atas perhatian dan kerjasamanya.

MK Manajemen Industri Pangan

pertemua Minggu ke Materi Pengajar

n
1 18 Maret Introduction Ka Progdi
2021
2 25 Maret Business environment and Ibu Ika R.
2021 entrepreneurship (F.Ekonomi &
Bisnis Unika)
3 1 April 2021Planning : decision making and Bp. Andika,
strategic management process Cimory
4 8 April 2021 Organizing : Fundamental of Bp. Andika,
organizing & Human Resource (Cimory)
Management, leadership  
5 15 April 2021 Controlling : Fundamentals of Bp Andika,
control (Cimory)
6 22 April 2021 Sharing : Management of Bp Dimas,
Production in Manufacture (I) (Marimas)
7 29 April 2021 Sharing : Management of Bp Dimas,
Production in Manufacture (II) (Marimas)
3-7 Mei 2021 Ujian Tengah Semester
8 20 Mei 2021 Sharing: Management of Quality Bp Ernest,
Control Division (I) (Indofood)
9 27 Mei 2021 Sharing: Management of Quality Bp Ernest,
Control Division (II) (Indofood)
10 3 Juni 2021 Sharing: Management of Research Bp Haniel
and Development Division Yudiar (Nissin)
11 10 Juni 2021 Sharing: Entrepreneurship (starting Bp Ardi, Ayam
your own business and how to Goreng Oti)/
manage it) / Management of Amanda
Product development division
12 17 Juni 2021 Materi Ris-op Ibu Vero -Fak
Ekonomi &
Bisnis Unika
13 24 Juni 2021 Materi Ris-op Ibu Vero -Fak
Ekonomi &
Bisnis Unika
14 1 Juli 2021 Sustainability in Food Industry Prof Budi
Widianarko –
FTP Unika
5-9 Juli 2021 Ujian Akhir Semester