Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Sitikholijah Tobing Penyayang
    19 tayangan2 halaman
    Daftar pustaka tersebut berisi 9 referensi yang terdiri dari buku, jurnal, dan skripsi yang berkaitan dengan manajemen makanan institusi, sanitasi dapur, tata letak dapur, dan peningkatan kompetensi mahasiswa melalui magang. Referensi tersebut dapat digunakan sebagai bahan acuan dalam penelitian terkait manajemen makanan dan sanitasi dapur institusi.

    Deskripsi Asli:

    Daftar pustaka

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Daftar pustaka tersebut berisi 9 referensi yang terdiri dari buku, jurnal, dan skripsi yang berkaitan dengan manajemen makanan institusi, sanitasi dapur, tata letak dapur, dan peningkatan kompetensi mahasiswa melalui magang. Referensi tersebut dapat digunakan sebagai bahan acuan dalam penelitian terkait manajemen makanan dan sanitasi dapur institusi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    19 tayangan2 halaman

    Daftar Pustaka

    Diunggah oleh

    Sitikholijah Tobing Penyayang
    Daftar pustaka tersebut berisi 9 referensi yang terdiri dari buku, jurnal, dan skripsi yang berkaitan dengan manajemen makanan institusi, sanitasi dapur, tata letak dapur, dan peningkatan kompetensi mahasiswa melalui magang. Referensi tersebut dapat digunakan sebagai bahan acuan dalam penelitian terkait manajemen makanan dan sanitasi dapur institusi.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    DAFTAR PUSTAKA

    Aerofood ACS. (2016). Manual Pre Requisite Program (Catering)


    MANIQMS/01. Medan: PT Aerofood ACS Indonesia.

    Bachri Bahyar, dkk. (2018). Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi. Jakarta:


    Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

    BA Bagus Putu Sudira, (1996). Implementasi Sanitasi Sarana Fisik Dapur di Qahwa

    The Middle East Restaurant Bandung.

    Ismail, I., Hasan, H., & Musdalifah, M. (2018). Pengembangan Kompetensi


    Mahasiswa Melalui Efektivitas Program Magang
    Kependidikan. Edumaspul: Jurnal Pendidikan, 2(1), 124-132.

    Krisnawati, R. (2015). Analisis Layout Ritel Pada Angga Mart


    Probolinggo (Doctoral dissertation, University of Muhammadiyah Malang).

    Nurmianto, E., Wessiani, N. A., Aprilia, B., Lukitawati, L., & Siswanto, B.
    (2011). Peningkatan kenyamanan staf Rumah Sakit melalui studi desain tata
    letak dapur yang ergonomis. Teknik dan Manajemen Industri, 6(2), 87-96.

    Salsabila, A. V. T., & Noer, E. R. (2019).Tata Letak Dapur Mendukung Efisiensi


    dan Produktivitas Kerja. Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
    Semarang, 40.

    Setiawan, I. G. A. N., & Nyoman, G. A. (2008). Penerapan pengajaran


    kontekstual berbasis masalah untuk meningkatkan hasil belajar biologi
    siswa kelas x2 sma laboratorium singaraja. Jurnal Penelitian dan
    Pengembangan Pendidikan, 2(1), 42-59.

    Anda mungkin juga menyukai